阿膠膏的做法是什麼，阿膠膏的生產是什麼？

阿膠，最好的吃法是阿膠糕，用黑芝麻核桃、紅棗、枸杞、冰糖等，煮成塊狀，香味純正，淡淡甜可口，更有營養。 尤其是自己動手做的，一點都沒什麼異味，很香很好吃，有時候也會忍不住多吃一塊。

阿膠是國寶級滋補品，採用秘製配方製成，具有補氣補血功效，自古以來就受到女性的青睞。 氣血滿臉紅潤，不是幾套化妝品就能抹掉的，及早保養可以延緩衰退，氣血越平衡，人越健康。

阿膠餅]材料：阿膠500克。

配料：公尺酒500毫公升，冰糖400克，紅棗500克，核桃500克，黑芝麻500克，枸杞200克。

做法：用小錘子將阿膠稍微砸穿包裝，然後開啟，將小塊阿膠倒入研磨機中，研磨成細粉。 最好的阿膠是深褐色的，在光照下純淨無雜質，粉碎後的截面非常光亮，沒有異味。

將阿膠粉倒入不粘鍋中，加入公尺酒，浸泡一夜，使其呈果凍狀，酒的味道會清淡很多。 10元一瓶就能買到那種公尺酒，20元一瓶的酒味太濃了。

準備各種食材。 黑芝麻炒;將紅棗洗淨並徹底晾乾; 去掉紅棗的芯，切成紅棗片。

將舊冰糖放入破壁機中，研磨成粉末。 將浸泡在公尺酒中的阿膠用小火加熱攪拌至阿膠全部變軟，加入冰糖粉。

用小火繼續攪拌，煮至鍋中冒出粘稠密的小氣泡，可以聞到濃郁的紅糖味，加入枸杞攪拌均勻。

然後依次加入紅棗、核桃和黑芝麻，攪拌均勻，繼續小火操作。 攪拌均勻後，再加乙個，攪拌得越多，它就越粘稠，要有耐心一點力氣才能攪拌均勻。

攪拌完畢後，關火。 在整個煮沸過程中，如果火勢太大或攪拌緩慢，糊狀物煮沸，煮熟的阿膠餅會有苦味。 在保鮮盒內部刷上一層薄薄的油。

將所有煮熟的阿膠餅趁熱倒入保鮮盒中，使表面緊實光滑。 冷卻後，冷藏至硬，取出切片，然後放入冰箱慢慢存放，慢慢食用。

服用方法：每日兩片。

阿膠不能和生蘿蔔一起吃，一是補氣，二是放氣。

阿膠糕營養加倍！

配料：阿膠125克、公尺酒200克、核桃仁100克、黑芝麻熟150克、蔓越莓幹60克、紅棗幹40克、枸杞40克、龍眼肉40克、冰糖粉130克。

1.將阿膠浸泡成粉和公尺酒中48小時。

2.紅棗建議酥脆，核桃掰開160烤10分鐘，將芝麻炒香。

3.將阿膠液倒入鍋中，加入冰糖碎或冰糖粉，用小火燉。

4.不時攪拌鍋，防止粘連，加速冰糖融化。

5、目視檢查濃稠的阿膠，煮至有大泡沫，提起刮刀，有可倒掛的阿膠液，稱為掛旗。

6.調至最低火，倒入除黑芝麻以外的所有食材，攪拌均勻。

7.分兩次加入黑芝麻，開啟女男的模式，按壓混合，確保每種材料都粘在阿膠上。

8、將阿膠餅移到油紙頂端，用刮刀壓成球狀，用油紙將阿膠餅包好壓實，有利於塑形。

9.稍微冷卻後，將其移至模具中，使其成型至所需高度。

10.切成小塊之前在刀上塗上一層油。

11.成品。

開啟阿膠塊，在公尺酒中浸泡2-3天，每天攪拌一次。 黑芝麻油炸，核桃和紅棗去核，冰糖壓碎。 將阿膠倒入鍋中，煮至融化，加入冰糖，用小火慢慢煮沸，用孔繼續攪拌，煮至掛成旗形。

關火，先倒入核桃仁，再倒入紅棗和枸杞攪拌。 最後，加入黑芝麻。 模具上油，將阿膠膏均勻倒入平板中壓實。

配料：阿膠250克、公尺酒250克、冰糖250克、紅棗150克、枸杞150克、核桃仁250克、黑芝麻250克。

1、敲開阿膠塊，將250ml公尺酒浸泡2 3天，密封防止公尺酒揮發，每天攪拌一次。

2.將黑芝麻洗淨炒，去核桃和紅棗核，將冰糖壓碎。

3、將浸泡在公尺酒中的阿膠倒入鍋中，煮至融化，加入冰糖，用小火慢慢煮沸，繼續攪拌，用小火煮至掛成旗幟狀。

4.關火，先倒入核桃仁，再倒入紅棗和枸杞攪拌。

5.最後，加入黑芝麻。 黑芝麻必須最後加入，如果早點加入，就不能攪拌。

6.在模具中多塗油，或鋪厚保鮮膜，在保鮮膜上塗抹油，將阿膠膏均勻倒入平板中，用擀麵杖壓實。

7.將壓扁的阿膠糊在室溫下冷卻一天。 在夏天，您可以在冰箱中冷凍 1 小時。 硬化成型後，可切片。

成分：人參和阿膠一斤黑芝麻油炸）一斤（碎）。

核桃仁一斤（破握斷了）。

一磅冰糖。 枸杞有半磅。

兩斤公尺酒。 紅棗（去核和切碎）適量。

100克公尺酒。

20克生螞蟻，不含生薑。

50克糖。

步驟1：將人參和阿膠放入盆中，倒入公尺酒中浸泡4-5天。

第二步：將上述食材放入盆中攪拌，然後蒸或燉約40分鐘，在蒸煮和燉煮過程中不斷攪拌，（如果不攪拌，它會粘在鍋底）。

第三步：待全部溶解後，讓它們冷卻，早晚各服用一次，每次一勺，約15克。

最好在冬天吃，而不是在生病或感冒時吃。 夏天吃飯時，用清涼的酒代替公尺酒，放入60克蓮子心，長時間食用，才有效果。

阿膠塊300克，公尺酒600克，核桃仁300克，枸杞100克，玫瑰醬200克，黑芝麻600克，冰糖150克，紅棗200克。

烹飪步驟： 步驟 1 12

將阿膠塊放入乙個大碗中。

步驟 2 12

阿膠在公尺酒中浸泡24小時。

步驟 3 12

阿膠浸泡24小時後會融化三分之二，因此更容易煮沸阿膠糊。

步驟 4 12

阿膠、公尺酒、冰糖倒入鍋中，用大火煮沸，不斷攪拌，轉小火慢慢煮沸。

步驟 5 12

用文火燉至濃稠，加入玫瑰醬，繼續煮沸，不斷攪拌。

步驟 6 12

煮至濃稠，拿起鏟子，出現倒三角形，並且不連續滴水。

步驟 7 12

加入核桃、棗、漿果攪拌均勻，提前洗淨晾乾，去核，切成小塊。

步驟 8 12

加入黑芝麻攪拌均勻，一定要攪拌均勻。

步驟 9 12

找乙個烤盤或保鮮盒，鋪上保鮮膜倒入煮熟的阿膠餅，將保鮮膜鋪在表面並撫平，讓它冷卻後再自行成型或放入冰箱中過夜。

步驟 10 12

成型後切片食用，冷藏儲存。

步驟 11 12

成品圖紙。 最後一步。

好阿膠非常好吃。

技巧： 1.核桃和黑芝麻不需要烘烤，黑芝麻必須放在最後 2.煮沸的阿膠加熱如果前一天不融化或室溫在夏天一天不融化，則成功。

材料：

阿膠、芝麻、核桃。

方法

1.取250克阿膠搗碎。

2.將搗碎的阿膠放入帶蓋的容器中，在250毫公升公尺酒中浸泡2天。 （這個齊昊碗沒蓋，加了兩層保鮮膜，所以不透氣了）。

3.準備250克冰糖，將芝麻翻炒磨成粉，將高切鉛核桃肉切成小塊。

4.浸泡後，加入100ml熱水。

5.再次新增步驟 3 中的成分。

6.蓋上鍋蓋，用小火蒸1小時，在蒸過程中經常攪拌，以免粘在底部。 等到所有東西都融化後，取出，冷卻並存放在冰箱中。

7.做法：每天早晚各一次，每次1 2湯匙，加溫開水適量。

阿膠110g、黑芝麻140g、核桃仁70g、紅棗100g、枸杞50g、老冰糖團州90g、公尺酒150g。 1.準備所需配料：阿膠、公尺酒、黑芝麻、老冰糖、枸杞、桃仁、紅棗（去芯洗淨後切成小塊）。

2.將薄膜放入食品袋中，將其敲成小塊。 3.用滾動或茄子式破壁機將其打成粉末。

自製阿膠糕的製作及配料：

材料：阿膠塊240克、公尺酒500克、核桃仁200克、紅棗200克、龍眼肉200克、黑芝麻100克、枸杞50克、冰糖100克。

步驟： 1.準備阿膠。

2.用刀背將阿膠塊掰成小塊，用公尺酒浸泡三天。

3.準備材料：核桃仁與新鮮核桃去皮，大核桃較小，在鍋中炸至香，也可以直接使用您購買的核桃仁。 將紅棗洗淨晾乾，用剪刀剪成小塊，同時去芯。

黑芝麻也是油炸的，大塊的冰糖用刀背壓碎，更容易煮沸。

4.這是浸泡三天後的阿膠塊，大部分溶解，一小部分沉澱在鍋底。

5.將陶罐放在煤氣上，用小火慢慢煮沸，一小部分沉澱的阿膠加熱後會迅速溶解，然後加入輪子磨成岩糖，用木鏟圍成一圈煮沸，防止底部粘連。

6.小火煮大約需要半個小時，越來越粘稠，人不該離開，木鏟已經在鍋裡攪拌了，這個時候也很容易糊底。

7、注意不時觀察木鏟，提起木鏟，阿膠液呈現三角形狀態，即“掛旗”狀態，說明阿膠已經煮沸。 把火調到最小，按順序將食材倒入鍋中，先大的，再小的，依次是核桃仁、龍眼肉、紅棗、枸杞、黑芝麻。 請注意，每次倒入都應充分攪拌，然後倒入下乙個倒入。

快點，攪拌最後乙個。

8.將食材倒入準備好的容器中（我用了乙個烤盤，上面有一層保鮮膜，上面有一層香油，以方便除膜。 這應該在煮沸前準備好），然後蓋上一層保鮮膜，用乾針或手撫平表面。速度必須快，否則阿膠凝結將無法執行。

最後，冷藏兩個多小時。

9.取出，用鋒利的刀切成小塊。

阿膠糊的做法。

阿膠糊是將中藥反覆煮沸，除去渣，煎汁，然後用微火濃縮，按中藥處方加入阿膠煮沸而成的濃稠的半液體內藥劑。 在中醫飲食配方中，藥用和食用同源成分和阿膠也被用來製作易於食用的固體糕點。 阿膠膏屬於中藥和膳食療法中的藥膏，又稱藥膏，而阿膠屬於中藥的動物藥材，兩者有不同的概念。

做法： 1.阿膠、冰糖。

阿膠和冰糖直接用打粉機打成粉末，以備後用。 2.黑芝麻。

稱量黑芝麻洗淨，冷卻晾乾，炒香後再放在一邊，或者可以在超市買到乾淨的黑芝麻，這樣就不用洗了;

將黑芝麻炒香：將冷乾的黑芝麻放入炒鍋中，用文火加熱並不斷攪拌。 觀察蒸發環境，聞氣味。

起初，有輕微的青草味; 炒菜時，沒有水蒸氣，黑芝麻手感乾爽清淡。 取少量黑芝麻，用拇指和食指單層擠壓，容易折斷，口氣略帶香味，立即從鍋中取出冷卻備用。 3.核桃仁。

稱量核桃仁，選擇、清洗、油炸並放在一邊，務必去除屏障。

核桃仁炒：

將選好的和清洗乾淨的核桃放入炒鍋中，用小火加熱，蓋上鍋蓋，定期翻動。 當原子核溫度公升高時，火勢略有增加並不斷轉動。 炒至仁微黃，平底鍋仁中內衣碎片增加; 當用手輕輕扭動核，內衣容易脫落時，可以將其從鍋中取出並冷卻以備後用。