為什麼北方人可以生吃大蒜，是不是很辣，為什麼南方不能呢？

其實誰都可以生吃，有的南北只是比較冷，天氣冷的時候，還是喜歡吃點辛辣的食物來保暖。 嘿嘿，南方的天氣比較炎熱，沒必要再吸收競爭了。 其實，南方人也可以生吃大蒜。

主要是飲食習慣，然後看食材，北方人吃餃子和麵條主要是生蒜，而南方人少吃餃子或麵條，口味也不同。

北方人和南方人的生活習慣不同，北方人可以吃生大蒜，這是因為大蒜可以解毒，長期使用也會產生習慣。

因為北方人已經養成了吃大蒜的習慣，但是南方人不習慣這樣吃，所以據說北方人可以生吃大蒜，不是很辣，但在南方就不行了。

北方人可以生吃大蒜，這主要和他們的飲食習慣有關，北方人喜歡吃餃子和麵食，大蒜雖然很辣，但是有一定的殺菌作用，所以適當吃一些大蒜，可以殺滅很多細菌，可以起到保護口腔的作用。 另一方面，南方人主要吃公尺飯，不適合吃生大蒜。

不是所有的南方人都不吃生蒜，有的生吃，但不吃生蒜的人沒有這個習慣，沒有嘗試過生蒜的味道; 其次，我不喜歡生大蒜的辛辣味; 三是怕吃生蒜會有口臭，影響與人的交流，但在南方的冷盤或醃菜中，生蒜末也經常出現，但整個吃生蒜的做法比較少。

這是南方人和北方人的生活習慣，味道不同，大蒜很辣，但北方人從小就愛吃大蒜，吃肉不吃大蒜香味不到一半，這說明大蒜可以增加味道的味道，而且大蒜也可以殺菌，適當食用對胃更好。 南方人從小就沒有吃大蒜的習慣，所以他們長大後才喜歡吃大蒜。

您好：因為北方的生活方式和南方不同，大蒜可以驅寒，也可以暖胃，北方比較冷，大蒜剛好可以祛身上的寒氣，相對比較好，北方人會不會喜歡吃大蒜，而南方暖和的適應性較差！

所以以上就是北方人可以吃生蒜，而南方人不能吃的原因！ 希望對您有所幫助，希望，謝謝！

為什麼北方人可以生吃大蒜，是不是很辣，為什麼南方不能呢？

答：只是各地的習俗各不相同。 生吃大蒜，很辣，但要習慣。 南方人喜歡辣椒。

原來，北方和南方都是由於地區差異，人們的飲食也不同，在北方，特別是在東部三省、山東、陝西等地區，很少有人不喜歡吃大蒜，北方有句話就是這樣，“吃肉不吃大蒜，營養不到一半”， 我覺得這句話是在告訴北方人，吃大蒜要從寶寶開始！小孩子不愛吃肉嗎？

就像我小時候媽媽說我當廚師吃肉，吃完就吃，感覺孩子小時候差不多一樣！ 我的朋友跟我說，他們吃大蒜也是從娃娃那裡來的，不管是豬肉還是牛羊肉，吃多了就會累，吃生大蒜可以解油膩，增加食慾，所以就有了這句話。

朋友還說，吃大蒜是祖先傳下來的。 大蒜本身可以用於藥用，可以殺菌解毒，之前的人被昆蟲叮咬或破皮，傷口發炎發癢，可以在上面塗上生蒜，就可以止癢了。 後來，人們把生大蒜當成一種食物，認為在肚子裡吃對人體健康更有益。

所以一代又一代，現在北方人都喜歡上了大蒜。 連小女孩都能吃生蒜也不怕辣，有時候在想，北方人是不是一般都長得比南方高，是不是和他們吃大蒜有關？ 因為吃太多大蒜可以幫助身體排氣排洩，所以便秘的人吃得太多也是有益的。

我是南方人，從來沒生吃過大蒜，就算是煮熟了，也沒怎麼吃，個人覺得吃完味道真的太大了。 不過我家也有吃生蒜的習慣，尤其是我舅舅，他不僅喜歡吃生蒜，還喜歡吃生蔥，他喜歡喝酒，而且總是喜歡吃蒜蓉和大蔥配酒，這些東西不是很辣嗎？ 之前我問過我叔叔為什麼喜歡吃生蒜和大蒜，他說吃起來比較舒服，身體會很順滑，是一種享受。

現在，我的這位北方朋友也對我說了同樣的話。

在南方，大蒜最多是作為調味品做各種蔬菜湯，或者當作調味料、餃子或包子，或者用來冷茄子，最常見到的菜是泡大蒜，味道酸脆，那麼這個泡過的大蒜是生的還是煮熟的呢？ 你有來自北方的朋友要解釋嗎？

我的朋友說，他們對大蒜的追求和北方對鹽的追求是一樣的，我們離不開鹽，他們離不開大蒜。 北方買大蒜的時候，是按串買的，我們北方人是按磅買的，他們廚房裡最缺的就是大蒜，而我們北方的廚房裡最缺的應該是食用鹽。

因為大蒜在早期可以抵禦寒冷，而北方特別寒冷。 所以北方人可以吃生大蒜，感覺可以殺，不是很辣，但是南方的天氣比較熱，所以不太喜歡吃辣。

北方的天氣比較冷，吃大蒜可以讓人保暖，所以北方人可以生吃大蒜，但是南方的天氣比較炎熱，所以不願意吃大蒜。

其實這種北方人吃生蒜，南方人不吃生蒜的說法是錯誤的，很多南方人也非常喜歡吃生蒜，尤其是吃麵條的時候，吃燒烤，吃燒烤的時候，生蒜不僅能緩解油膩，還能增加肉麵的香氣。

最大的原因是因為大蒜的味道。 吃了大蒜後，口中的味道會保持很長一段時間，這種不間斷的生蒜可能會成為行走的大蒜“香”。 這是南方人很難接受的，平時溝通會變得尷尬。

北方人吃辣蒜不怕辣蒜，也是傳統飲食習慣形成的。

大蒜雖然很辣，但有一定的殺菌作用，所以適當吃一些大蒜可以殺滅很多細菌。

這是因為北方和南方的飲食不同，北方的主食是麵條，南方的主食是公尺飯。 此外，南方的飲食文化本來就是甜的，這種習慣也讓南方人不喜歡吃大蒜。

北方人吃大蒜，主要是因為傳統的飲食習慣和文化。 因為北方人性格大膽，大蒜可以殺菌，生吃久了就會習慣。 南方人對飲食更講究。

在飲食習慣上，也與南方有很大不同。 比如有些人不習慣吃飯，我覺得大部分原因都是因為他們不經常吃，所以受不了味道，比如有些南方人去北方學習，在那裡呆了一定的時間，慢慢地他們的飲食習慣也會發生一些變化。 而且我覺得還有乙個很重要的原因，就是他們吃義大利面比較普遍，所以如果搭配這些非常美味的食物，可以讓食材更美味，或者更開胃，再加上大蒜是他們這邊的特產很常見，所以人們慢慢開始研究如何吃大蒜的一些方法和做法，以更加豐富。

因為大蒜對身體有很多好處，而且大蒜搭配其他食物的味道會特別好，比如大蒜和肉會一起吃，這樣可以緩解肉的油膩感。

北方人本來就是和古人融合的一群人，所以味道一直比較重。 他們天生兇猛，所以這種吃法對他們來說是正常的。

因為對於北方人來說，他們已經習慣了，周圍的人從小就這樣吃，所以他們並不覺得很特別，主要是因為他們不習慣，我們也一樣習慣。

大蒜雖然辣，但對公尺飯特別好，尤其是吃麵條的時候，吃一口大蒜，味道極好，吃大蒜對身體特別好，可以提高人的免疫力。