小白菜湯怎麼煮簡單好吃

食材：小白菜、火腿、辣椒、皮蛋、豬骨湯。

輔料：大麻油、鹽、大蒜。

做法：1、先準備好食材，將小白菜洗淨切成兩半，將火腿和香腸辣椒切成小丁香，將大蒜切成小丁香，將皮蛋切成方塊，做成豬骨湯。

2、鍋中加入少許香油，油溫四五層熱時加入蒜瓣。

3.當蒜瓣炸至金黃色時，加入準備好的豬骨湯。

4.湯煮沸後，加入切碎的小白菜，煮至變軟。

5.把小白菜拿出來放在盤子裡，把底湯留在鍋裡。

6.繼續煮火腿香腸，胡椒票和皮蛋丁。

7.煮沸後，加入少許鹽和水澱粉使其變稠，然後倒在煮熟的小白菜上。

小白菜2個，蒜瓣3瓣，皮蛋半個，青椒絲和紅辣椒絲半碗，精油適量，水1碗，濃湯1個。

做法：將小白菜洗淨後，從中間切開，分成四段備用，將大蒜切成薄片，將皮蛋切成顆粒。

將小捲心菜焯水，放在一邊。 將精油、蒜片和皮蛋加入鍋中翻炒香，加入水和濃湯，攪拌至融化，然後將青椒和紅辣椒絲放入鍋中煮一會兒。

加入小白菜，稍微煮熟，取出，將汁液倒在小白菜上。

食材：小白菜; 輔料：棒骨、瘦肉、老雞、老南瓜。

調味料：雞粉、味精、鹽、雞汁。

步驟： 1、棒骨、瘦肉、老雞澆水後，加水放入高壓鍋中壓1小時，形成濃湯;

2.將老南瓜去皮蒸熟，用刀壓成醬汁備用;

3、最好將小白菜煮至輕壓，除去水分，放在盤子裡;

4.將半勺濃湯放入鍋中，將雞粉、味精、鹽、雞汁混合成適合自己的口味，將南瓜醬攪拌至金黃色，打哈欠至湯汁濃稠。

食材：小白菜;

輔料：火腿、胡蘿蔔、豌豆、濃縮湯、鹽、雞精、芝麻油。

步驟： 1.將小白菜掰成砂鍋，將火腿和胡蘿蔔切成丁以備後用。

2.鍋中加水，將濃縮湯、豌豆、火腿丁和胡蘿蔔煮沸，加水再次煮沸。

3、將砂鍋放在火上加熱，將煮好的湯倒入砂鍋中，開封後加入鹽和雞精;

4.煮1分鐘，然後從鍋中取出，加入幾滴芝麻油。

材料：小白菜1顆; 輔料：蒜末適量 調味料：鹽適量。

步驟： 1.將小白菜切成條狀（將8條切成普通大小）。

2.鍋中加水（高湯更好），將小白菜煮沸，放在一邊。

3.鍋中放少許色拉油，將薑末和蒜蓉攪拌至金黃色，加入適量鹽，倒在小白菜上。

2人份的食材。

2個小捲心菜。

輔料。 家樂老母雞湯味濃湯寶藏 1粒。

5克大蒜片。 油味。

韭菜調味。 2片生薑。

第 1 步：所有成分。

第2步：小白菜洗淨後，縱向切成四等份。

第 3 步：將韭菜洗淨切碎，將大蒜切成薄片以備後用。

第四步在鍋中放少許油，煮至50%熱，然後加入蒜片和薑片，攪拌至香。

第 5 步：在鍋中加水，煮至沸騰。

第 6 步將小白菜放入鍋中，用大火煮沸，用小火煮 10 分鐘，直到小白菜變軟腐爛，然後取出放在盤子裡。

第七步：開啟大火，將鍋中的湯調至濃稠，關火倒在小白菜上，撒上少許切碎的韭菜。 湯經加熱後融化，使湯汁醇厚濃郁，濃稠可口。

成品圖紙。 烹飪技巧。

現在市面上有冒充大白菜心的小白菜，要慎重選擇。 正宗的小白菜，小而結實; 如果捏起來鬆動，很有可能被大白菜芯冒掉。

湯是用家樂濃湯包製成的。 注意先放水，再把湯寶放進煮沸，攪拌徹底，隨著湯的煮沸，湯寶也會完全融化，變得濃稠醇厚，這樣一鍋香濃的湯就完成了。

食材：小白菜、皮蛋、五花肉。

輔料：大蔥。

調味料：雞精、鹽、白醋、雞精、蠔油、香油。

小白菜湯]-香氣十足。

1.讓我們開始準備配料。

準備三顆小白菜，切掉根部，然後切成長條。

準備兩個皮蛋，洗淨並切成小塊。

準備一小塊五花肉，切成薄片。

2.現在讓我們開始準備賦形劑。

準備一片蔥，切成切碎的蔥。

準備一小塊生薑，切成絲，放在同乙個碗裡備用。

3.接下來，將小捲心菜焯水。

鍋中燒開水，加入少許雞精和鹽，再加入一些植物油和白醋，將營養物質鎖在小白菜內，防止小白菜變色。

4.讓我們開始做飯吧。

鍋內油加熱，油熱後，將肉片放入鍋中，攪拌出裡面的脂肪，將肉片炒白，炒香，將松花蛋、蔥、姜倒入鍋中炒香。

從鍋邊倒入適量清水，加入鹽2克，再加入少許雞精或雞汁，再加入蠔油5克，攪拌溶解調味料。

這道菜最好用高湯，如果沒有高湯，可以多加點雞精或雞汁，增加湯的重度，味道更好。

湯煮沸後，將小白菜倒入鍋中，轉小火燉2分鐘，讓小白菜吸收湯汁品嚐，最後倒入少許香油攪拌均勻。

將小捲心菜放入湯中。

食材：小白菜、皮蛋、鹹鴨蛋、香菇、瘦肉、火腿香腸、蔥、薑蒜、料酒、食鹽、雞精、牛奶、枸杞。

準備焯水：將小捲心菜清洗乾淨，切成小塊。 在水中加入鹽和油，將小白菜煮沸焯水2分鐘，取出放入碗中備用。

燉湯：用冷油加熱鍋，將大蒜炒出香味，炒至金黃，撈出多餘的碎肉，將生洋蔥、薑片、皮蛋、鹹鴨蛋炒熟，倒入一些料酒火腿香腸、蘑菇翻炒至沙子沸水，放入剛才的大蒜， 放一些鹽和雞精調味。

小白菜鴨湯。

難度： 材料：適量小白菜，乙隻鴨子切成小塊。

成分：蔥、姜、胡蘿蔔、玉公尺、鹽、味精。

小白菜鴨湯食譜介紹。

初秋來臨，秋雨綿綿，送走了炎熱的夏天，天氣涼爽了許多，一家人每天的飯桌上都渴望熱騰騰的粥湯之類的，暖暖暖肚子的這道小白菜鴨湯，冬天我經常做，鴨肉不僅好吃， 還清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、滋潤乾燥、滋養肌膚的功效，營養價值非常高，燉一鍋熱騰騰的鴨湯，隨心所欲地放上食材，真享受奧！

小白菜鴨湯怎麼做：

1.將三隻鴨腿挑洗乾淨。

2.切成塊。

3、將水倒入鍋中煮沸，倒入適量料酒，放入鴨塊煮至水再次沸騰，取出並瀝乾水分。

4、鍋中放冷水，放入焯過的鴨肉塊、蔥薑片，生火開始燉，煮沸後轉小火慢燉。

5.將小白菜洗淨切成方塊。

6.將胡蘿蔔洗淨，切成小段。

7.將玉公尺切成小段。

8.提前將茶樹蘑菇浸泡並採摘洗淨（其他蘑菇也可使用）。

9.煮沸30分鐘後，放入茶樹蘑菇煮沸，帶出香味。

10.將胡蘿蔔、玉公尺放在小火上再煮20分鐘，如果覺得湯少了，可以加一些熱水。

11.放入小白菜，放適量鹽，少許味精。

12.捲心菜煮熟後就可以了。

食材：半顆小白菜。

火腿一些。

鹹鴨蛋 1個

一把蝦公尺。

零失敗在湯中提供小白菜的做法。

切好，加少許鹽，浸泡在水中。

一把蝦公尺。 將火腿切碎。

鹹鴨蛋煮熟後，將其壓碎。

新鮮度的關鍵一步：蝦公尺！ 用熱油翻炒至香。

倒入火腿、鹹鴨蛋，輕輕翻炒。

加一碗半水煮沸，水量以後可以調整，沒關係。

堆放到捲心菜中，水量略低於大白菜。

因為大白菜會出水，所以不需要太多，如果覺得大白菜太大，水不夠，可以再加。

煮沸，把火調小約五分鐘。 嘗起來很新鮮。

是的，您不需要新增任何調味料。

方法 1. 1.首先將小白菜換成刀，（可以準備一些輔助材料，如：豆腐、冬瓜、粉絲）在火鍋裡放油，鍋裡放一些蔥，放幾片西紅柿，炒好番茄汁，加入適量水，水燒開， 先將小白菜晾乾，放上輔料，最後放小白菜葉，待鍋燒開，放上鹽雞精和五香粉（必須放做湯）味精，出鍋，撒上一些香菜。

實踐 2. 1.將小白菜洗淨，用刀將每棵樹分成4份（切成兩半）; 去掉蝦幹的頭去皮，洗淨蝦線; 切碎的培根（建議切成小片，爸爸說我切的不能吃我嘴裡切的）; 松花蛋切成小方塊（我切得太大了）;

2.在鍋中煮沸800cc的冷水，加入蝦幹和1茶匙鹽（根據口味），水沸騰後焯白菜;

3.先把小白菜放進容器裡，倒出點水，（足以倒湯），在鍋裡剩下的水裡放點辣椒麵，把培根煮熟，再放皮蛋丁，（自己吃就不變稠，滴幾滴牛奶，湯是乳白色的）， 然後將湯倒在盤子上。

方法3 1、將小白菜切成小塊。

2.將水放入砂鍋中，配料，蔥和姜，煮沸。

3.加入小白菜。

4. 用小火燉 10-15 分鐘。

5.加入粉絲（無需提前浸泡）。

6.再燉3-4分鐘，加入鹽，胡椒粉和芝麻油。

7.香噴噴的小白菜粉絲湯出鍋了。

<> “小白菜湯。 準備材料梁折彎：

金針菇、洋娃娃、香腸、皮蛋、蔥和生薑。

製作步驟： 1、將韭菜和生薑炒熟，倒入香腸丁和皮蛋炒一會兒，加開水煮沸;

2.加入小白菜和金針菇，燉3分鐘;

3.加入適量的鹽和白胡椒粉調味，最好在渣褲上撒上切碎的蔥！

食材（4人份）。

材料：小白菜（6枝）、粉絲（50克）、大蒜（3頭）、雞湯（2杯） 調味料：油（5湯匙）、醬油（3湯匙）、雞湯（1 2湯匙）、鹽（1 3湯匙）、香油（1 2湯匙）。

方法如下：1、將大蒜拍平，脫去衣物，切成泥; 將粉絲切成兩塊，在水中浸泡 30 分鐘。

2.將小白菜洗淨瀝乾，切成兩半，然後瀝乾放入盤子中。

3.平底鍋燒5湯匙油，倒入2杯雞湯，小火煮至蒜末，加入醬油2湯匙，雞湯粉1 2湯匙，鹽1 3湯匙，芝麻油1 2湯匙，充分攪拌，關火，放入碗中。

4.在小白菜上鋪上一層粉絲，撒上一層炒蒜和湯。

5.將鍋中的水燒開，放入小白菜，用大火蒸15分鐘。

6.將1湯匙醬油倒入蒸好的粉絲小白菜中調味，即可食用。

可製成小白菜、小白菜豆腐湯等。

1.將小捲心菜洗淨。 選擇均勻的大小，將其放入蔬菜篩中以篩掉多餘的水分，然後放在一邊。

2.在鍋中放適量的水，倒入適量的油，煮沸。

3.鍋裡的水沸騰後，將小白菜放入鍋中。

4.小白菜變軟後，放入碗中。

5.將油、辣椒、大蒜放入鍋中翻炒幾下，放入一小半碗水，煮沸後加入蔥花。 將完成的醬汁與小捲心菜一起直接倒入碗中，然後完成。