幹海帶放了很久了，上面還有很多粉末，怎麼回事？

幹海帶放置了很長時間，上面有很多粉末，這實際上是海帶中的鹽分，時間長了，海帶中的水分蒸發了，所以鹽就蒸發了。

味精的清潔度，海帶其實是味精的提取廠，所以海帶放的時間長了，裡面的味精直接變成粉狀晶體。

它上面的粉末是由於空氣中的化學反應而形成的，該物質可以食用。

那是因為海帶中的水分被蒸發，形成了一種對身體有益的物質，可以使海帶的味道更加芬芳和營養。

我可以吃。 海帶煮沸產生粘性物質是正常的，這是海帶中所含的膠原蛋白，對人體無害。 根據海帶的品種，以及海帶在加工過程中是否乾淨，海帶中可能會有大量的粘性物質，所以在燉海帶之前，建議使用者先將海帶清洗乾淨，然後在沸水中浸泡半個小時以上，然後再清洗， 這樣就不會影響口感。

海帶已經有粘液了，所以這沒有效果，但如果它變質了，就不要吃了。

如何吃一盤海帶

雞湯配山藥、香菇和海帶。

配料：三黃雞半隻，香菇幹一小把，山藥適量，海帶扣若干，蔥、姜適量，燉湯時也可以加入適量的枸杞和紅棗，這個可以根據自己的口味適量加入， 先把三隻黃雞用清水洗淨，用刀切成小塊，方便燉吃，然後放在一盆水裡備用。

取一小塊山藥切成荸薺片，將一小塊薑蔥切成斜片，放在一起放在碗裡。

將一小撮幹香菇的根部取出，然後浸泡在一盆水中備用，浸泡時最好用溫水，一般需要乙個小時左右才能浸泡好。

開始在鍋裡燒水，先在鍋裡加一點料酒，這樣可以去除雞肉的腥味，水燒開後再加一點鹽，這樣可以增加雞肉的底味，也可以起到殺菌的作用。

然後放入切好的雞塊，焯兩到三分鐘，直到雞肉煮熟，當雞肉上沒有血跡時，就可以倒出來控制水分以備後用。

準備砂鍋，提前加入適量水，待水沸騰，加入蔥、姜、山藥和海帶，以及浸泡過的香菇，加少許鹽煮一分鐘左右。

然後倒入焯過的雞塊，等水再次沸騰，轉小火，蓋上鍋蓋燉一兩個小時，如果時間足夠，最好燉兩個小時，這樣味道會更好。 如果燉時湯少，可以加入適量的開水，雞肉燉好後，將雞湯倒入盆中備用。

然後將雞塊放入漏勺中，用筷子挑出煮熟的蔥薑片，這樣湯的味道更好。 然後將雞塊倒入雞湯中，再放一點香菜來裝飾，不喜歡吃香菜也可以不吃。

這營養鮮美的蘑菇燉雞就做好了，這道菜要做，可能需要幾個小時，閒暇或休息的時候，可以自己做嚐嚐，做好之後，吃雞喝湯，既有營養又美味。

將幹海帶絲在超市浸泡 30 分鐘。

浸泡在冷水中的時間一般約為 30 分鐘，直到它上公升。 先將幹海帶絲洗淨，然後將幹海帶絲浸泡20分鐘，每20分鐘左右換一次水，然後浸泡約20分鐘。

但是，這種加工過程取決於幹海帶絲的質量，如果幹海帶絲的果肉比較硬，則浸泡時間較長。 如果這種幹海帶絲的肉比較軟，那麼這個時間應該適當縮短。

幹海帶最多只能儲存兩年，如果放置時間過長，會過期並變質並產生霉變。

幹海帶可以儲存比較長的時間，所以很多人買幹海帶放在家裡，想吃的時候拿出來泡，但最好買海帶新鮮吃。

需要注意的是，即使幹海帶已經變質，肉眼也很難判斷，所以最好在浸泡前聞一聞氣味。 如果聞到霉味，說明已經變質發霉，這個時候不要再吃了; 如果有氨味或哈拉味，則說明微生物已經分解了蛋白質，不再食用。 不用說，新鮮海帶的儲存時間很短，因為新鮮的海帶必須放在水中，不能超過兩天，否則會發臭，必須及時食用。

海帶的價值。

1.營養成分。 海帶的營養成分非常豐富，營養成分有60多種。

資料顯示，每100g含有8g蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B、維生素B1，還含有豐富的鈣、鐵、磷等，最值得一提的是海帶富含碘，碘是人體生長發育所需的非常重要的微量元素，缺碘會導致甲狀腺腫。 此外，海帶的熱量不高，蛋白質含量適中。

2.用。 除了可食用外，海帶還可以用作工業原料。

當海帶長時間放置時，它會變濕，因此它變得濕潤而柔軟。

一般來說，海帶變軟時是可以食用的，不會變質。

但是你的已經存在了一年，而且已經太久了。

最好不要吃。

海帶乾燥後，可以長期儲存。

是水蒸發後留下的海鹽，不發霉，海帶沒有發霉或綠毛的跡象，所以可以食用。 只是營養價值差了一點。 如果環境潮濕，你用鼻子聞到黴菌，甚至長出頭髮，它已經腐爛了，你不能吃它。

海帶生長在海岸低潮線以下 2 m 深的岩石上，用繩索或竹子養殖。 海帶屬於亞北極藻類。

它是北太平洋的特有種，大西洋中有一些海帶。

大多數海帶分布在北半球，但在南半球也有少量發現，通常生長在潮下帶海底岩石上。 海帶的生長主要受溫度、光照、養分和植物激素等因素的影響。

那是水蒸發後留下的海鹽。

海帶沒有發霉或綠毛的跡象，所以可以食用。 只是營養價值差了一點。

導讀：如果環境比較潮濕，鼻子聞起來發霉，甚至長出頭髮，就已經爛了，不能吃。 它不僅沒有營養，而且對身體有害。 希望對你有所幫助。

那是（鹽），你忘了它是海洋生物。

許多家庭儲存了一些幹海帶，並不急於食用。 有些人認為它可以像其他海鮮一樣長時間儲存。

其實普通家庭購買的海帶主要是輕質幹海帶，保質期一般為半年到一年。

因此，購買海帶後，應盡快食用。 如果不能全部食用，則應將未密封的海帶放入冰箱或冰櫃中冷藏，因為未密封的海帶在儲存過程中會受到溫度、光照等因素的影響，其營養成分會降解。 相反，微生物會繼續繁殖，有害成分也會增加，所有這些都會導致海帶變質，變得不可食用。

吃海帶時，應根據實際情況清洗並浸泡在水中，並應不斷換水，一般浸泡6小時以上。 如果海帶不像浸泡在水中後煮沸的那麼堅韌，那麼它已經變質了。