食堂裡的三道鮮湯很好吃，怎麼做呢？

提前將粉絲浸泡在水中，然後準備金針菇、捲心菜、西紅柿和生雞蛋。 將油燒熱放入雞蛋，然後放入一些水，加入金針菇煮一分鐘，加入一些鹽，白胡椒，捲心菜葉，粉絲，燉一會兒，加入番茄片和公尺醋，就完成了。

首先要買點魚、白木耳和青椒，然後清理乾淨，最後在鍋裡燒油，把這三種食物放進去，加入一些配料，煮半個小時左右，這樣就可以做成三道鮮湯。

這個過程很簡單，首先需要準備原料，然後還需要將原料洗淨並切成合適的大小，需要準備的原料是海參、火腿、雞肉，開水，把這些食材都放進去，加入適量的鹽， 並用大火煮沸。

湯不是固定的，而是三種鮮味成分的組合。 但“湯不靠水”，食材鮮美，用白水煮也是百搭的，用高湯講究高湯的使用，民間的對味精、雞精、蘑菇精，以及特製鮮1號香劑的實踐三種鮮湯料： 鵪鶉5只，黃鰻4條，草菇200克，鹽3茶匙，姜1 2片，蔥3個，公尺酒1湯匙

1.將鵪鶉殺洗淨，用鹽擦洗黃鰻，除去油脂，洗淨，洗淨蘑菇切成兩半。

<>三鮮湯是我們店的拿手好戲，我告訴你方法，買新鮮的一定是新鮮的豬腿肉，洗淨後放入鍋中放入八角，煮熟後煮到筷子上就能輕鬆通過的那種，切成片，不要太稀也不要太濃加入料酒， 醬油，醬油量要少，以免湯汁變黑，胡椒粉（少量為宜，新鮮），加入少量糖，用大火煮沸，加入木耳，轉小火微微開啟，使原料的鮮味物質溶解到湯中。

輕輕地將豆腐上的灰塵洗掉，切成小條。 將牡蠣蘑菇洗淨，撕成與豆腐相匹配的小條。 2.將鍋中的水燒開，加入牡蠣蘑菇並快速焯水，取出以備後用。

再次將豆腐焯水，取出並放在一邊。 3、將另一鍋中的熱油換成雞鴨湯煮沸，放入三種新鮮食材，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉煮沸，撇去泡沫，倒入容器中，撒上豆芽、蔥，淋上少許雞油即可食用。

三口鮮湯在家做這個是最好的，這個簡單又好吃，這是我們家式版的做法，你可以自己在家做，而且吃得很健康，作為乙個川菜愛好者，我做了乙個時期大家都會做的沿海地區海鮮、肉類、蔬菜（豆類）等三鮮， 內陸地區以肉類加蔬菜、豆類等為“三鮮”。將海參和魷魚在水中清洗乾淨，然後切成細條備後用，然後將尖端（或幹竹筍）切成5厘公尺長的條狀; 取蔥片切成細條，新鮮生薑切成碎塊，放在盤子裡備用。

三鮮湯就是將這三種海參、魷魚和幹竹筍一起做成的，先用鹽水將蘑菇浸泡15分鐘，然後用手不斷搓洗，洗淨後，將白蘑菇切成小丁，將牡蠣菇也洗淨切成丁， 將金針菇切成丁以備後用，將生薑切到最後，備用食材全部準備好，油溫60%熱，將生薑炒熟，然後倒入水，先將水煮沸，然後放入三種蘑菇。

三道鮮湯的配料分別是冬瓜片、芥末絲和肉絲。 只要直接用水做底湯，把這三樣東西放進去煮沸後，就是很清爽的湯。

三道鮮湯裡有什麼？ 讓我們來看看

第一種：海參+魷魚+竹筍和幹羨慕地。

傳統三仙湯中使用的三種新鮮食物是海參、魷魚和幹竹筍。 只是隨著菜餚的普及，食材的不斷更新，烹飪方法的不斷創新，適應當地麻雀的特點和口味，三仙湯中使用的食材種類因地而異，因此三仙湯已經成為乙個總稱，而不是特定於某些食材。

第二種：脆皮魚（燻魚）+雞蛋餃子+肉丸。

在寧波，哥哥清三仙湯是“寧波老三仙”，由脆皮魚（燻魚）、雞蛋餃子和肉丸三鮮配，輔以白菜和粉絲，有時還有冬筍片，湯是肉湯，通常是最後一大鍋蔬菜上來，然後是主食和小吃。

第三種：魚丸+魷魚+海參。

湯裡還用了三種海鮮食材，分別是魚丸、魷魚和海參。 這種海鮮湯非常好吃，製作起來比較簡單，營養價值很高。

隨著現在的不斷改進，傳統三鮮湯中的三鮮湯也被改良成不同的版本，但無論怎麼改，都只有乙個特點，那就是鮮嫩嫩滑。