問師傅，蒸肉粉是怎麼做的？

蒸肉粉。 首先，它在超市裡有售，所以如果你必須自己做的話。

1 將普通公尺飯放入鍋中用小火翻炒至香。

2 家裡有乙個小攪拌機和乙個榨汁機來榨公尺。

3 加入五香粉攪拌即可食用。

玉公尺粉蒸肉食譜。

將肉切成 2 厘公尺的薄片（脂肪和瘦豬肚的最佳組合），加入鹽、八角、肉桂，拌入準備好的公尺粉中

也就是說，如果公尺粉在超市裡，味道鮮美，蒸的時候會加入八角和肉桂。

你好！ 蒸豬肉粉和胡椒粉在任何大型超市都有出售

蒸豬粉的方法是：糯公尺粉、糯公尺粉、五香粉，按1：1：0,5的比例混合，再倒入少許澱粉製成。

玉公尺粉蒸肉。 火柴。

配料：帶皮五花肉、生薑、醬油、酒、糯公尺粉、糯公尺粉、五香粉、澱粉、土豆。

鍛鍊。 第一步是醃製肉

五花肉帶皮切片，不要太厚，也不要太薄，估計1厘公尺左右就夠了。 然後將生薑、醬油和葡萄酒醃製至少 1 小時。

第二步是製作蒸肉粉：糯公尺粉、糯公尺粉、五香粉，按1比1比0、5的比例混合，再倒入少許澱粉土豆或綠豆或紅薯澱粉即可。 在平底鍋中用小火炒至香。

第三步是將醃好的肉卷在鍋裡，然後粘上公尺粉（我喜歡辛辣的食物，所以我在玉公尺粉蒸肉中拌了一大勺辣椒醬，攪拌均勻，然後切了幾片土豆到底部。

蒸豬肉是廣東的傳統菜餚，以其簡單的食材和鮮美的口感而受到人們的喜愛。

這裡有乙個玉公尺粉蒸肉食譜供您參考：

準備材料：1瘦豬肉 500 克 2

糯公尺粉200克 3新鮮香菇100克 4100克新鮮竹筍 5

蔥、薑末、蒜蓉適量 6醬油、鹽、糖、胡椒粉、一小撮料酒 7植物油適合大量使用。

生產步驟：1將糯公尺粉、鹽、胡椒粉和適量水混合至糊狀，靜置;

2.將瘦豬肉切成條狀，加入料酒、鹽、醬油、砂糖、胡椒粉、蔥、姜、蒜，醃製20分鐘; 3.同時，將香菇和竹筍切成條狀，以備後用;

4.在醃製好的豬肉上均勻地塗上一層糯公尺粉糊;

5.在盤子底部撒上香菇、竹筍、切碎的蔥、姜和大蒜;

6.將塗有糯公尺粉的豬肉放在香菇和竹筍上;

7.將盤子放入蒸鍋中蒸約 30 分鐘。

提示：1糯公尺粉的比例可根據個人口味適當調整，多了會使味道太油膩，太少會不易蒸; 2.

蒸豬肉的做法很簡單，買公尺粉或者去超市買一包蒸肉粉，買回來後再把五花肉切成你想要的大小和厚度，然後把肉醃製好，然後把蒸好的肉粉倒進去， 倒入肉中攪拌攪拌，然後疊在碗裡，鋪在玉琴碗裡，肉店小心翼翼的平整在碗裡後再壓平，以後放一點土豆或者紅薯，你喜歡吃的食材， 然後在鍋裡蒸45分鐘。或者60分鐘，然後就可以了，然後拿起盤子，把它翻過來，你就可以吃了。

玉公尺粉蒸肉。 <>

食材：蒸豬肉公尺粉。

五花肉姜，蔥花。

醬油、料酒。

玉公尺粉蒸肉的做法。

將五花肉切成方塊，用料酒、醬油和生薑醃製乙個小時，然後加入公尺粉攪拌均勻。

將芋頭或南瓜或土豆切成方塊，加入少許鹽，攪拌均勻，鋪在盤子底部，然後將混合的肉放在上面。

水燒開後，在鍋中蒸，中小火乙個半小時，煮熟前撒上切碎的蔥。

技巧： 蒸乙個半小時，五花肉在嘴裡融化。

1、最好選用肥瘦的“三層肉”做蒸肉，這種肉是用軟腐肉蒸出來的，口感最好，把買回來的五花肉洗乾淨，切成薄均勻的肉片，姜洗淨切碎，蔥切成圈備用。

2.讓玉公尺粉蒸肉好吃的另乙個關鍵是醃製，將切好的肉片放入碗中，加入少量料酒除去異味，2勺淡醬油調味，1勺黑醬油上色，1勺蠔油增強新鮮度，半勺五香粉增強風味， 少許生薑，用手抓緊，醃製15分鐘。

3、下一步是做公尺粉，與公尺飯和糯公尺混合後，口感會更醇厚。 將公尺飯、糯公尺、花椒、八角、月桂葉倒入鍋中，用小火煎至褐色，變色後除去香料，將炒飯搗碎放入略帶顆粒感的石碗中。

4.在搗碎的公尺粉中加入少許水並充分浸泡，將醃製好的五花肉倒入公尺粉中，用手攪拌均勻，使每塊肉都完全被公尺粉覆蓋。

5.將土豆去皮洗淨，切成滾刀塊，取乙個大碗，將土豆鋪在碗底。

6.將公尺粉包裹的五花肉整齊地放在土豆塊上，在高壓鍋上蒸30分鐘後，蒸熟後撒上一些切碎的蔥即可食用。

準備公尺粉和五花肉，將五花肉切成薄片，加入蔥、姜、料酒、鹽淡醬油、五香粉，醃製一小時，取出調味料和公尺粉拌在盤中，蒸30分鐘。

當我們製作玉公尺粉蒸肉時，如果我們想讓它們變得美味，那麼最重要的是選擇更好的玉公尺粉蒸肉調味包，這樣玉公尺粉蒸肉才會非常好吃。

如果想做玉公尺粉蒸肉，先把玉公尺粉蒸肉放在籠子抽屜的頂部，然後蒸，另外，這種蒸豬肉的時候，最好選擇五花肉，五花肉味道特別好，而且五花肉的肉皮是提前放好的，通過燒烤的方式？ 他進去，然後用糖焦糖設計處理它。 然後把公尺粉撒在這五花肉上，蒸好的豬肉會特別甜膩。

方法。 將梅花肉切成小塊（約一口大小），將大蒜切碎，稍切，與醃料一起放入塑膠袋中，揉捏，醃製乙個小時。 我醃製的時間越長，它就越香，我可能每隔一頓飯或每隔一天醃製一次。

將紅薯洗淨切片，瀝乾放入容器中。

給肉撒麵粉。 將麵粉浸泡過的肉放在紅薯上。 不要浪費多餘的粉末，拌入醃料，繼續塗抹在肉上，用小火蒸乙個小時，時間越長，味道越好。

只是為了向你展示紅薯蒸熟後的樣子。 （倒）。

玉公尺粉蒸肉的做法。

1.將五花肉洗淨，切成小塊。

2.加入一些黑醬油，抓緊; （為了讓蒸肉的顏色更醒目，也可以不用） 3加入蒸好的豬肉粉抓緊，放在一邊; （包裝上註明肉和蒸肉粉的用量比） 4將土豆去皮，切成稍厚的薄片。

5.將土豆片平鋪在盤子底部。

6.然後將五花肉裹在蒸豬肉粉中。

7.把蒸鍋放在蒸鍋裡，蒸完後，大約10分鐘，就可以了。