如何讓活的冷凍龍蝦變得美味，如何讓冷凍龍蝦變得美味？

材料：波士頓龍蝦1 2只，洋蔥1 4個，蒜瓣1瓣，蘑菇100克。

輔料：鹽1克，黃油20克，白葡萄酒50毫公升，白胡椒粉1茶匙，鮮忌廉200毫公升，乳酪絲80克。

做法：1、先準備乙隻波士頓龍蝦，用剪刀將龍蝦蝦的背面從中間剪下來，然後像上面的剪刀一樣從中間翻過來剪。 慢慢掰開兩半，挑出蝦線扔掉，兩邊的鰓都不能吃，也要剪掉。

2.在水中浸泡30分鐘，期間換水幾次再次清潔。

3.將龍蝦放在蒸騰的抽屜上，煮沸一鍋水，蒸10分鐘。

4.準備食材：蒜末; 將蘑菇洗淨，水平和垂直切開; 將洋蔥切丁。

5.將黃油放入鍋中，用小火加熱黃油，加入洋蔥丁和蒜末，翻炒。 然後放入蘑菇，中火翻炒除水分，然後加入白葡萄酒，等待酒精蒸發，倒入鮮忌廉，加入鹽和白胡椒粉，用中火煮至濃稠。

6.作為忌廉蘑菇汁。

7.將蒸好的龍蝦放在襯有錫紙的烤盤上，在龍蝦上塗上忌廉蘑菇汁，撒上切碎的馬蘇里拉乳酪。

8.最後放入烤箱，180度烘烤約12分鐘，待表面呈金黃色後再食用。

活的冷凍龍蝦可以說是保留了龍蝦的新鮮度，所以解凍後，用傳統的烹飪方法可以做得相當美味。

冷凍龍蝦可以先在麗水解凍。 如果是大龍蝦，可以蒸。 如果我是乙隻小龍蝦，它可能會很辣。

孜然龍蝦。

材料：龍蝦500克，花生100克，洋蔥100克，油，孜然，大蒜，姜，紅辣椒，韭菜，鹽調味。

做法：將小龍蝦的泥土和腳挑出來，扒掉頭上的汙垢，用牙刷刷洗。 將花生放入烤箱。

在 200 度下烘烤約 5 分鐘。 準備一鍋熱水，倒入小龍蝦，再次煮沸。 加入適量料酒，將煮熟的龍蝦瀝乾。

將生薑和大蒜切碎，倒入鍋中，加入少許紅辣椒。 加入洋蔥絲翻炒，然後加入龍蝦，加入鹽調味。 然後加入烤花生，最後加入孜然。

翻轉，你就可以做飯了。

功效：龍蝦的肉很軟，所以我們消化很好，是一種美味的食物，可以幫助我們有效滋養身體，而且蝦的鎂含量也很高，可以幫助我們有效降低膽固醇，我們吃龍蝦配洋蔥花生，不僅能讓味道更美味， 同時也有助於我們保護我們的腸胃健康，可以有效促進消化，不容錯過。

紅燒大蝦。 配料：龍蝦、鹽、乾辣椒、大蒜、八角、丁香肉桂、醋、醬油、啤酒調味。

做法：將龍蝦洗淨，最好用刷子洗淨（拉線，切頭）。 將乾辣椒、姜和大蒜切碎，放在一邊，**，在鍋中加熱油。

將切碎的乾辣椒、生薑和大蒜倒入鍋中，直到大蒜味被帶出。 將剛洗淨的蝦倒入鍋中，快速翻炒（3-5分鐘），然後加入一勺醋和醬油。 最後一步是關鍵，倒入啤酒（啤酒應該蓋住蝦）; 放大食材，用大火燉幾分鐘，轉為中火（不要蓋上鍋蓋），最後用大火減少汁液。

功效：龍蝦本身的營養價值非常好，而且龍蝦身上有一種特殊的營養成分，那就是蝦青素，是一種強抗氧化劑，所以也容易被氧化。 此外，龍蝦還可以用於醫藥，可以化痰止咳，促進手術後傷口肌肉的癒合，而煮熟後的好處就更多了，可以有效幫助我們保護胃部健康，還可以起到非常出色的抗衰老作用，是我們不能錯過的美味佳餚。

冷凍龍蝦可以做成椒鹽龍蝦，首先要保證龍蝦沒有變質。

方法如下：

1.將龍蝦切成3厘公尺的方塊。

2.將乙個大油鍋（約500毫公升油）加熱至約160度（百分之七十的油溫），將每塊龍蝦都粘上澱粉炒，炒至鬆散發黃！

3.瀝乾油，加入薑末、蔥末、蒜蓉炒香！ 放入炸好的龍蝦翻炒，均勻撒上胡椒粉和鹽，撒上濃白葡萄酒後再出鍋！ 就是這樣！

配料：龍蝦一斤、蒜五瓣、辣小公尺一塊、薑片兩片、蔥適量、香菜一小把、啤酒一碗、淡醬油一勺、糖一勺、油適量。

1.用牙刷刷龍蝦的每個部分。

2.拉龍蝦尾的中間，拉出蝦線。

3.清洗龍蝦的頭部和鰓，剪掉龍蝦的鬍鬚和小腳並清洗乾淨。

4.鍋燒油，加入蒜末、薑末、小公尺，翻炒香。

5.將龍蝦放入鍋中翻炒至變色。

6.加入一勺淡醬油調味。

7.加入少許鹽調味。

8.加一碗啤酒代替水。

9.煮一會兒後，加入一勺糖調味，燉一會兒。

10.待汁乾後加入香精，撒上切碎的蔥。 猜。

首先準備食材：小龍蝦、生薑、大蒜、花椒、辣椒、公尺酒、淡醬油、糖、雞精。 方法：

冷凍龍蝦。

1.加熱油。

2.炒姜、大蒜、胡椒、辣椒。

3.將小龍蝦炒熟，加鹽兩分鐘。

4.倒入公尺酒、開水、淡醬油，加糖，蓋上鍋蓋煮五分鐘。

5.掀開蓋子，用雞肉湯翻炒。

6.瀝乾湯，就可以了！