芫荽怎麼吃好吃，芫荽怎麼吃更好吃

芫荽肉丸 成分：豬肉（150克）、香菜（100克）、水澱粉（10克）。 方法：

1.將豬肉切成小塊，放入食品加工機中製成肉餡，加入薑末和鹽。 2.加入水澱粉，攪拌均勻。 3.朝乙個方向攪拌，直到肉餡濃郁。

4.將香菜切碎，放入肉餡中攪拌均勻。 5.用手將香菜餡料擠成球狀，放入容器中。 6.準備好後加入薑絲和胡椒粉。

7.將芫荽根洗淨放入（不要扔掉，進入湯汁後會增強風味）。

香菜炒牛肉法： 1.將一斤牛脊切成肉絲，沾幹浸泡水中的血，然後搶奪。 2.純鹼漿：

在碗中準備2-3克小蘇打，大約一分錢的鹽，糖，水，少許雞粉，放入牛肉中至有粘度，然後放入乙個蛋的蛋清，加入玉公尺澱粉。 3、碗汁：胡椒粉約3克，料酒兩勺，鹽糖雞粉適量，生抽醬油半勺，醋少許，香油三分之一匙。

4.將油倒入鍋中，加入牛肉絲，煎至變色。

香菜餛飩配料：蔥、姜、豬肉、鹽、淡醬油、餛飩皮、香菜、蝦皮、芝麻油。 方法：

1.將蔥、姜、香菜洗淨，將豬肉切成肉泥，加鹽和少許醬油攪拌均勻，將肉餡按同一方向攪拌。 2.

餛飩皮提前從冰箱中取出，包成餛飩。 將清水放入砂鍋中，待水沸騰後，加入餛飩。 3.

碗裡放少許切碎的香菜，幾張蝦皮，撕一點海苔，放適量鹽。 倒入少許開水，等餛飩在鍋裡煮沸再煮兩分鐘，放入碗中，滴少許芝麻油。

水芫荽配料：香菜300克，火腿50克，鹽5克，白糖3克，味精3克，薑汁10克，芝麻油5克。 方法：

除去香菜根後，洗淨，切成4厘公尺長約段，放入碗中，加鹽醃製10分鐘，煮熟的火腿切成絲，放入碗中，備用。 按醃製的香菜部分除去鹽，加入火腿絲、味精、白砂糖、薑汁和香油，攪拌均勻，放在盤子裡。 紅綠相間，香酥酥兩香，生鮮而開胃。

芫荽蛋軟餅配料：麵粉、雞蛋、香菜、油、水。 方法：

1.將雞蛋、麵粉和水放入碗中，將香菜切碎。 2.將漿料加入調味料和切碎的香菜中，攪拌均勻成稀糊狀。 3.在煎鍋中擦少許油並煮熟。

4.將準備好的雞蛋粉糊放入其中，然後搖晃掉。 5.鋪入柔軟的蛋糕中，烤至金黃色，放在盤子裡。

芫荽炒竹筍方法： 1.將竹筍浸泡在水中。 2.除去水分，將較大的竹筍切成小塊。

3.將香菜切成小段。 4.將油和蔥倒入炒鍋中，倒入竹筍，翻炒均勻。 5.加入適量的生抽和鹽，以增強風味，加入香菜段，翻炒均勻。

蝦皮與香菜混合 成分：蝦皮50克，香菜350克。 醬油、味精、芝麻油。

做法：1.將香菜除去雜質，洗淨，用沸水燙過，取出後用涼開水洗淨，擠出水分，切成段。 2.除去蝦皮上的雜質，用冷開水洗淨，放在香菜上，加入醬油、味精、香油，攪拌均勻。

芫荽可以冷吃。 吃香菜最直接的方法是加點香油、鹽、蔥等。

其他食用方式

將香菜洗淨，連莖切成段，把葉子留給他，用肉切絲，加入少醬油、胡椒粉，澱粉拌勻醃製20分鐘，蔥薑切成薄片，辣椒絲，鍋中加入熱油，將蔥薑炒香， 加入肉絲炒至變色，加入香菜炒兩三分鐘左右，從鍋裡撒上鹽。

將香菜洗淨，用淡鹽水浸泡15分鐘，瀝乾備用，蝦皮切成細條，用花生油炒，蒜泥，香菜切成小塊，放入鍋中，加入蝦皮、花生、蒜醬，倒入適量的香油或菜籽油， 撒上一小勺細鹽，倒入一小勺白醋，用筷子拌勻，新鮮食用。

將香菜和胡蘿蔔分別切碎，與雞蛋一起打散，加入少許鹽，在不粘鍋中塗抹一層薄薄的油，倒入一半的雞蛋混合物，然後搖晃鍋鋪均勻，用小火煮至邊緣翹起，迅速翻過來再燒。

1.香菜炒雞蛋。 材料：雞蛋2個，香菜1束，調味料，食用油。

練習：1.將雞蛋打散，放入碗中攪拌均勻; 將歐芹洗淨，切成小塊; 3、鍋內倒油，將雞蛋拌入鍋中，煮一會兒再將雞蛋放入碗中; 4.將香菜切成鍋翻炒，如果香菜完全炸熟，加入雞蛋翻炒。

2.香菜炒羊肉。 配料：香菜10克，羊肉60克，調味料適量。

做法：1、將羊肉用冷水洗淨，去除血跡，控制水分; 2、鍋燒油，加入羊肉，用筷子炒，加入少許胡椒粉; 羊肉變色後，加入蔥、蒜、香菜炒好; 4.快速翻炒，加入醬油和香油，翻炒數次。

3.香菜鯉魚湯。 生鯽魚、香菜、蔥薑。 方法：

1.將鯉魚殺淨，清洗乾淨，瀝乾水分; 蔥和薑絲以備後用; 將香菜洗淨，切成1厘公尺長的塊，放在一邊; 3、鍋中放入適量鯽魚和香油，炒至前反面呈金黃色，加入少許料酒炒至魚味出來，加冷水1L，小火燉魚; 4.加入蔥薑、鹽、少許醬油和醋，調味燉20分鐘，直到魚湯的顏色變成乳白色。 5.將魚撈出放入盆中，將切碎的香菜放在鍋中的魚湯上，轉火將湯煮沸約20秒。

香噴噴的湯麵上漂浮著一層鬱鬱蔥蔥的綠色植物，既美味又美味。

作為眾多調味料之一，香來有自己獨特的味道。 有些人甚至無法接受香來的味道。 其實，山來除了用作調味料外，用於醃製時也非常美味。

在醃香菜的情況下，你不能只放香湘，還需要加一些香料。 這樣一來，醃製的香味就會越來越香。 那麼，如何醃製香菜才能使其美味呢？

1、香坭500克，生鹽500克，溫開水4L;

2、解決相來問題，保根留根;

3、配上一碗鹽水，用鹽水清洗香水;

4、將辣椒切成條狀，用鹽上下切1cm攪拌，無需新增其他任何內容，衝出汁液扔掉，再加入糖、醋、香醬、雞精;

5.將調味品與香辣和蔥一起攪拌，然後將它們移入罐子中。

芫荽，又稱香菜，屬於傘形目雙子葉植物，是一種具有獨特香味的綠色植物，一般作為產品服用。 起源：歐洲，地中海地區，在中國西漢（公元一世紀），馬元從北方帶來。

一年生或二年生草本植物，味道獨特，高20-100厘公尺。 根呈紡錘形，細長，大部分有細長的分枝根。 莖圓柱形，直立，多分枝，有灰色斑點，一般光滑。 根和葉無柄，莖長2-8厘公尺;

葉1或2掌狀全裂，羽片寬卵形或扇形半裂，長1-2厘公尺，寬cm，邊緣鈍鋸齒，有缺口或深裂，上部莖葉3次至多個掌狀解體，頂裂片狹線形，長5-10公釐，寬，頂端鈍，全裂。 傘形花序頂端或對生葉，頭狀花梗長2-8厘公尺;

輻條3-7，長; 小苞片2-5，線形，全生; 小傘形花序3-9朵，花白色或淡紫色; 花萼齒一般大小不一，小卵形三角形，大長卵形; 花倒卵形，長，寬約1公釐，頂端有一小凹舌，輻射源花瓣長，寬1-2公釐，一般全生，有3-5脈;

花絲長1-2公釐，花藥卵形，約長; 花柱在年輕時站立，成熟時向外彎曲。 果實呈球形，反面主緣和相鄰次緣突出。 胚乳的腹面是凹的。

管道不重要，或者其中乙個管道位於次級邊的正下方。 果實期為4月至11月。

芫荽經常被用作日常烹飪中的調味料。 吃香菜有開胃健康、滋潤腸道、防治感冒、美化滋養面板、護肝護眼等功效。

大多數人在烹飪時加分以增加菜餚的氣味和顏色。 我對它情有獨鍾，我通常和胡蘿蔔、大蔥或青蔥一起吃。 還有可以吃的餃子。

今天中午，我用香菜、胡蘿蔔、蔥、蠔油、魏大美、鹽拌了一道冷盤。

但凡事都要適度，芫荽有自己的個性。 例如，對於身體素質差、寒冷、疲勞、易出現精神疲勞和虛弱的患者，芫荽會消耗人的精神，對人的身體產生不良影響。 因此，在吃香菜時，應結合自己的身體狀態合理服用。

總結。 準備好調味料，準備兩顆八角、肉桂一塊、四十粒花椒、兩片月桂葉，然後燒火鍋，鍋中加入半碗淡醬油和半碗香醋，淡醬油和香醋的比例為，然後加入事先準備好的調味料，攪拌均勻，用大火煮沸。 繼續煮三分鐘左右，煮熟後，可以把裡面所有的調味料都撈出來，放在一邊冷卻。

美味配方如下：食材：香菜、石州鹽、生地汁珘醬油、大蒜、生薑、香醋、青椒和紅辣椒、八角、肉桂、四川胡椒、月桂葉早作。

1.提前洗一把香菜。 芫荽根吸收大量沉澱物，需要逐一分離並仔細清洗。 它可以洗幾次，乾燥並放在一邊。

找乙個空的玻璃盒或玻璃罐，有蓋的那種，清洗乾淨，放在蒸鍋上衝銀，提前蒸熟，可以起到殺菌消毒的作用。 倒置在蒸鍋上，用大火蒸十分鐘左右，蒸好的孫顯高溫可以殺滅細菌，增加香菜的保鮮時間。

關火，取出玻璃盒晾乾。 現在將歐芹切成約兩厘公尺的小塊，放在一邊。 多準備幾個青椒和紅辣椒租，後悔把它們做成辣椒圈，不喜歡辛辣食物的朋友可以選擇不放。 然後將其切成小塊並拆卸以備後用。

準備幾片大蒜，薑絲，放在一邊。 在耳朵上加一勺鹽，用手充分抓住並均勻混合，然後放在一邊。 準備幾片大蒜，將姜切碎，放在一邊。 加入一勺鹽，用手攪拌均勻，放在一邊。

準備好調料，準備兩顆八角、一塊肉桂、四十顆花椒、兩片月桂葉，然後加熱鍋，鍋中加入半碗淡醬油和半碗香醋，淡醬油和香醋比早遊例，然後加入提前準備好的調味料， 攪拌均勻，用大火煮沸。御防繼續煮三分鐘左右後，煮完後，就可以把裡面的調料全部打撈出來，放在一邊冷卻。

我們把所有的香菜都放在乙個乾燥的玻璃漂洗盒裡，然後塞滿了乙個大盒子，足夠我們吃乙個星期。 最後，倒入冷卻的汁液，只要汁液不超過香菜的一半以上。 然後蓋上蓋子密封，也可以用一層保鮮膜密封，也可以放在冰箱裡冷藏。

同一天，你可以吃它，你可以邊吃邊吃。

歐芹與花生混合的製備方法如下：材料：香菜100克，花生少許。

輔料：辣椒碎信適量、鹽少許、雞精少許、醬油少許、蠔油少許、陳醋少許、白砂糖少許。

步驟： 1.準備花生。

2.炒。 <>

3.將辣椒洗淨。

4.將辣椒切成方塊，放入鍋中。

5.加入香菜和青蔥。

6.加入花生。

7.撒上鹽、雞精、醬油、蠔油、糖、陳醋，攪拌均勻。

8.放在盤子裡，吃起來很美味。

人生苦短，再來一碗吧。 今天，我就用香菜和大家分享一頓家常菜。 相信大家對香菜都非常熟悉吧！

其實喜歡吃香菜的朋友可以說是寶貝，而不喜歡吃香菜的朋友則覺得味道怪怪的。 一般大家都把香菜當配菜吃，今天我就教大家乙個簡單好吃的醃芫菜，醃出來又綠又爽口，開胃的公尺飯，早餐配饅頭或者白粥也很好吃。 如果你喜歡它，試試吧！

配料：香菜、月桂葉、八角、肉桂、花椒幹、淡醬油、香醋、鹽、冰糖、小公尺胡椒、大蒜。

具體步驟如下：

步驟1：先配製適量的香菜，然後先將香菜放入清水中，用手清洗香菜。 然後再洗幾張便便，洗掉香菜表面的所有汙垢。

最後，將洗淨的香菜放入竹藍中，鋪上香菜，將香菜表面的水分晾乾以備後用。

第 2 步：接下來，先清潔鍋並加熱。 鍋熱後，加入5克香料（月桂葉、八角、肉桂）和5克乾花椒，然後用抹刀翻炒均勻，使其在鍋中均勻加熱。

最後，將它們煎炸以帶出香氣。

第三步：炒香後，加入淡醬油400克、香醋100克、鹽3克、冰糖3克。 然後用抹刀繼續均勻地翻炒，使冰糖完全融化。

最後，鍋中的湯煮沸後，用小火煮約6分鐘，6分鐘後，將其倒出並放入碗中冷卻以備後用。

第四步：接下來，將香菜曬乾，然後將香菜放在乾淨的砧板上，用刀將香菜切成短甚至小塊。 最後，將香菜全部切好後，將切碎的香菜放在一起，放入乾淨的大鍋中備用。

步驟5：接下來，準備適量的小公尺辣椒，然後將小公尺辣椒放入大碗中，然後在大碗中倒入適量的水和鹽，將小公尺辣椒清洗乾淨。 然後把洗淨的番茄小公尺辣椒放在砧板上，用刀切成辣椒圈，不吃太辣的朋友可以不加。

最後，將切碎的小公尺辣椒放在砧板上，放在一邊。

第6步：接下來，準備適量的大蒜，然後用手剝掉蒜皮，然後在廚房的自來水中沖洗乾淨，然後將洗淨的大蒜放在砧板上，然後用刀將大蒜切成蒜片。 最後，將大蒜切碎後，將其與小公尺辣椒一起放入香菜部分。

第 7 步：接下來，用手將香菜、蒜片和小公尺胡椒混合在一起。 抓握混合後，將它們放在乙個乾淨的玻璃罐中，沒有水，沒有油，也沒有異味。 然後將冷卻的果汁倒入玻璃罐中，果汁不會通過香菜。

接下來，蓋上蓋子醃製乙個小時後再食用，方便快捷，美味可口。 如果你沒有胃口吃飯，你可以試試這道開胃小菜，早餐不能搭配饅頭或白粥。