如何為幼兒做魚湯，如何為嬰兒在清湯中做魚

乳白色鯽魚湯。

材料：鯽魚1條，姜3片，大蒜1片（壓碎），1個蔥（切碎），油，鹽，雞精。

方法。 1.將油放入鍋中，加熱，然後用抹刀將其推開。

2.將鯽魚放入輕輕煎炸。

3.炒至魚變色，然後加入1碗半水！ 碗是你用來盛魚湯的碗。 加入生薑和大蒜。

4.蓋上鍋蓋，用大火煮沸，用中火燉20分鐘。 湯是白色的。 如果時間充足，放2碗水，5大，用小火煮沸燉2小時，然後魚就會溶解到湯中，這樣會更漂亮！

6.加入適量的鹽和雞精，燉2分鐘後方可出鍋。 最後撒上切碎的蔥。 新鮮！

金針菇鯽魚湯。

材料。 鯽魚1條，金針菇250克，枸杞10顆，蔥，青蔥，生薑。

方法。 1.將鯽魚的鰓去乾淨，用刀在魚的兩邊切3個切口。

2.在油鍋中煎至兩面金黃色，取出備用。

3.將魚放入砂鍋或湯鍋中，加入適量的水，至少在魚上。 加入料酒、鹽、蔥和姜。 用大火煮，蓋上蓋子煮。

4.將枸杞加入鍋中，煮20分鐘。

5.加入金針菇。

幾分鐘後，就可以從鍋中取出，撒上切碎的青蔥進行裝飾，並美味地完成。

新鮮的牛奶魚湯。 材料。

鯽魚1條，軟豆腐350克1包，鮮奶500毫公升，姜5克（蔥片，鹽1 2茶匙，白胡椒1 4茶匙，油2大匙。

方法。 將生薑切成薄片，將蔥切成小段。

將豆腐切成中等大小。

將鯽魚洗淨，去掉鱗片和內臟，用鹽和胡椒調味。

用中大火加熱淺鍋，除去油，加入薑片和蔥，炒至香。

然後加入鯽魚，煎至魚的側面呈金黃色。

取出薑片和蔥，加入鮮奶，慢燉15分鐘。

加入豆腐，再燉15分鐘，倒入湯碗中。

番茄豆腐黃骨魚湯。

材料。 黃骨魚4條，西紅柿2個，北豆1小塊（老豆腐），生薑，蔥2根，鹽，胡椒粉。

方法。 1.黃骨魚，製作時最好把刺剪掉，小心刺破手，據說野魚的肚子是黃色的。

2.最好剪掉荊棘，小心地刺破你的手，因為據說野肚子是黃色的。

3.留下底油，將西紅柿放入並翻炒汁，加入三小碗水。

4.將炸豆腐放入其中，用大火煮沸。

5.然後把黃骨魚和薑片放進去，這種無鱗魚不用油炸就可以炸了。

6.火燒沸後，轉中小火煮半小時左右，加入鹽、胡椒粉，撒上一些蔥花，湯汁很濃。

魚湯是一種非常有營養的食物，幾乎每個年齡段的人都可以喝魚湯，魚湯不僅很好吃，而且營養豐富。 在寶寶還小的時候經常喝它可以讓你的寶寶更聰明。 那麼寶寶吃的魚湯怎麼做呢？

給寶寶做魚湯的時候，方法很簡單，只需要用水和適量的生薑，慢慢燉40分鐘左右，然後就可以吃了。 給寶寶做魚湯的時候，可以選擇深海魚，深海魚的魚骨比較少，很適合寶寶吃，當然也可以選擇鯽魚或者其他魚，其他魚喝的時候一定要把魚骨去掉。

寶寶喝的魚湯，不需要放太多的調味瓶，少量的鹽可以起到提高新鮮度的作用，寶寶一歲以後，也可以適當吃一些魚，不僅好吃，而且容易消化，可以起到寶寶補鈣的作用， 這是一種非常好的食物。

給寶寶熬湯的時候，不但寶寶可以喝，家裡的人也可以喝，魚湯裡最好加一些枸杞等營養食品。 其中，魚湯的營養價值最高，不需要放其他油，每天給寶寶1 2碗，對寶寶的成長有很好的幫助。

1.喝前可以過濾一下，如果想給一歲的寶寶做魚湯，可以選擇鯽魚鯉魚湯給寶寶做。 一般魚肚內臟清洗乾淨後，刮去魚鱗，然後少放一點油放入鍋中，然後用姜炒至香，將鯽魚放入油中，兩面煎，倒入一些水，再滴幾滴醋， 然後用大火煮十分鐘左右，然後用中火煮25分鐘，然後用中火煮15分鐘左右，就可以出鍋了。這個時候，湯一般都是乳白色的，給一歲的寶寶吃的時候，可以適當過濾一下。

2. 其次。 一歲的寶寶，除了喝點湯外，還可以適當吃點魚，只要父母把肉弄爛了，最好是做成泥，一歲的寶寶吃得消化比較好。 而且，魚體內的營養成分對寶寶的生長發育非常有益，尤其是大腦的生長發育，可以使寶寶的智力發育更好。

3、另外，在進食過程中，一歲寶寶一般以三餐奶為主，中間夾兩餐輔食。 給寶寶輔食時，切記不要一次吃太多，避免吃得太多，容易造成寶寶消化不良，不利於寶寶的成長和健康。

1、家長要注意，寶寶的魚湯裡不宜加調味料，因為寶寶的腸胃發育不完善，味道濃郁的調味料此時無法消化，一歲以內的寶寶不能吃大中鹽。 家長可以買一些海魚或骨頭較少的魚給寶寶吃，燉魚湯給寶寶喝，比如鯽魚湯適合寶寶喝，這種魚營養成分高。 譚宇.

2.魚腥味，有些寶寶不喜歡喝，父母在魚湯裡，用薑片和油煎魚，除去一些腥味，放入紗布袋中，然後放入沸水中煮沸，再用小火燉，當魚湯呈乳白色時， 你可以讓魚和袋子一起滾出來。在上面喝魚湯，燉魚時注意肉不要煮得太差，以免掉進湯裡傷到寶寶的喉嚨。

3.寶寶長大後，可以給他加魚醬，如果擔心寶寶吃不飽，可以在魚湯裡放點麵條喂寶寶。 父母不僅可以給寶寶燉魚湯，還可以燉肉湯、排骨湯和蔬菜湯。

材料：1/2鮭魚頭。

2片生薑。 油一點。

醋 幾滴。 步驟： 1.鮭魚頭。 去除鰓。

兩半（寶寶一次少喝，一半還可以），還有魚鱗。 去除魚鱗。 用廚房用紙清洗並晾乾。

煮沸前在冰箱中冷凍24h（以消除一些寄生蟲，呵呵）。 提前取出。 用冷水解凍。

2.不粘鍋加少許油。

3.將魚頭放入鍋中煎炸。

4.煎至略帶金黃色。

5.放入鍋中，在魚頭上加水，加入姜兩片。

6.將火燒開，撇去泡沫，轉小火，繼續煮沸。

幾分鐘後，湯明顯變白了。

分鐘，更白。 加入1 2滴醋（增加湯的顏色，去除異味，促進魚鈣溶解到湯中）並繼續煮沸，至少30分鐘。 鮭魚的骨頭很少，但在給寶寶吃之前，先用過濾器過濾一下，讓寶寶放心。

小貼士：煮好湯，可以煮麵條，乙個人喝也不錯。

三四兩鯽魚去掉鱗片，到腸子裡去，記住魚血一定要洗乾淨，否則魚湯會有魚腥味。

1）在煎鍋中加入少許食用油，將魚在鍋中煎一會兒（切記不要燒焦）。

2）一片薄姜和一根蔥。放入炒魚的鍋裡，稍微翻炒至香味散去，再放水。

3）水量約500mml，魚湯煮沸後，轉小火燉至魚湯變成乳白色，鯽魚湯就做好了。放一點鹽，只是有點鹹。