如何製作澳大利亞龍蝦？ 如何製作澳大利亞龍蝦

原汁原味的澳大利亞龍蝦的家常食譜。

喜歡吃蝦的朋友都知道蝦的營養價值很高，所以“愛蝦人”比比皆是。 但懂得怎麼做比懂得怎麼吃更重要，因為只有掌握了蝦的功法，才能隨心所欲地做出美味佳餚。 這一次，我想向您介紹一位海鮮女士——澳大利亞龍蝦的經典做法。

澳洲龍蝦的體型真的不吹。

美食食材：龍蝦、鹽、橄欖油、白胡椒粒、檸檬。

輕鬆進食的 7 個簡單步驟：

1.根據龍蝦的大小準備鍋中的水，以及覆蓋龍蝦所需的水量。

水必須覆蓋龍蝦。

2.將冷水放在火上煮沸，同時放入適量的鹽，約30粒白花椒粒，鹽的量應使水略帶鹹味，以吸收風味。

3.當水沸騰時，將龍蝦放入其中，用勺子輕輕按壓，不要在水面上翹曲。

4.蓋上鍋蓋，開始烹飪。

5.龍蝦的水再次開始沸騰後，啟動計時器，一公斤龍蝦需要煮20分鐘左右，小的可以縮短時間。 同時，您可以將熱量調至中火，在此期間可以掀開蓋子並煮沸。

6.時間到了，可以關火，取出龍蝦，稍微滴一滴，然後放在盤子裡冷卻。

如此迷人真是太棒了。

7.準備調味料：

調料很簡單，將橄欖油倒入乙個小碗中。 然後將檸檬切開，榨出檸檬汁滴入橄欖油中，加少許鹽，判斷是否鹹。 最後，將一些白胡椒粉磨碎，放入橄欖油中，攪拌均勻即可食用。

上面提到的檸檬和白胡椒的量取決於個人喜好。

別說了，吃了就好了。

龍蝦可以用刷子清洗和清潔。 然後將它們與蔥、姜和大蒜一起煮，放入幾個辣椒並煮熟，這將是美味的龍蝦。

可以製作生魚片，將龍蝦肉切成薄片，放入冰水中冷卻，然後混合醬汁以適合口味，可以最大程度保證食物的風味。

第一步是準備龍蝦，最好是新鮮的，因為它的味道會更有質感。 而且不容易累，然後根據自己的口味用調味料醃製半小時。 第二步是用油加熱鍋，然後加入蔥、姜和大蒜翻炒香，然後加入醃製好的龍蝦，煎至兩面金黃。

第三步是將龍蝦浸入水中，然後燉10分鐘即可出鍋。

材料：5公斤小龍蝦。

輔料：紫蘇少量、八角茴香少量、肉桂少量、生薑大蒜適量、辣椒適量、啤酒一瓶。

步驟： 1.將小龍蝦買回，加入陳醋、鹽浸泡半小時。 新增陳醋以更好地清潔龍蝦。

2.用牙刷清潔龍蝦，重點放在腹部。 喜歡吃爪子的朋友，清潔周圍的爪子，不留死角。 刷牙後，用水反覆沖洗。

3.去掉蝦線，去掉蝦頭，去掉蝦爪，把蝦背開啟。 這部分工作量太大了。 5斤蝦，從洗到加工花了兩個多小時。

4.去掉蝦頭，盡量保持蝦黃不脫落。 去除蝦爪的速度要乾淨整齊。 為了保證蝦體的完整性。 蝦背開啟，實用時更方便。 沖洗並晾乾。

5.準備輔助材料。 紫蘇，我們湖南人都喜歡。 您也可以根據個人口味新增魔芋豆腐和洋蔥。 因為這次小龍蝦的量太多了，就不加配菜了。

6.加熱油。 當油溫公升高時，倒入小龍蝦。

7.對於家庭鍋，五斤龍蝦剛好吃飽。 適合一家三口入住。

8.繼續用大火煎。

9.聞到蝦黃香味後，加入薑蒜、八角茴香、肉桂炒，再加入乾辣椒或火鍋底或豆沙。

10.加入鹽、蠔油、淡醬油、黑醬油等，繼續翻炒。 最後，倒入啤酒，與蝦齊平。 蓋上鍋蓋，開始燉煮，讓小龍蝦嚐遍全身。

燉煮時間由個人控制 5 到 10 分鐘。 這是關於火力的。 最後，在烹飪前加入紫蘇並翻炒，您可以將其從盤子中取出。

如果新增了其他配菜，請在燉之前翻炒。

蒸澳洲龍蝦的製作方法如下：1.配料準備：澳洲龍蝦1只，橄欖油、料酒、蔥、姜、蒜、胡椒少許、香菜少許。

二、方法步驟：

1.將龍蝦洗淨，切成小塊備用。

2.將蔥切成小段，生薑切成薄片，蒜蓉圓，香菜洗淨，放在一邊。

3.在鍋中倒入更多的橄欖油，加入姜和大蒜翻炒至香。

4.炒完後，繼續加入蔥炒，然後取出備用。

5.將龍蝦放入鍋中，用大火煎一會兒，然後加入少許胡椒粉和料酒，蓋上鍋蓋燉一會兒。

6.開啟蓋子，倒入之前取出的蔥薑、蒜蓉，翻炒均勻，再加入香菜出鍋。

澳洲龍蝦養法，在生活中，相信很多朋友都喜歡吃龍蝦，尤其是大龍蝦，在炎熱的夏天吃一條龍，再配上一瓶啤酒，美好的夏天就這樣度過，我整理了一下澳洲龍蝦養法。

澳大利亞龍蝦的標準吃法

龍蝦塊洗乾淨！

大蔥、生薑和大蒜準備好了！

將生薑切成薄片，切蔥！

油鍋熱了，加入蔥、白薑、大蒜！

端上來！ 加入龍蝦炒！

加入料酒！ 黑胡椒粒！ 蓋上鍋蓋，用中火燉！

加入蔥、姜和大蒜！

倒入適量的蒸魚醬油！

準備一點魔芋粉絲！

加入半碗水，煮入粉絲或麵條中！

加入青蔥！

炒！ 它出鍋了！

澳大利亞龍蝦配蒜蓉'方法

將龍蝦刷成兩半，去掉蝦線，切開蝦身，將肉分開切成小塊，然後放回殼中（這一步只是為了讓吃的時候更容易夾住）。

在鍋中燒開水，將龍蝦蒸 7 分鐘。 將大蒜切碎，鍋中油燒熱，將蒜末放小火，加入蒸魚豆鼓油、蠔油、少許糖和鹽，炒至蒜香，關火備用。

7 分鐘後，關火，在龍蝦下面鋪上粉絲，撒上剛炸好的蒜末，繼續蒸 7 分鐘。 （如果粉絲放得太早太軟，味道會不好）。

撒上切碎的蔥，加熱平底鍋並撒上油。

美味！

胡椒味龍蝦的做法（適用於澳洲龍蝦和波士頓龍蝦）。

龍蝦尾，如果它們像我的一樣大，去掉殼，取肉，切成大塊。 如果是中等大小，請將外殼切成立方體。

油鍋，7入火，將龍蝦放在鍋裡煎，否則大龍蝦太大，但很難煎。

我也炸了貝殼，這樣上桌就好了。

蒜蓉，加油，清酒。 攪拌均勻。

重新加熱鍋，炒蔥和薑片。

將蝦肉放入鍋中，加入先前混合的耗油大蒜汁，翻炒。

從鍋中取出即可食用。 然後，將數十個胡椒粒放入炒勺中。 加入大量油，加熱至花椒煎至香。 然後趁熱倒在龍蝦上，建議用過濾器過濾掉胡椒粒。 只需將油倒在上面即可。

服務。 外表焦嫩，帶有濃濃的胡椒和蒜香，襯托出這蝦肉的清新香氣。

龍蝦棗應用刷子清潔。

準備一頭大蒜，用刀背拍平，切成蒜末，可以多切。

將龍蝦頭和龍蝦身切掉，然後將蝦身切成兩半，用牙籤挑出蝦線。

然後將蒜末均勻地撒在蝦身和蝦頭上，在蝦身上撒上更多的大蒜。 然後放在蒸鍋上蒸，大約10分鐘左右，龍蝦就蒸好了，撒上少許蔥花和枝花，就可以吃了。