草魚的方法簡單好吃，草魚怎麼做也好吃又簡單

草魚的製作方法簡單好吃，方法如下：材料：草魚 1條，蔥1根，生薑，香菜1條。

輔料：蒸魚抽1湯匙，鹽1克，生抽醬油1湯匙，黃豆色拉油5克。

1.去除草魚的鱗片、內臟、鰓，然後清洗乾淨。

2.將草魚切成段，放在盤子裡，加入少許醬油和鹽10分鐘。

3.將蔥切成絲，將生薑切成絲。

4.將草魚放入蒸鍋中，蒸9分鐘，倒出魚湯。

5.將蒸草魚與蔥絲、薑絲和蒸魚醬油一起放入，將煮沸的油倒在草魚上，放入香菜。

辛辣的水煮魚。

成分：草魚是活的; 蔥; 姜; 蒜; 幹紅辣椒; 大麻胡椒; 八角; 肉桂; 月桂葉; 郫縣豆沙; 大豆芽; 芹菜; 蛋清; 澱粉; 胡椒;

方法 新鮮草魚去鱗、鰓、腹部，腹部的黑膜要徹底清洗乾淨，用鋒利的刀從魚背縱切，去掉中間的脊骨，用刀斜切好魚肉，切成均勻厚的魚片，將脊骨和魚頭切碎備用。

將魚片與料酒、鹽、淡醬油和胡椒粉混合，然後加入澱粉和蛋清，醃製 20 分鐘。

將水燒開，將黃豆芽焯至熟透，取出並瀝乾水，鋪在鍋底。

用少許油炒芹菜，直到它破裂並塗抹在黃豆芽上。

將八角、香椒、紅辣椒、月桂葉、肉桂、蔥、姜、蒜炒，加入郫縣豆沙兩勺，炒紅油。

加入熱水，將魚頭和魚骨煮沸，繼續燉10至20分鐘，加入料酒、淡醬油、糖和鹽調味。

將醃製好的魚片一一挑入鍋中，輕輕鋪開，大火煮沸後，將魚和湯倒入放蔬菜的鍋中。

在另乙個油鍋中，加入大部分幹紅辣椒片和芝麻，用小火慢慢煎，帶出辛辣的香味，趁熱倒入魚缸中，撒上香菜。

如何讓草魚變得美味。

配料的準備。 草魚1條，姜，蒜，香菜，生抽和味精。

方法步驟。 1、將買來的草魚體內的黑色東西刮掉，將香菜切成中長段，取適量的生薑切成細條，將剩餘邊角的生薑切成薄片備用，將大蒜切成方塊。

2.加熱鍋，它應該很熱，取出蝦油和薑片扔掉。

3.將草魚曬乾放入鍋中煎，炒一會兒，看魚下面的油泡少了很多，輕輕推鏟子，翻過來，等到另一面也金黃時，倒入半碗水，再加入少醬油、薑絲， 大蒜，蓋上蓋子燉，直到收集汁液。

4、燉煮後加入香菜和味精，輕輕翻動均勻，這樣美味可口的紅燒草魚就做好了。

預防 措施。 1.薑油還可以幫助防止粘連。

2.不要在炸魚呈金黃色之前推動它。

如何讓草魚變得美味又簡單。

配料的準備。 草魚1條，油適量。

步驟。 1.鍋中放少許油，用大火，將魚放入微微煎，翻過來炒1分鐘，魚皮爛了也沒關係。

2.加入可以覆蓋魚的溫水，用大火煮沸。

3.煮沸一會兒後，會有乳白色，撇去所有的泡沫。

4.用小火燉，等待湯變稠，如果時間緊迫，用大火煮約10分鐘。

提示1：魚在高溫下油炸後才能釋放營養，但無論魚湯有多好，蛋白質等大部分營養成分都還在魚中，所以最好將魚和魚湯一起吃，這樣才能最大限度地吸收營養。

2.撇去泡沫的時候，也和油一起撇去煎魚，所以魚湯真的像牛奶一樣乳白色，很漂亮，然後就可以用它來煮麵條等等了。

3.烹飪時不含味精非常美味。

4.魚膽有毒，不能食用。

5、對於身材瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉鮮嫩不油膩，既能開胃又有營養。

草魚的營養價值。

1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡的能力; 消除水腫。 降低血壓，有利於生長發育。

2、草魚富含不飽和脂肪酸，有益血液迴圈，是心血管患者的好食物。

3、富含磷，具有形成骨骼和牙齒的能力，促進身體組織器官的生長和修復，提供能量和活力，參與酸鹼平衡的調節。

4、銅富含銅，是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、頭髮、骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。

答題材料：草魚、蔥、鹽、姜、蒜、辣椒乾、八角、香菜、白醋、料酒、澱粉1、準備蔥、姜、蒜、八角、乾辣椒。 將草魚切成方塊，洗淨，去掉內臟，吸水，倒入少許料酒，將澱粉浸在兩面備用。

2、鍋內用冷油加熱，加入薑絲翻炒香，轉中小火，加入魚塊煎至兩面金黃色，加入蔥、蒜、八角和乾辣椒。

3.翻炒數次，倒入適量的熱水或溫水，微輕蓋上魚，加入適量白醋，用大火轉鍋小火，放適量鹽，燉約10分鐘。

4.最後，撒上香菜，從鍋中取出。

1.準備一條草魚，洗淨切成小塊，將姜和大蒜切丁，將青椒切成方塊，然後切成青蔥。

2.將魚塊切碎，加入半瓶啤酒，兩勺鹽，反覆攪拌洗淨，洗掉粘稠感，然後用清水沖洗乾淨，這一步的目的是洗去魚腥味（水煮魚的魚片也是這樣清洗的，一點也不腥）這一步很重要！

3.將魚洗淨控潮，放鹽一勺，生抽醬油兩勺，料酒兩勺，放薑、蒜、胡椒粉少許，玉公尺澱粉兩湯匙攪拌均勻，醃製5分鐘以上;

4.鍋中油燒熱，用筷子將醃好的魚放下，一根一根煎，炸至金黃色，撈出。

5.將底油留在鍋中，加入薑蒜、一勺西洋菜翻炒香，倒入炸好的魚塊，轉動勺子幾下，再加入半罐啤酒、一小碗水、淡醬油、黑醬油和適量的糖和醋， 蓋上蓋子燉幾分鐘。

6.當鍋裡的水少一半左右時，加入青椒，加入少許芹菜增強風味，小公尺辣，加少許水澱粉再煮兩分鐘，再次收集汁液出鍋。

做法一：香辣草魚 配料如下：草魚1條，芥末30克，姜1片，蒜3瓣，豆沙1湯匙，生抽醬油1湯匙，鹽2茶匙，蠔油1湯匙，白醋1湯匙，水澱粉少許，蔥1個， 2湯匙料酒

姜拍平切碎，蒜蓉拍切碎，然後將草魚清理乾淨，兩面放刀花，然後倒入料酒塗抹均勻，再塗上鹽，塗抹均勻，微乾清水，再用油煮沸，再將草魚放入鍋中炒至表面褐色。 將底油留在鍋中，然後將蒜蓉、姜、芥末放入鍋中，用小火翻炒香，然後加入豆沙1湯匙，用小火炒紅油，然後加入2大碗水，加入鹽1茶匙，加入2湯匙生抽， 加入蠔油1湯匙，加入白醋1湯匙，大火煮沸，然後將草魚放入鍋中，大火煮沸後，轉中火煮5分鐘，5分鐘後倒入少許水澱粉，輕輕推草魚，同時收集汁液， 等到湯濃了，就可以出鍋了，最後撒上蔥碎！方法2：

燉草魚的配料如下：草魚1條、鹽適量、料酒、紅蔥1個、香菜1個、生抽醬油1湯匙、料酒1湯匙、白醋1湯匙具體方法如下：將草魚洗淨，然後從背面切成約2厘公尺寬的塊， 不要將魚肚切掉，將其連線起來，在草魚表面撒上料酒和鹽，並均勻鋪開。