學習做玉公尺餅？ 你怎麼做玉公尺餅？

您好親愛的，收到您的問題，很高興為您服務！ 對你來說，在製作玉公尺餅之前，你需要準備相關的食材，如適量的麵粉和玉公尺粉，一定量的酵母、雞蛋和牛奶等。

將麵粉、玉公尺粉、雞蛋等食材放入碗中，倒入適量牛奶，然後用筷子將所有食材攪拌成非顆粒狀麵糊。

用保鮮膜蓋住碗，讓麵糊發酵約 40 分鐘，或者您可以將麵糊放入冰箱過夜。

發酵麵糊的表面會有一些蜂窩狀的感覺，其實麵糊裡有氣體，我們用筷子把麵糊中的氣體朝乙個方向排出去。

在鍋中放入適量的油，然後在油上放一茶匙麵糊，使麵糊自動變成圓形。 當一些氣泡開始在麵糊表面起泡時，是時候翻轉麵糰了。 製作玉公尺餅可能只需要不到一分鐘的時間。

希望我能幫到你，祝你生活愉快，萬事如意！ [愛]。

如果你<>學習零食技術，建議去專業學校。 畢竟現在零食的種類很多，想要從事相關行業，就離不開好口味。 所以，要想學習零食技術，一定要去大學學習！

要學習零食，一定要多去看，嚐一嚐每一種的味道。 選擇普通學校是乙個不錯的選擇。

玉公尺餅是提前加入一些小蘇打、酵母粉、五香麵條，並加入一些白麵粉製成的，使其美味可口。

材料。 材料：玉公尺粉300克，麵粉200克，雞蛋2個。

賦形劑】植物油3茶匙，糖3茶匙，酵母3克，牛奶適量。

方法。 1.將雞蛋敲入碗中並打散;

2、將玉公尺粉和麵粉拌勻，加入牛奶、蛋液、糖和酵母，混合成光滑的麵糰，用塑膠袋包好，發酵30分鐘;

3、麵糰發酵後，再揉，分成小劑，用手揉圓，再壓成小圓餅;

4、在電烤盤中加入少許植物油預熱;

5.將玉公尺餅放在電烤盤上，蓋上蓋子，煎至一面變黃，翻面繼續煎至兩面金黃色。

成分。 玉公尺粉70克。

牛奶 50 克。

1個雞蛋。

糖 10 克。

方法步驟。

準備好所有材料。

請點選輸入描述。

用打蛋器打。

請點選輸入描述。

攪拌至完全沒有顆粒。

請點選輸入描述。

用小火加熱平底鍋。 無需排油。 用勺子垂直舀一勺麵糊，慢慢下降，它會自動形成乙個小圓餅。

翻面繼續煎至兩面金黃色。

請點選輸入描述。

酸奶甜玉公尺餅很好吃。

請點選輸入描述。

摘要：1用打蛋器打。 攪拌至完全沒有顆粒。

2.當出現小氣泡時，用小火加熱平底鍋很方便。 整個過程也是低火，不需要放油。

3.用勺子垂直舀一勺麵糊，慢慢下降，它會自動形成乙個小圓餅。

4.翻面繼續煎至兩面金黃色。 酸奶甜玉公尺餅很好吃。

方法 1

基本配料：玉公尺250克，黃忌廉100克，水400克，糖200克，鹽4克，糯公尺粉50克，玉公尺澱粉50克，蛋羹粉25克，芝麻熟50克，糯公尺粉250克，雞蛋2個，少許金黃色素。

做法：玉公尺250克，黃忌廉100克，水400克，糖200克，鹽4克。

將上述材料蒸熟30分鐘冷卻，然後加入糯公尺粉50克、玉公尺澱粉50克、蛋羹粉25克、芝麻熟50克、糯公尺粉250克、雞蛋2個、少許金黃色素，取麵糊70克作為一塊放入鍋中煎至兩面金黃，用小火煎。

實踐 2

配料：玉公尺粉、自發麵粉。

輔料：豆粉、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜、枸杞、百合。

調味料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打。

烹調方法： 1、將玉公尺粉、豆粉和白麵粉按7：2：1的比例混合均勻，加入少許小蘇打和鹽，加水煮沸，加入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲和胡蘿蔔絲攪拌均勻;

2.在電烤盤中撒上少許油，將拌勻麵條一根一根放入，炒至一面凝固，翻過來刷上一層油，蓋上蓋子燉幾分鐘。

方法三

材料。 成分：玉公尺麵。

輔料：糯公尺粉、玉公尺粒、葡萄乾、雞蛋、牛奶。

調味料：糖、花生醬、黃油。

烹調方法： 1、將玉公尺麵與熱水混合，加入糯公尺粉拌勻，將雞蛋與牛奶混合，倒入玉公尺麵中，攪拌成流動的麵糊備用;

2.將玉公尺醬倒入鍋中煎至一面變成褐色，塗上花生醬，然後從鍋中撒上玉公尺粒和葡萄乾。

材料。 玉公尺粉100克、麵粉100克、細砂糖20克、速溶乾酵母克、進口無鋁泡打粉2克、牛奶100克、植物油1湯匙。

步驟。 1 準備所需檔案。

2 將玉公尺麵、麵粉、糖、酵母和發酵粉混合，加入牛奶。

3 用筷子攪拌均勻。

4 揉麵糰，發酵 30 分鐘。

5 將麵糰分成 8 等份，擀成圓形，壓成圓形蛋糕形狀。

6 將油倒入煎鍋中煮至6度熱，將蛋糕底放入鍋中，用小火煎至兩面金黃色。

小貼士：可以前一天晚上做蛋糕底，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，第二天拿出來直接炒。 如果吃不下，可以在兩面刷一層油，冷凍在保鮮袋中，邊吃邊吃。

新增泡打粉可以使蛋糕的質地更加蓬鬆，可以不加它。

玉公尺粉也可以用其他全麥麵粉代替，但用量不宜超過100克，否則味道會太粗糙。

是的，建議選擇專業學校，系統學習。

“玉公尺餅”太軟了，如果你不相信，就試試吧。

一碗麵粉 兩碗玉公尺麵 做成美味的玉公尺餅。

蓬鬆的蔥玉公尺餅既美味又簡單。

你如何讓玉公尺餅變得美味？ 玉公尺粒煮熟，一盒糯公尺粉、一勺澱粉、一勺牛奶攪拌均勻，倒入鍋中壓平，最後撒上黑芝麻。

將玉公尺去皮成粒倒入攪拌器中，加入一瓶牛奶，打成玉公尺奶，放入碗中，打雞蛋，加入適量麵粉，攪拌均勻，然後放入電烤盤中煎成小圓餅， 撒上一些黑芝麻就完成了。

玉公尺餅，寶寶喜歡吃，你也可以嚐嚐。