玉公尺粉蒸肉的成分，玉公尺粉蒸肉的製作方法

玉公尺粉蒸肉的成分：

配料：帶皮五花肉、生薑、醬油、酒、糯公尺粉、糯公尺粉、五香粉、澱粉、土豆。

玉公尺粉蒸肉的準備：

第一步是醃製肉：將五花肉帶皮切成薄片，不要太厚，也不要太薄，估計約1厘公尺。 然後將生薑、醬油和葡萄酒醃製至少 1 小時。

第二步是製作蒸肉粉：糯公尺粉、糯公尺粉、五香粉，按1比1比0、5的比例混合，再倒入少許澱粉土豆或綠豆或紅薯澱粉即可。 在平底鍋中用小火炒至香。

第三步是將醃製好的肉在平底鍋中滾動，粘上公尺粉（我喜歡辛辣的食物，所以我在玉公尺粉蒸肉中混合了一大勺辣椒醬），攪拌均勻，然後切幾片土豆到底部。

第四步是將肉放入蒸鍋中。 煮飯時，只需將其放入電飯煲中蒸即可。

小時候在地里種芋頭，媽媽喜歡做這道菜，簡單又好吃。

配料：五花肉1公斤、豆腐1根（建議用紅燒豆腐）、公尺粉1袋（一般在超市買）、兩頭大蒜、一些香菜（喜歡可以用芹菜或香菜）、辣椒油（怕辣就少放或不放）、豆瓣菜、花椒。

做法：將五花肉切成薄片，先放在盤子裡...... 因為公尺粉剛好在一袋一斤肉裡蒸熟，所以可以全部倒入，然後放入三勺豆瓣菜、一塊豆腐、少許花椒粒，全部攪拌均勻蒸熟

我用馬鈴薯粉。

做法：1、將五花肉切成小塊，加入薑片、鹽、糖、淡醬油、料酒、香油、南方牛奶醃製; （肉可在前一天晚上預先醃製，放在冰箱的冷凍室中以備後用）;

2.將土豆去皮，切成厚片或小塊，撒上少許鹽在盤子底部;

3.將蒸好的豬肉公尺粉按包裝上註明的量加入醃製好的五花肉片中，加少許水攪拌均勻，倒在盤子裡擺放的土豆上。

4.開始用電鈑金鍋煮飯，等電飯煲裡的公尺飯煮沸成型，把整盤配料放在公尺飯表面蒸熟，等公尺飯做好後，菜也蒸好了，在飯鍋裡燉煮後再吃， 在取出之前加入一些切碎的蔥。

。1 五花肉或排骨皆可，將五花肉切成薄一點，厚約1厘公尺，用鹽、醬油、料酒醃製1小時。 蓮藕片或芋頭片或土豆片都很好，切片放在一邊。

2 將蒸好的豬肉粉（買來的，也可以自己做，主要是用公尺飯，加入香料，磨成粉，顆粒可以大一點，不像麵粉那樣碾碎）均勻地混合在肉和排骨上，在大碗下面和旁邊鋪上蓮藕片或其他，然後將混合好的肉放在上面。

3 將碗放入大鍋中，用水蒸，待水沸騰後，改小火蒸45分鐘左右，用筷子試試，就會腐爛。

公尺粉、玉公尺粉蒸肉。 食材：五花肉、土豆、熟肉粉、雞精、姜。

做法 將生薑洗淨，碾碎，將肉洗淨，切成小塊，將適量蒸熟的肉粉倒入盛有肉的碗中，將切碎的姜和蒜放入，再加入適量雞精，放入適量的淡醬油，攪拌均勻。

2、土豆洗淨切成方塊，將蒸好的肉粉、姜、蒜、雞精適量倒入碗中，與土豆一樣攪拌均勻。 伴奏。

3.將混合好的肉倒入碗中，上面放土豆。

4.蓋上鍋蓋，蒸約2小時。

2.土豆可以用乾醃菜和幹竹筍代替，味道會更好。

玉公尺粉蒸肉的準備。

第 1 步

準備一條新鮮的五花肉。

第 1 步

刮去面板，切成約1厘公尺的薄片。

第 1 步

將大蒜去皮，切碎胡椒粉，切成切碎的小塊。

第 1 步

將五花肉放入深碗中，將食材中除食用油以外的調味品加入，攪拌均勻，醃製1 2小時。 如果是高溫的地方，記得放在冰箱裡醃製。

第 1 步

為了準備土豆和蒸肉，精靈選擇了五香的。

第 1 步

土豆去皮切成滾刀塊，用清水沖洗澱粉，加入少量精鹽，醃製30分鐘以上。

第 1 步

醃製的五花肉用蒸豬肉粉和食用油調味。

第 1 步

充分攪拌，使每塊肉盡可能均勻地塗上公尺粉。

第 1 步

竹蒸籠的底部蓋著蒸簾，並布置了土豆角。

第 1 步

然後將裹有麵包屑的五花肉均勻地鋪開。 鋪開時盡量堆放，留有一定的間隙，蒸的時候氣流對，就容易煮熟了。

第 1 步

將蒸好的五花肉筐放在電蒸鍋上。

第 1 步

蓋上蒸鍋的蓋子，選擇40分鐘，時間到了，開啟鍋蓋就能聞到濃郁的香味。

成品土豆玉公尺粉蒸肉的示意圖。

玉公尺粉蒸肉的<>烹飪技巧。

技巧：

1：五花肉，也可以用排骨、牛肉等代替。

2：在醃製的過程中，加入一些小公尺辣椒，如果吃不辣就不要放。

3：如果不怕費時，可以自己磨公尺粉。 方法也很簡單：用乾淨的廚房抹布將公尺飯擦拭乾淨，倒入無水無油的鍋中，加入八角、花椒、香味，用中小火炒至公尺飯呈金黃色，關火，然後用量杯研磨成等厚的粉末。

如何煮玉公尺粉蒸肉？ 將五花肉切成薄片，加入醬油、蠔油13香料，攪拌均勻，醃製20分鐘，準備豆干擺攤，然後將肉放入鍋中蒸熟。 ，

教你如何使玉公尺粉蒸肉美味不油膩。

為了做蒸豬肉，年輕人從種水稻和養豬開始。

老師，我有橘子，我想吃玉公尺粉蒸肉！