一磅綠豆粉能做多少果凍？

你好，一斤普通的綠豆可以生產150克到200克澱粉，所以一斤澱粉可以做6斤到8斤的冷粉。 如果這樣計算，一斤綠豆大概可以生產出兩斤以上的冷粉。

從兩個方面進行說明：成分清單和製作步驟

配料表：綠豆粉500克。

黃瓜絲調味。

蒜末調味。 辣椒油調味。

鹽調味。 醋調味。

清淡的醬油調味。 香油適量。

生產步驟：1將綠豆粉倒入乙個大碗中，加水攪拌至無顆粒。

2.鍋中加水，將綠豆粉糊倒入鍋中，用小火煮至綠豆粉糊變稠，攪拌均勻。

3.將煮熟的綠豆粉糊倒入乙個大碗中，用保鮮膜密封，冷藏1小時。

4.取出冷藏的綠豆粉糊，切成小塊，放入碗中。

5.碗中加入黃瓜絲、蒜末、辣椒油、鹽、醋、淡醬油、香油等調味料，攪拌均勻即可食用。

方法。 材料：綠豆幹300克，水600克。

調味料：蝦皮3克，生抽醬油1湯匙，辣椒油1 3湯匙，紅辣椒1個，香油1茶匙。

1.將幹綠豆浸泡在水中6-10小時（夏天將它們浸泡在冰箱中）。

2.將浸泡好的綠豆用水洗淨，加入600克水，用原裝榨汁機研磨成濃稠的綠豆漿（或用普通食品加工機拋光）。

3.將冷卻器放入容器中，並刷上植物油。

4.將磨碎的綠豆漿過濾後擱置一旁，撇去浮粉，用中低火，攪拌煮熟，全程不要加熱過多，以免鍋粘。

5.攪拌煮沸，綠豆漿慢慢變成糊狀，鍋裡冒泡沸騰。

6.關火，將綠豆沙倒入塗油的容器中自然冷卻，然後放入冰箱冷藏4-6小時，然後倒置出容器，然後調味食用。

總結。 親愛的，您好，果凍和水的重量比是1：10，體積比是1：

5.最合適，按這個比例將冷粉軟硬適中，易成型，光澤度好，色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑清爽，非常美味，不要多放水少放水，否則水不易成型，冷粉質地硬而不好吃， 所以一斤冷粉需要放十斤水。

您好，親愛的，很高興為您服務，通過官方查詢顯示綠豆粉是由冷粉和10斤水製成的。

親愛的，您好，果凍和水的重量比像往常一樣是1：10，體積比是1：5是最合適的，按照這個比例，製作的果凍軟硬適中，容易成型，光澤度好，色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口，非常美味，不要多放水少放水， 否則水太多果凍不容易形成，水喊慶祝果凍缺，果凍質量又硬又不好吃，所以一斤冷粉需要放十斤水。