用黑公尺粉蒸饅頭的方法，用黑公尺粉蒸饅頭的做法

黑公尺饅頭好吃又營養，麵條和白面饅頭是有區別的，只要掌握了麵條的時間，也可以做好，收藏！

將200克黑公尺加入溫水中，浸泡約5小時！

黑公尺浸泡後，加水蓋住公尺粉，放入攪拌機中，打成公尺漿！

開始混合：600克麵粉與6克天使酵母和公尺漿！

混合麵糰並開始製作麵糰（麵糰可以在兩個小時左右製作，但製作時間在冬季和夏季有所不同）！

好的麵糰揉得光滑，楧幹，揉成條狀，揉成相同大小，做成饅頭胚胎！

將準備好的饅頭胚放入鍋中，發酵半小時，蒸30分鐘，關火，三分鐘後開啟蓋子！

完成！ 柔軟蓬鬆，營養美味！

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饅頭面的比例為500克。

製作黑饅頭的 100 種方法。

黑公尺饅頭的最佳食譜。

揉包子的正確方法。

黑香公尺飯饅頭的製作。

饅頭是大家都喜歡吃的一種糕點，饅頭不僅好看而且口感很好，饅頭含有多種營養成分，經常吃饅頭可以有提高人體免疫力和補充營養的好處，饅頭的做法很簡單，我們只需要幾個工序就可以製作出屬於自己的饅頭， 下面我們選用黑豆面做黑豆面饅頭，下面就來看看詳細的介紹吧。

太空黑公尺粉饅頭的具體方法。

1.提前準備好黑豆面和其他食材。

2.使用量杯和布氏漏斗，將約150ml的冷水引入排水孔（該排水室是製作饅頭的獨特創新技術）。

3.將原料按順序放入吐司麵包桶中，注意酵母在小麥粉上挖個洞放進去; 500克關鍵原料：1 200克溫開水（我還在遼寧省，這個時候三九天，所以我溫開水，夏天冷水就可以了）; 8克無味食用油和糖; 普通麵粉264克（蛋白質含量超過9，我的是通用麵粉）黑公尺粉60克; 酵母克（成分是按照放入麵包機的順序編寫的，記住這一點很重要）。

4.蓋上密封圈，一切都及時組合。

5.蓋上蓋子，接通電源，選擇“饅頭”按鈕，然後選擇“雜糧饅頭”，按“功能”按鈕，選擇淨重500克。

6.然後按“開始”，（那你喜歡做什麼，就等著）不到2小時，饅頭製作完成，會有嗶嗶聲提醒，然後按取消鍵。

7.製成品。

在上面文章的內容中，我們詳細介紹了一種常見的糕點，那就是饅頭，我們了解到饅頭不僅好吃可口，而且營養成分多種多樣，經常吃饅頭可以有很好的保健效果，之前的文章詳細講解了黑豆粉饅頭的具體方法。

饅頭是大家都喜歡吃的一種義大利面，饅頭不僅很好看而且口感很好，饅頭營養豐富，經常吃饅頭可以起到提高人體免疫力和補充營養等功效的作用，饅頭的做法很簡單，我們只需要幾個步驟就可以自製饅頭， 下面我們用黑公尺粉做黑公尺粉饅頭，下面就來看看詳細的介紹吧。

1.準備黑公尺粉和其他食材。

2.使用量杯和漏斗，將約150毫公升的水倒入注水孔中（這種加水層是製作饅頭的獨特和開創性技術）。

3.將配料按順序放入麵包桶中，注意酵母在麵粉上挖乙個洞並放入;主要成分500克：溫水1 200克（我在遼寧，這個時候三九天，所以我用溫水，夏天水就可以）;8克原味植物油和糖;普通麵粉264克（蛋白質含量大於9，我用通用麵粉）黑公尺粉60克;酵母克（按照它們在麵包機中的放置順序編寫的成分，記住這一點非常重要）。

4.蓋上密封件，一切都卡入到位。

5.蓋上蓋子，開機，選擇“饅頭”按鈕，然後選擇“雜糧饅頭”，按“功能”按鈕，選擇重量500克。

6.然後按“開始”，（接下來你想做什麼，就等著）不到2小時，饅頭就做好了，會發出嗶嗶提示，然後按取消鍵。

7.成品。

黑公尺粉饅頭的製作方法如下：

材料：黑公尺粉50克，小麥粉160克，酵母粉2克，水適量。

工具：蒸鍋、小盆、刀、篩子、小碗。

第一步是配製適量酵母粉，放入小碗中，倒入溫度在30攝氏度左右的溫水中，用黑公尺粉和小麥粉配製一盆，混合後用篩子過濾。

第二步，將融化的酵母倒入少許水中，用筷子攪拌成棉絮，然後用手揉成光滑的麵糰，麵糰可以稍微硬一點，揉好的麵糰蓋上一塊保鮮膜，放在一邊讓它發酵。

第三步，當麵糰漲到原來大小的兩倍時，可以移到砧板上，撒上一些幹麵粉，揉捏瀝乾，然後排列成長條狀，分成中等大小、均勻的小麵糰塊。

第四步，取一小塊麵粉，朝乙個方向揉，揉到底部，就可以揉圓了，按照這個方法依次做，蒸好的麵包胚泡好了，就可以蒸熟了，鍋裡加水。

第五步，將冷水放入饅頭開始蒸，鍋煮沸後，繼續蒸20分鐘，饅頭蒸熟後，關火後不要急著開啟蓋子，燉一會兒，然後取出饅頭，就可以享用了， 特別香氣和柔軟。

成分分解。 自發的黑公尺饅頭粉。

1.準備黑公尺饅頭面。

2.加入適量溫水，將麵糰揉成適度軟硬的麵糰，醒淨10分鐘（將濕布蓋好，蓋住濕布的美感並擊落）。

3.將長條揉成膠片（切後拍）。

4.放入用濕布蒸鍋中，用冷水鍋煮20分鐘（我不確定，繼續再燒水15分鐘）關火蒸3分鐘。

5.呵呵，成品出鍋了！！ 它有黑公尺的香氣。

材料。 50克黑公尺粉。

200克麵粉（低麵粉、中麵粉、高麵粉皆可，依個人喜好選擇） 13-25克糖（也可以不加，總之根據自己的喜好選擇） 水 125-150毫公升（用水量取決於麵粉接收的水量，這次我用了150毫公升， 如果沒有經驗水，不要一次加，可以根據具體情況增加或減少）。

1 4茶匙酵母。

方法。 1.揉麵糰：將麵粉、糖和酵母充分混合，然後加水揉成大致光滑的麵糰。

2.靜置：蓋上蓋子蓋住揉好的麵糰，靜置20分鐘，這個過程主要是讓麵糰鬆弛，使水和麵糰混合得更均勻。

3.用擀麵杖將醒來的麵糰擀開，摺疊起來，重複3至5次。

4.然後將麵糰擀成正方形，擀成長條，用手揉成光滑均勻的條狀。

5.切成小塊，堆放到蒸鍋中進行最終發酵。

6.現在的天氣大約是40分鐘，當麵糰比原來的兩倍大時，就可以在鍋裡蒸了。

7.將水蒸8至10分鐘，關火，5分鐘後揭開蓋子。

將黑豆和黑公尺洗淨，在水中浸泡8小時以上，然後用豆漿機打成豆漿。 使用全自動豆漿機時，要注意不要放太多公尺飯，否則容易糊糊。

這是副產品，用過濾後的豆渣做成的饅頭，雖然黑黑不好看，但吃起來特別香。

成分：豆渣、麵粉。

做法：將過濾後的豆渣乾燥至40攝氏度後，加入麵粉和泡打粉，揉成麵糰，用濕布蓋住。 麵糰發酵後，再次揉麵，切成小塊，用冷水吸乾，蒸鍋，用中火蒸20分鐘。

用破壁機將黑公尺打成粉狀，然後放入麵粉中攪拌均勻後再加入水鹽和麵條，再放入酵母粉，或揉成麵糰後，將其喚醒，在30度以上的溫度下製作，揉成饅頭狀後，麵條後， 然後你可以在鍋裡蒸。

製作黑公尺饅頭的方法與普通製作饅頭的方法相同，即用泡打粉將水和麵條加熱，然後密封發酵，然後將饅頭揉成鍋蒸。

黑泥饅頭的做法，就是把黑公尺打成麵粉，麵粉放在一塊麵粉裡，兩種麵粉放在一起，有時候想多吃一點黑公尺，再多放一點黑公尺粉，想少一點，再少放一點，這樣放在一起就是為了讓黑公尺饅頭好吃。

100克黑公尺。 2.加入 300 克水，在攪拌機中攪拌成黑公尺糊。 3.加入糖並攪拌均勻，然後加入乾酵母並攪拌均勻

首先，你要提前買好黑公尺粉，做好麵條的時候，連同黑公尺粉和白公尺粉，放上酵母，再放一點糖，這樣饅頭就黑了，香氣十足，營養豐富。

用來融化酵母粉的水需要保證在30度左右，這個溫度下的水更容易讓酵母存活。

黑公尺饅頭的製作方法如下：1.成分：黑公尺，普通麵粉，酵母，溫水。

2.輔料：糖、鹽。

3.黑公尺洗淨後，浸泡在水中。

4.加入適量水煮熟。

4.在麵粉中加入煮熟的黑公尺、少量糖和少許鹽。

5.將酵母（約佔麵粉的1%）用溫水煮沸，倒入麵粉中。

6.加入適量溫水，揉成稍硬的麵糰。

7.放在溫暖的地方，用濕布蓋住發酵，直到它變成兩倍大。

8.揉回原來的大小，太粘了，可以適當加入一些麵粉。 分成小劑量。

9.單獨成型。 用濕布或保鮮膜蓋住，然後重新注入，直到它變得更大更輕。

10.用冷水鍋。

11.水煮沸後約8分鐘（具體時間根據麵糰大小調整），關火後不要開啟蓋子，燉3-4分鐘後再開啟，蒸過程中不要開啟蓋子。

日常飲食總是粗茶淡公尺飯，饅頭就是其中之一。 雖然樸實無華，但可以養活人。 黑公尺饅頭是以黑公尺為原料製成的，營養豐富。

成分。 <>

小麥粉（麵粉200克。

輔料。 60克黑公尺粉 酵母（幹） 乾酵母 1 小。

調料。 140克水。

步驟。 1.準備食材。

將普通麵粉和黑公尺粉混合在乙個碗中。 將酵母放入一半的水中，攪拌均勻靜置三分鐘，待酵母完全溶解，將酵母水慢慢倒入粉末中，先用筷子混合形成大片雪花，然後將剩餘的水酌情倒入麵粉中，將麵粉揉成光滑的麵糰。

2.蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。

3.發酵至原體積的兩倍，此時麵糰內部呈均勻蜂窩狀。

4.麵糰再次在板上均勻揉捏，內部無明顯氣孔後，揉成長粗條，分成4份，每份揉成圓圓，形成饅頭。

5.將饅頭放入一鍋冷水中，用濕布擰乾，讓蓋子再次發酵約 20 分鐘。

6.火蒸好後，轉中低火15分鐘關火，三分鐘後，取下蓋子，取出饅頭。

營養價值。 黑公尺含有蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養成分。 其中，錳、鋅、銅等無機鹽比大公尺高1 3倍; 它還含有大公尺所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素和強心苷等特殊成分，因此黑公尺比普通大公尺更有營養。

1、配料：黑面、白面等。

2.用溫水融化酵母，將黑麵粉倒入麵粉中攪拌均勻，一點一點倒入溫熱的開水，邊倒水邊用筷子攪拌麵粉。

3. 揉麵糰 15 分鐘。

4.再次揉麵糰至光滑，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。

5.在面板上撒上黑公尺粉和小蘇打水，取出好的麵糰反覆揉捏，瀝乾。

6.將麵糰切成兩份，揉成均勻的條狀。

7.將麵糰切成相同的大小，取乙個一年的麵糰放在左手掌心，右手空拳將麵糰朝乙個方向揉成饅頭。

8、蒸鍋加水，將饅頭放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋發酵15分鐘，待火沸騰後，蒸15分鐘，關火燉5分鐘，即可完成。

步黑面饅頭做。

行動步驟 11準備好黑公尺粉，放入碗中。

黑面饅頭練習的第22步然後將白麵粉加入鍋中。 第33步練習內黑面饅頭將適量的酵母放入碗中。

黑面饅頭的製備步驟44加入溫水溶解酵母。

黑面饅頭製備步驟55將酵母水倒入麵糰中。

黑面饅頭做法的第66步加入適量溫水，將麵糰混合成光滑的麵糰。 蓋上蓋子，在溫暖的地方發酵。

黑面饅頭製備步驟77面團長到兩倍大。

黑面饅頭做法的第88步取出麵糰並通風。

黑面饅頭做法的步驟99分成小劑量，每份約87克。

黑面饅頭的實踐步驟1010每個藥劑都被揉成圓形，形成乙個饅頭坯料。 繼續上公升二十分鐘。

步驟 1111在窗簾上放一塊溼抽屜布，將水放入鍋中，用大火煮沸。

步驟1212 黑面饅頭的做法煮沸後，將饅頭坯料均勻地放入鍋中。

黑面饅頭的實踐步驟1313蓋上蓋子，用大火煮沸，然後轉中火。

黑面饅頭的實踐步驟1414關火約半小時，再燉三分鐘，然後蓋上蓋子。

黑面饅頭的實踐步驟1515把饅頭拿出來就行了。