什麼菜搭配公尺飯特別好吃？ 公尺飯吃什麼菜更好吃？

青椒炒肥腸。

配料：醃製的油腸、辣椒、洋蔥、洋蔥和大蒜、淡醬油、油。

做法：將蔥和大蒜放入鍋中翻炒至香。 然後將青椒和洋蔥在鍋中翻炒，然後將鍋中的肥腸翻炒，加入2勺淡醬油和1勺油，加入辣醬翻炒均勻。

無需放鹽。 從鍋中取出之前，倒入蔥和小公尺辣，翻炒幾下即可食用。

李子白菜紐扣肉。 將醃製好的培根切成條狀，厚度為10公釐，然後蒸熟，與美麗的蔬菜一起燉煮。 梅子白菜和肉，這道菜可以與公尺飯完美搭配。

梅花紐扣肉一定要用好的紅醬油，顏色會很漂亮，是其他紅燒醬油無法替代的。 梅花紐扣肉必須再炸一遍，否則皮不起泡蒸出來，就不好吃了。 蒸的時間一定要夠，不是說肉可以蒸一會兒，不，時間一定要蒸夠，肉會軟爛，梅菜會濕潤好吃，至少乙個半小時，筷子可以輕輕毫不費力地通過。

西蘭花炒蝦。

食材：西蘭花、蝦仁、蔥、蒜、胡椒粉

醬汁醬：生抽醬油1湯匙，香油1湯匙，澱粉1湯匙，水半碗，攪拌均勻，置之不理！

做法：去蝦殼，開啟背面，去除蝦線。 撒上黑胡椒調味，放在一邊！

將切碎的西蘭花在沸水中焯2分鐘，取出冷水，放在一邊！ 用中火加熱油，將蝦倒入鍋中煎至變色; 加入瀝乾的西蘭花，翻炒兩次。 最後，倒入調味醬汁，翻炒幾次以減少汁液。

絕對的大公尺殺手。

第一道菜：咖哩牛肉——土豆和牛肉，一直以來都是完美的搭配，用咖哩調味，湯汁濃郁，香氣獨特，加入適量的紅青椒塊，色澤風味完整。

配料：土豆、牛肉（熟牛肉）、胡蘿蔔、新鮮辣椒、洋蔥、咖哩塊、適量牛奶、少量淡醬油、少許精鹽。

做法：鍋中加入食用油，加入洋蔥炒香，加入牛肉、胡蘿蔔土豆、少許醬油，翻炒均勻，加水適量，將土豆和胡蘿蔔煮至軟熟，再加入辣椒、咖哩塊、適量牛奶，再煮沸出鍋。

小貼士：咖哩菜，加入適量的牛奶，使口感更豐富可口，並帶有一絲忌廉香氣。

第二道菜：砂鍋啤酒燉魚塊——魚肉富含優質蛋白質，砂鍋燉魚塊，除了香菜、辣椒外，還可以加入適量的金針菇，鹹味鮮美，特製公尺飯。

食材：鯡魚、金針菇、郫縣豆沙、紅燒醬油、生薑、蔥、大蒜、香菜、鮮辣椒、精製鹽、砂糖、啤酒、食用油。

做法：將魚塊與精鹽混合，醃製10分鐘; 砂鍋中加入食用油，加入生薑、蔥、蒜、金針菇，然後放入醃製好的魚塊; 郫縣豆沙、糖、精鹽、紅燒醬油，加入適量水，倒入鍋中，再加入適量啤酒; 用大火煮沸，燉5分鐘，轉為中小火燉約10分鐘，煮熟前加入辣椒塊和香菜。

公尺飯哪道菜好，我覺得公尺飯的菜很多，種類繁多，尤其是在東北，配公尺飯，菜品數不勝數，我願意吃鍋包肉，排骨配公尺飯，很好吃，然後雞湯配公尺飯也很嫩。

材料：茄子1個，澱粉，料酒，醬油，姜，蔥碎，鹽。

步驟：1茄子去皮切成條狀，盛水碗浸泡一會兒，用手取出瀝乾水分，然後放入碗中倒入澱粉。

2.在另乙個碗中，倒入料酒、醬油、食用油、鹽和適量的水，攪拌均勻，切碎一些蒜末、薑末和切碎的蔥。

3.加入茄子，炒至破裂，取出並放在一邊。 換鍋加少量油，加入蒜末番茄醬，翻炒香，倒入調味醬和茄子，放在盤子裡，最後撒上一些蔥碎。

茄子的營養價值。

茄子含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等營養成分，能提供人體所需的營養，有一定的營養價值，但不要暴飲暴食。

茄子是我們日常生活中經常吃的一種食物，它營養豐富，包括蛋白質、碳水化合物等，還含有豐富的維生素E、維生素C、維生素B、鉀、鈣、鎂、磷等營養成分。

紅燒茄子是一道美味健康的家常菜，這道菜的方法比較簡單，做的菜香香可口，而且在製作茄子的時候，去掉茄子皮，味道更好！

剩菜，尤其是那些隔夜油炸的剩菜，炒青椒。

小時候，我特別喜歡吃這種剩飯，有點像我現在吃的蓋飯吧（雖然我知道它不健康，但它真的和公尺飯搭配）。