如何煮芸豆，燒芸豆的家庭做法

烤芸豆是一道簡單的中式家常菜，主要配料是芸豆、豬肉，調味料有淡醬油、黑醬油、五香粉等。 這道菜主要是炒和燉。

方法如下：

1.將芸豆清洗乾淨，將豬肉切成薄片。

2.鍋中加油，油不熱時放入少許油脂，用小火慢慢擠出肥肉中的油，同時放入花椒和配料煎香，放入瘦肉或五花肉炒至變色，基本取出被擠幹的肥肉。

3.在油中加入少許糖，炒熟糖色，色為紅色時放入蔥薑蒜，炒香，然後將芸豆和肉與胡椒粉和配料一起倒入鍋中，加入適量的淡醬油（調味）和深醬油（著色），翻炒至芸豆變色， 加入鹽、五香粉，加入湯。

4.湯要剛好蓋在芸豆上，大火煮，小火燉，因為芸豆不煮就會中毒，所以一定要燉一會兒，直到湯快喝完了，用大火把汁液調小，加入蒜泥攪拌均勻， 這樣湯就可以裝滿芸豆，放在盤子裡。

芸豆500克，土豆半個，胡蘿蔔半個，鹽適量，油500毫公升，蔥適量，蒜瓣4瓣。

烹飪步驟： 步驟 1 9

將芸豆洗淨，從中間捏成兩段，用廚房紙擦拭芸豆表面的水，一定要擦乾，否則油炸過程中油會濺到，會燒焦。

第 2 步 9 將土豆和胡蘿蔔切成條狀。

步驟3 9在鍋中加入油，將筷子插入油中，筷子就會起泡並炒出主要食材。

步驟 4 9.

將主要食材單獨加入，煎至熟。

步驟 5 9.

將芸豆油炸至表面起泡，顏色變為漂亮的翠綠色。

步驟 6 9.

將蔥切碎，蒜蓉切碎。

步驟 7 9.

將底油留在鍋中，加入切碎的蔥和油炸配料翻炒。

步驟 8 9.

翻炒至主料熱，加入鹽和蒜末翻炒至蒜香四香。

最後一步。

成品，光線不是很好，**不如實品好看。

技巧： 1.燒焦的芸豆必須使用 架豆王是那種又細又長的芸豆，裡面的芸豆很小。 2.如果喜歡的話，還可以加點里脊肉，也很好吃，肉不用油炸，炒的時候可以先在鍋裡炒。

3.油不用太多，芸豆單獨炒，每次芸豆也不算太多，油可以煮得好吃。

食材：芸豆、豬肉; 配料：蔥、姜、蒜;調味料：花椒、調味料、淡醬油、黑醬油、白砂糖、五香粉、油、雞精。

做法：將芸豆採洗淨，將豬肉切成薄片; 鍋中加油，油不熱時在油中放少許油脂，用小火慢慢擠出肥肉中的油，同時放入花椒和配料煎香，放入瘦肉或五花肉炒至變色，基本擠出油的肥肉; 在油中加入少許糖，將糖色煎至油，色澤紅時加入蔥薑和大蒜，翻炒即可帶出香味; 將芸豆、去肉、花椒、配料一起倒入鍋中，加入適量的淡醬油、深醬油翻炒至芸豆變色，加鹽、五香粉，加湯; 湯要剛好蓋在芸豆上，用大火煮沸，用小火燉至湯快沒了，用大火調汁，加入蒜泥攪拌均勻，這樣湯就可以用芸豆包起來放在盤子裡了。

您好，有很多方法可以做到這一點，您可以煎炸或煲湯。

如下：

材料：芸豆250克，土豆100克。

輔料：油適量、鹽適量、淡醬油適量、水適量、胡椒粉適量。

1.將冷水和豬皮放入鍋中。

2.倒入少許醬油。

3.加入切碎的蔥。

4.胡椒粉。

5.蓋上鍋蓋，用中火燉。

6.此時，將土豆切成方塊，將芸豆切成小段。

7.這時，鍋已經煮好了。

8.加入芸豆和土豆。

9.倒入少許醬油，加入適量水。

10.蓋上蓋子，繼續用大火燉。

11.從鍋中取出盤子。

百姓以食為天，吃飯是百姓最重要的事情。 以下是我帶給大家的關於芸豆如何美味的內容，希望對您有所幫助。

一：冰紅茶芸豆

成分：白芸豆、紅茶、西紅柿幹、蜂蜜、冰糖。

做法：1.將白芸豆在水中浸泡過夜，將幹西紅柿浸泡20分鐘;

2、將紅茶放入茶包中，將浸泡好的芸豆倒入砂鍋中，放入紅茶包中;

3.加入幹西紅柿，大火煮沸，轉小火煮至芸豆變軟，加入冰糖，出鍋煮;

4.冷卻後，放入冰箱冷藏一小時，取出，拌入蜂蜜即可享用。

二：豬芸豆包

配料材料：豬肉、芸豆、麵粉、酵母、花椒、油、香油、食鹽、薑末、料酒、花椒粉、醬油、砂糖、雞精、油、鹼性麵條。

做法：1.將麵粉倒入盆中，用溫水融化酵母，攪拌均勻倒在麵粉上，然後倒入適量的溫水。

2.揉成光滑的麵糰，蓋上或包裹起來，讓它在溫暖和高溫下生長。 將花椒在溫水中浸泡 10 分鐘，瀝乾花椒，然後將花椒留在水中。

3.將豬肉餡切碎，放入胡椒水中數次，朝乙個方向攪打。 加入鹽、薑末、料酒、花椒粉、醬油，朝乙個方向攪拌均勻。

4.將芸豆放在肉餡上，然後加入油、鹽、糖、雞精、蠔油和芝麻油，攪拌均勻，形成餡料。

5.將麵糰放在麵糰上，揉至表面光滑。 麵糰。 將麵糰切成一圈，分成約30克的單塊。

6.將藥劑卷成乙個圓圈，將其壓平，並在周邊卷成略薄和稍厚的圓盤。 加入適量的餡料，包成麵包。 吃 30 分鐘。

7.在蒸鍋中放適量的水，待水沸騰後蓋上蓋簾，刷上油或放入溼抽屜布中，放入包子中，每塊之間留出手指寬的縫隙。

8.蓋上蓋子，大火蒸10分鐘，然後關火靜置5分鐘，然後開啟蓋子。