如何在家製作豆芽如何在家製作豆芽

如何自己在家種豆芽？ 冷豆芽怎麼做？

1、豆芽需要準備的原料是一把豆芽，工具比較簡單，容易找。

2、工具準備好後，可以先將綠豆清洗乾淨，然後放入純淨水中，浸泡5或6個小時，或者直接浸泡一夜，起身取出。

3.蓋上瀝水籃上的紗布，將綠豆鋪在紗布上，均勻一層就足夠了，將綠豆與剩餘的紗布部分包起來，用水將綠豆弄濕，然後取**換滲，扣上紗布。

4.將黑色塑膠袋放在排水籃下，包好，放在窗邊。

5.翌日以後，早晚澆水3次，每次澆水後放入瀝水籃中瀝乾，不要有多餘的水。 基本上，在第 5 天左右，我們可以看到我們在超市購買的豆芽。

1.在家中找乙個花盆，洗淨，晾乾，放在一邊。 此外，選擇穀物豐滿整齊的大豆或綠豆，並將它們浸泡在清水中。

2.當豆子表面不再有皺紋時，將其取出放入花盆中，並在豆子上蓋上幾層溼紗布。

3.在發芽期間，一定要多給豆子澆水。 夏天一般要淋幾次，在棗館裡大約要淋八次，因為夏天水很容易蒸發。 冬天可以淋五六次，凳子就藏起來了。

4.豆芽出苗後，可以在紗布上壓一塊磚，增加一點壓力，這樣豆芽就會更厚。 大約五六天後，豆芽就可以吃了。

5.豆芽出生時，有時會出現腐爛。 為了避免這種現象，發出後可以用水清洗一次，這種事情就不會發生。

6.豆芽營養豐富，蛋白質含量豐富。 為了增加豆芽中的維生素C含量，我們也可以在豆芽釋放後將豆芽拿出來曬太陽。

<>1.將大豆浸泡在溫水中過夜。浸泡至膨脹，並有輕微的凸起，趙勳洗淨，瀝乾水分，放入碗中。 用乾淨的紗布或毛巾蓋住。

每天換一次大豆水，每次都瀝乾水分。 等待幾天讓豆芽發芽。

2.準備乙個容器，將豆子放入水中發芽。 浸泡時間24小時。 將豆子平鋪在篩子裡。

用薄毛巾覆蓋豆子，然後用重物（紅磚等）壓制和研磨。 將篩子放在光線下，每天拿出來沖洗兩次。 在25-30攝氏度的溫度下，可以在第五天發芽。

3.準備綠豆，浸泡在水中。 準備一塊紗布，提前浸泡紗布，將豆子鋪在紗布上，包好，然後給紗布澆水。 3-4天，每天澆水一次，早晚澆水，三天後，豆芽就準備好了。

1. 步驟1：

先把黃豆或綠豆適量洗淨，浸泡在容器中，用40度以下的溫水浸泡，水能蓋住豆子，浸泡10個小時以上，就會發現豆子已經浸泡過了。

2. 第 2 步：

在家找個比較透氣的籃子或盆子，一定要透氣，把浸泡過的黃豆或綠豆放在透氣的盆裡，注意，盆裡也要有通風孔，如果沒有，就自己刺幾個小孔就行了），把豆子鋪平，用冷水沖洗三五次，然後找一塊乾淨透氣的布蓋住，放在陰涼處， 等四五天，豆芽就長出來了（切記不要曬太陽），如果想讓豆芽長得更長一點，可以再放一天。

主要成分是恢復活力的綠豆。

1 100克大公尺蒔蘿。

百潔布。 1 賦形劑。

1個噴壺。

適量的水。 第 1 步將綠豆用80度的沸水沖洗（這稱為焯水）並浸泡一夜，並在上公升時瀝乾。

2.水盆裡裝滿了半盆水，3綠豆的表面用濕布（無油）覆蓋，最好在邊緣。

4.接下來的事情就是每天在濕布上灑水3-4次，豆子一定不能見光，不要因為好奇而開啟濕布（綠豆芽見光後會變紅，直接影響豆芽的味道）。

綠豆幼的時候，就開始長芽髮根，一直長到接觸盆裡的水，盆裡的水需要每天更換一次

6.如果天氣在 25-6 度左右，那麼它將在大約 5 天內準備好。

7.把豆芽從鍋裡拿出來，一沖水，豆殼就會脫落，非常容易打理。

8.豆芽有根，吃的時候需要拔下來，這樣才好吃。

如何自己在家種豆芽？ 冷豆芽怎麼做？

首先，先準備綠豆，平時我用的是有機綠豆，因為吃起來更健康，家裡沒有有機綠豆，也可以用其他綠豆代替，當然也有大豆，但需要更長的時間。 先把綠豆泡在水裡，有些人會把綠豆泡在50到60攝氏度的水中，但是在家也沒關係，但是用熱水泡過的綠豆特別容易變紅，所以一定要注意避光。

綠豆浸泡後皮已經開裂了，所以現在我們開始發芽豆芽了，這是大家在普通蒸籠裡都有的吧？ 準備一塊紗布，提前浸泡一下，這樣一會兒更容易吸水。 將豆子平鋪在紗布上，然後包裹起來或拿另一塊布，但注意不要蓋得太厚，因為它會透氣，然後將水倒在紗布上。

接下來的3到4天，每天早晚澆水一次，這樣，記住，水不需要倒太多，讓鍋注意不要讓鍋裡的水蓋住豆子，蓋上蓋子，如果蓋子是玻璃半透明的， 然後用另一塊布蓋住它。

第二天、第三天、第四天，豆芽已經完全發育好了，如果讓豆芽在發芽時看到光，豆芽會變紅，豆芽的顏色會更漂亮。 送豆芽時，只需要記住三個關鍵點——保濕、透氣、防光、透氣是指豆芽的肚子不要起泡，容器不要太密閉，如果想要這種刷起來的效果，就用平底容器，待豆芽上公升後，在上面放乙個重物， 這樣操作會稍微厚一些。

我上面用的是有機綠豆，豆子本身比較小，也可以用普通的綠豆，所以豆芽會更厚。 我們切一點韭菜，做一道配菜，在熱鍋裡倒油，把豆芽放進去炒幾下，熱了之後，韭菜繼續翻炒，豆芽剛碎的時候關火，加點蠔油，蠔油裡有鹽， 並且不再放入鹽。翻炒均勻出鍋，豆芽、韭菜和蠔油是三種，但味道很好吃，蠔油是一種鮮味調味料，很多人用蠔油來拌餃子餡，或者在煮蔬菜的時候增加它的鮮味，其實你用它來做比較清淡的素食菜餚，這樣可以更好地體現它的美味和鮮味。

先把豆子洗乾淨，把裡面的空殼和壞豆子挑出來。 將加工好的豆子放入乾淨的盆中，加入適量的水，浸泡過夜。 準備乙個乾淨的盆，清洗乾淨，將兩塊大小合適的乾淨棉布浸泡在水中，洗淨擰乾，鋪在盆底，倒入浸泡過的豆子中，再蓋上一塊棉布，放在黑暗的地方，五六個小時後， 用清水沖洗乾淨，五六天就可以吃到自己的豆芽了。

買一台豆芽機，很方便，價格也不貴，而且生豆芽的質量也不錯！ 以前我也做過自己做豆芽，先把黃豆摘乾淨，然後用溫水浸泡一夜，第二天把純淨水裝在密閉無油乾淨的瓷磚盆裡，蓋上幾層溼紗布，然後蓋上用透氣的高粱莖釘的蓋子， 蓋上被子，放在溫暖的地方。每天早晚用溫水沖洗兩次，過幾天豆芽就可以吃了！

將水燒開倒在洗淨的綠豆上，用筷子攪拌至冷卻，靜置兩天，送出小豆芽，然後過濾水分，用紗布蓋在豆子上，每天三次溫水頭長出大豆芽，壓在平板上， 放重量，一般我用油桶【竊笑】總之，我會生綠豆芽