自製番茄牛腩的簡單方法，製作番茄牛腩的最簡單方法

材料：西紅柿3個（約500克），牛腩約350-400克。

材料：油1湯匙，肉桂1個，月桂葉3片，料酒2茶匙，番茄醬2湯匙，白胡椒粉1/2茶匙，糖3茶匙，水3碗，家樂湯包味燉菜1塊。

1.將西紅柿洗淨切成方塊，將牛腩切成方塊，放在一邊。

2.將水和牛腩倒入鍋中，用大火煮沸，撇去泡沫，取出，洗淨，放在一邊。

3.鍋燒油，將肉桂和月桂葉炒香，加入牛腩翻炒至變色，再加入料酒和番茄醬翻炒。

4.加水，再加入番茄燉，加入家樂濃湯包味燉菜、白胡椒粉和白糖。

5.家樂濃湯 寶味燉肉特意溶解成醇香濃郁的湯汁，然後轉小火燉至湯汁濃稠。 牛腩包裹在酸甜可口的湯中，第一口酸甜可口，第二口醇厚。

6.生產完成。

材料：牛腩500克、牛腱100克、西紅柿600克、蔥1個、姜3片、八角1個、月桂葉3片、茴香籽1茶匙、花椒1茶匙、鹽1茶匙、冰糖15克、番茄醬45克、牛肉粉20克。

1、首先準備新鮮牛腩和牛腱;

2、將板材加固在沸水中浸泡半小時;

3.將西紅柿洗淨，切成小塊備用;

4.準備各種需要的香料;

5.放入香料袋中，放在一邊;

6.將牛肉切成麻將塊;

7、將牛肉塊放入鍋中，加入足夠的冷水，用大火加熱;

8.用勺子撇去泡沫;

9、將肌腱切成小塊倒入鍋中，加入香料包;

10.之後，倒入牛肉粉;

11.攪拌均勻，煮沸，蓋上蓋子燉2小時;

12.倒入西紅柿，加入番茄醬;

13.攪拌均勻，繼續燉約10分鐘;

14.當最後一次時間到時，可以在鍋後食用。

材料：西紅柿4個，牛腩600克，醬油20克，料酒2湯匙。

輔料：蠔油20克，鹽適量，黑胡椒粉3克，牛至葉適量，姜5片，蒜片2片。

1.牛腩洗淨後，放入鍋中放入冷水煮沸5分鐘，這一步可以去除血和水分，使牛肉不腥。

2.取出泡沫，用溫水洗淨，切成小方塊，這樣更方便小朋友吃飯，節省大量的燉煮時間。

3.接下來，開始加工牛腩，在熱鍋中加入油，加入薑片翻炒至香。

4.倒入牛腩大火翻炒，加入黑胡椒和牛至葉翻炒均勻，即可聞到香氣。

5.倒入醬油、蠔油和料酒翻炒均勻，翻炒至所有顏色都很好，很香，然後放入燉鍋中。

6.把它變成平底鍋，加入1碗水煮40分鐘，香味真的超級香。

7.最後，將切碎的西紅柿放入鍋中燉15分鐘，我一般喜歡在番茄皮上煮，因為西紅柿皮中的番茄紅素含量最高，煮熟後再剪掉，以免浪費。

8.完成的番茄牛腩。

以下是番茄牛腩的製作方法：1.將牛肉切成大塊，在水中浸泡兩個小時以上，中間換水。

2.將水放入鍋中煮沸，加入牛肉焯水至血泡漂浮，取出並用溫水沖洗乾淨。

3.在平底鍋中加熱少量油，加入牛肉翻炒至邊緣略微燒焦。

4.將蔥、姜和香料炒香。

5.加入白糖和黑醬油，炒好，倒入白酒，關火。 放入電壓力鍋中。

6.將西紅柿放入沸水中煮沸，去皮切成小塊。

7.繼續在鍋中煎油，直到它變成糊狀。 還要放入電壓力鍋。

8、加水適量，調整鹽味，選擇牛肉鑰匙，煮熟後自然解壓。

自製番茄牛腩簡單製作同孔方法如下：食材：牛腩、番茄。

輔料：番茄醬、蔥、姜、香菜、食鹽、雞精、料酒、砂糖。

1.將牛腩洗淨，然後將蔥、薑片和少許料酒放入鍋中，用火燉煮20分鐘。

2.燉好後，倒出湯，放起來做牛肉湯。

3.然後用蔥炒鍋，然後加入番茄片、番茄醬和少許糖，一起翻炒。

4.醬汁炒好後，加入牛肉翻炒，倒入牛肉湯燉煮。

幾分鐘後，加入鹽、雞精、香菜，調整輪子的味道。

製作番茄牛腩的最簡單方法如下：材料：牛腩500克，西紅柿1個，生薑4片，鹽少許，香菜1根，油少許。

1.將牛腩切成大塊，在水中浸泡兩個小時，浸泡掉裡面的血液，然後切成小塊。

2.將血泡在一鍋含鉛的冷水中焯水，取出備用。

3.將西紅柿切成小塊，留出一小塊待鍋外使用，然後將生薑切成薄片。 仿印章。

4.炒鍋中倒少許油，將西紅柿炒成湯，形成糊狀，加入適量的熱水。

5.將牛肉塊和薑片放入鍋中煮沸，倒入砂鍋中，蓋上蓋子用小火燉至牛肉腐爛。

6、我用的電飯煲使用“老湯”功能，定時4小時，實際時間3小時多一點。

7.肉腐後，將一小部分西紅柿放入鍋中，加入適量鹽，蓋上蓋子燉約15分鐘。

8.從鍋中取出後撒上香菜。

製作番茄牛腩的步驟：

材料：牛腩500克，西紅柿2個，土豆1個。

輔料：蔥適量、姜適量、白砂糖適量、生抽醬油1湯匙、料酒1湯匙、鹽適量、五香粉適量、八角 1顆。

1.牛腩，西紅柿，土豆。

2.將牛腩切成方塊，將土豆切成方塊，將西紅柿去皮切成大塊。

3.將牛腩焯水並瀝乾。

4.將姜、蒜、八角放入油鍋中，翻炒至香。

5.倒入牛腩並翻炒。

6.倒入適量料酒。

7.加入適量白砂糖翻炒。

8.倒入適量的生抽，將牛腩翻炒一會兒，然後將西紅柿倒入鍋中。

9. 西紅柿本來就這麼大。

10.盡量往鍋裡倒水，因為牛腩燉的時間長了，半點水會影響口感。

11.用中小火燉約1小時，牛腩耙子更美味一些......根據自己的喜好控制時間。

12.牛腩燉好後，倒入土豆，繼續燉。

13.土豆入鍋後10-15分鐘，土豆就好了。

14.用大火調低果汁，加入適量食用鹽！

15.把它放在乙個碗裡，用幾朵焯過的西蘭花裝飾！！ 美美的！。

16.搭配公尺飯超級滿意，紅燒牛腩醬特別公尺飯，土豆軟，牛腩燉得很耙，但還是有牛肉的嚼勁。

番茄牛腩的食譜如下：材料：牛腩400g、西紅柿100g、生薑適量、料酒1湯匙、蔥適量、鹽1湯匙、糖1湯匙。

1.用刀將牛肉切好，放入碗中，如下圖所示。

2.將番茄頂部切開，用熱水焯水，如下圖所示去皮。

3.將生薑、料酒和牛肉放入水中，焯水並除去泡沫，如下圖所示。

4.將薑末和蒜蓉放入鍋中翻炒香，加入一半的西紅柿，炒至軟，如下圖所示。

5.加入牛腩和水，加入一勺鹽和一勺糖，蓋上蓋子燉1小時，如下圖所示。

6.加入剩餘的西紅柿，煮熟並撒上適量的蔥花，然後即可如下圖所示食用。

番茄牛腩的方法是將牛腩洗淨，切成小塊，用沸水焯一下，除去血跡，放在一邊。

將西紅柿切成薄片，將洋蔥切碎，將生薑和大蒜切碎，放在一邊。 用冷油加熱鍋，將薑末和蒜蓉放入鍋中翻炒香，加入豆沙翻炒，加入牛腩翻炒。 然後加入料酒、淡醬油、鹽、糖、胡椒粉、月桂葉、八角、水，煮沸，轉小火燉約1個半小時，直到牛腩變軟腐爛。

加入西紅柿和洋蔥塊，再煮 10 分鐘左右，直到西紅柿煮熟，湯濃稠。 最後，根據個人口味再次調整鹽、糖和胡椒粉的量，然後就可以放在盤子裡了。 牛腩必須焯水和顫抖以去除蠟的血，否則會影響口感。

在燉煮過程中不斷攪拌，以防止鍋粘在一起。

製作番茄牛腩的注意事項

1、選料：應選擇新鮮優質的牛腩和西紅柿，避免劣質牛腩和西紅柿，這樣會影響食用效果。

2.煮牛腩：牛腩要先煮熟，要掌握烹飪時間和火候，以免煮過頭或不煮，影響口感。

3、炒菜：炒牛腩和西紅柿的順序要正確，先將牛腩煮熟再炒西紅柿，避免西紅柿過熟或炒菜不均勻，會影響口感和質地。

4.調味料：應根據自己的口味選擇合適的調味料和配料，避免調味料太鹹或太淡，會影響口感和健康。

番茄牛腩的烹製方法如下：材料：牛腩500克，西紅柿4顆，蔥適量，薑塊1塊，鹽少許，糖40克，番茄醬2湯匙（可選），料酒1湯匙。

準備步驟： 1.準備食材。

2.將西紅柿切成小方塊和大塊，以備後用。

3.將牛腩和薑片在沸水中煮沸，除去泡沫，放在一邊。

4.將油燒熱加入蔥末，將切成小丁的西紅柿翻炒，加入糖、鹽、番茄醬（我沒有放番茄醬，保證食材天然，味道會稍微清淡一些）。

5.加入牛腩，再次翻炒。

6.加水放入高壓鍋中煮20分鐘，使牛肉容易腐爛。

7.肉煮熟後，倒入鐵鍋中，加入番茄，煮一會兒。

如下：

材料：牛腩500克，西紅柿300克，土豆2個，山楂2個，月桂葉1片，八角3個，辣椒乾2個，姜2片。

做法：1、準備一塊牛腩，切成2厘公尺左右的方塊，牛腩不要切得太小，煮的時候容易縮水，而且不要太大，不容易進入風味。

2.乙個土豆，切成大小均勻的滾刀塊，放入清水中隔絕空氣，避免氧化變黑。 將蔥切成長段，將生薑切成薄片，切碎少許蔥以備後用。 在乙個碗裡，放乙個肉桂、兩片山楂、幾片月桂葉、兩顆八角和幾顆乾辣椒。

準備另乙個西紅柿以備後用。

3.鍋內開水，先將西紅柿放入水中燙傷，期間經常將熱水倒在西紅柿上，使其均勻加熱。 西紅柿掰開後，取出，用清水快速沖洗乾淨，剝去皮，切成小塊備用。

4.再次將鍋中的水燒開，將牛腩倒入鍋中，將水快速焯水30秒，除去牛腩中的血和油，牛腩變白後倒出，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。

5.鍋中油加熱，油熱後，倒入準備好的香料，放入蔥薑片一起翻炒，香味炒好後，將牛腩倒入鍋中翻炒幾下，放入西紅柿丁，炒一會兒，炒沙子， 這樣燉湯就會很濃郁。

6.然後加入蠔油5克以增加新鮮度，翻炒使蠔油溶解，從鍋邊倒入適量水蓋住牛腩，倒入少許料酒除去異味，加入鹽4克，胡椒粉2克，生抽醬油5克， 攪拌使調味料溶解，湯煮沸後轉小火燉40分鐘，將西紅柿中的營養物質充分煮熟，讓牛腩吸收湯汁進入風味。40分鐘後，將鍋中的蔥、薑等香料挑出來，以免影響成品的外觀和口感。

7.然後將土豆放入鍋中，煮約八分鐘。 土豆煮熟變軟後，轉大火收集湯汁，湯濃了後，即可從鍋中取出，放在盤子裡，最後撒上少許蔥，端上桌。

西紅柿和牛腩總會碰撞出不同的口味，湯汁濃稠軟爛，爛番茄燉牛腩，西紅柿酸甜可口，牛腩充分吸收西紅柿汁液，酸甜可口。

西紅柿烤牛腩的配料：牛腩800克、西紅柿4顆、蔥30克、姜20克、八角1顆、月桂葉2克、紅燒醬油10克、生抽15克、料酒30克、鹽半勺、食用油10克。

西紅柿烤牛腩步驟：

1.將西紅柿去皮，將蔥切成滾刀塊，將生薑切成薄片。

2.牛腩切成小塊後，將鍋水冷卻，放入料酒適量除去腥味，將水焯水約5分鐘，撇去泡沫，取出備用。

3.將食用油倒入鍋中，加入牛腩翻炒，再加入蔥、姜、八角葉翻炒，帶出香味。

4.加入料酒、淡醬油、紅燒醬油。

5.翻炒均勻。

6.倒入一半的西紅柿，翻炒至西紅柿略微變軟，從湯中流出。

7.加入熱水。

8.大火煮沸後，轉向小雲，慢燉90分鐘。

9.牛腩煮軟後，加入剩餘的西紅柿，加入適量鹽，燉約十分鐘。