什麼蔬菜炒蝦最好，什麼蔬菜配蝦好吃？

蝦最好與胡蘿蔔和黃瓜一起炒，做法如下：

食材：鮮蝦200克，胡蘿蔔150克，黃瓜150克。

輔料：食鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量。

步驟： 1.將鮮蝦洗淨，去掉蝦線，用鹽、料酒和胡椒粉醃製15分鐘。

2.將胡蘿蔔和黃瓜洗淨切丁，以備後用。

3.蝦醃製後，在鍋中煎至變色，然後放在一邊。

4.將胡蘿蔔和黃瓜在鍋裡炒至掰開（可以先放胡蘿蔔再放黃瓜），少放一點鹽，然後放入蝦繼續翻炒一分鐘左右，然後放一些胡椒粉。

5. 完成。 <>

從配料表來看，蝦可以搭配黃瓜、胡蘿蔔、青椒、洋蔥等多種蔬菜。 但是，要選擇最適合搭配蝦的蔬菜，您需要根據蝦的質地和味道以及蔬菜的特性進行選擇。

根據準備步驟和烹飪技術，這裡有一些與蝦搭配的最佳蔬菜選擇：

1.青椒：青椒質地酥脆，與蝦的嫩度相得益彰。 用蝦製作炒青椒時，可以先將蝦醃製，然後再與青椒一起煎炸，以保持蝦的嫩味。

2.洋蔥：洋蔥的甜味可以中和蝦的魚腥味，而洋蔥的香氣可以增強蝦的味道。 製作蝦和炸洋蔥時，可以先將洋蔥炒至金黃色，然後加入蝦一起翻炒。

3.胡蘿蔔：胡蘿蔔營養豐富，味道甜美，為蝦增添了一些質地。 用蝦做炒胡蘿蔔時，可以先把胡蘿蔔切成小塊，然後和蝦一起炒。

4.黃瓜：黃瓜質地酥脆，為蝦增添了一些清爽的質地。 製作蝦炒黃瓜時，可以先將黃瓜切成小塊，然後與蝦一起炒。

一般來說，蝦可以搭配很多蔬菜，但根據食材的特點和烹飪技巧，你可以選擇最好的蔬菜來搭配蝦，如青椒、洋蔥、胡蘿蔔和黃瓜。 這些蔬菜不僅口感豐富，而且營養價值高，與蝦搭配可以創造出美味的味覺體驗。

蝦炒冬瓜、蝦燉白菜葉、蝦胡蘿蔔粥可以用在很多菜餚中。

蝦是一種營養豐富的食物，蛋白質多，口感鮮嫩，老少皆宜。 而且，它是許多**朋友的必備食品之一，美味不胖。 那麼什麼樣的菜搭配蝦更好吃，我覺得你問對了人，因為愛吃，所以我經常在家裡買一盒又一盒，而且我經常用不同的方法做蝦。

1.西蘭花炒蝦。 甜美、順滑、清脆、清爽。

食材：胡蘿蔔、蝦、西蘭花。

調味料：澱粉、食鹽、蠔油、淡醬油、料酒。

做法：1.將蝦仁用一勺淡醬油、半勺料酒、半勺澱粉醃製10分鐘。

2.將西蘭花胡蘿蔔煮沸1分鐘，取出放在一邊。

3.在熱鍋中用油炒韭菜，生薑和大蒜。

4.加入蝦翻炒至變色，再加入西蘭花和胡蘿蔔翻炒，加入蠔油和少許鹽翻炒均勻。

更不用說，它很好吃。 一定要嚐嚐，味道超級棒。 有一種自行車變成了電單車的感覺，這會讓你驚嘆不已

2.蝦蒸雞蛋。 順滑、嫩滑、多汁、美味。

材料：雞蛋2個，蝦8個，青豆少許，溫開水200毫公升，鹽1個，生抽醬油半勺。

做法： 1.與雞蛋+鹽滴勻，倒入200ml溫開水，攪拌均勻。

2.用漏勺過濾蛋液，使其更細膩，倒入碗中並用保鮮膜包好，用牙籤刺幾個小孔，待水沸騰後放入鍋中蒸約8分鐘。

3、蝦仁中加入少許料酒和澱粉，放入鍋中焯水至變色，青豆也焯水。

4.將蝦和青豆放在蛋羹上，繼續蒸3分鐘，從鍋裡倒出一小半勺淡醬油（可以多滴幾滴香油，我寶寶不吃就放不放）。

溫馨提示：水量是雞蛋的兩倍，中等雞蛋200nl水就可以了！雞蛋混合物蒸出來後會更加柔軟和光滑，可以用沒有保鮮膜的盤子蓋住。

將電磁爐用大火蒸 8-10 分鐘，然後在燃氣灶上用中火蒸！

3.辣蝦。 辛辣可口，是公尺飯的利器。

200克蝦。

輔料：乾辣椒15克，郫縣豆沙，白胡椒1克，韭菜少許，料酒2個，玉公尺澱粉2茶匙，糖1茶匙，糖1 2茶匙，鹽少許，蔥、姜、蒜等適量。

主要成分：青蝦、辣椒乾、紅油豆沙、大蒜、生薑、韭菜。

1.去掉蝦線，加入少許白胡椒粉、少許鹽、1茶匙料酒抓取醃製幾分鐘。

2.在醃製好的蝦中加入1茶匙澱粉，再次抓住，直到它略微粘稠。

3.醃蝦時處理調味料：將蔥、姜、蒜分別切碎，將乾辣椒切成小段。

4.鍋中放少許基礎油，加入蔥、姜、蒜、乾辣椒翻炒香。

5.炒香後，加入豆沙，用小火翻炒（加少許水）v 翻炒至豆沙出紅油，加入少許糖，加入醃製好的蝦翻炒。

6.炒至蝦變色並徹底煮熟，撒上一些蔥以增強顏色。

配腰果。

食材：蝦、黃瓜丁、荸薺片、小玉公尺、腰果。

做法：1、炒鍋中放水，待水沸騰後放入蝦、荸薺片、小玉公尺，煮至蝦全部變紅，成熟後撈出。 黃瓜不能長時間煮，所以等蝦差不多熟了就放，稍微煮一下。

2.找個小碗，放兩湯匙左右的熱水，加入鹽和味精，攪拌均勻，放少許玉公尺澱粉攪拌均勻。

3.在炒鍋中放油，將酸醬炒至香，將煮熟的蔬菜倒入鍋中，翻炒兩次，時間不要太長，將準備好的調味料倒入鍋中翻炒，蔬菜掛好後，味道均勻，撒上腰果即可出鍋。

蝦可以搭配西蘭花，不僅營養豐富，而且味道鮮美。 將西蘭花切成小花，去蝦線和蝦殼，鍋中燒開水，將西蘭花焯水，加熱油，加入蔥薑大蒜翻炒香，炒蝦，炒紅蝦，放入西蘭花和鹽和少許醬油。

首先，準備適量的蝦，並用牙籤去除蝦線 第二，將雞蛋與蛋清分開 第三，將蝦用鹽、澱粉、料酒、胡椒粉、蛋清醃製，放入冰箱冷藏五分鐘 四、黃瓜切片，蔥薑蒜剁碎 五、 準備碗，加入鹽、胡椒粉和料酒 第六，鍋裡放油，將醃蝦炒至變紅 七，將油倒入另一鍋中翻炒至變紅。

因為蝦非常新鮮。 所以可以搭配很多菜餚。 芹菜可以和蝦一起炒，酥脆可口。 您也可以煎冬季竹筍。 口感清淡，味道鮮美，營養豐富。 它通常可以根據個人口味搭配一些菜餚。