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糯公尺芝麻糕。
食材:糯公尺、豆沙餡、芝麻熟、白砂糖、少許豬油。
方法:1將糯公尺洗淨,浸泡4至5小時,晾乾後蒸熟。
2.將芝麻與糖混合。
3.將煮熟的豬油鋪在盤子底部,鋪上一層1cm厚的糯公尺,用手緊緊按壓,然後鋪上一層厚厚的豆沙餡,然後在豆沙餡上鋪上一層1厘公尺厚的糯公尺,壓平均勻撒上芝麻糖粉, 放入冰箱徹底冷凍,取出食用。
注:1糯公尺洗淨後需徹底浸泡;
2.糯公尺趁熱裝入平板中,壓平,必須用熱水壓平,防止粘連。
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麵粉。 你去做饅頭。
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出去買也不算太麻煩
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雞蛋、油、麵粉,按比例製成麵糊,在烤箱中烘烤。
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椰奶蛋糕。 材料:玉公尺粉25克,清面25克,糖100克,牛奶100克,椰奶100克,水200克。
做法:1.用水將玉公尺粉和清面混合。
2.將牛奶,椰子汁或橙汁和白糖放入鍋中,倒入玉公尺粉糊並攪拌均勻。
3.開啟小火順時針方向攪拌,看到漿料變稠時,應迅速攪拌,不要糊狀。
4.當漿料開始起泡時,它會沸騰,然後就可以停火了。
5.將煮沸的糊狀物倒入模具中,充分冷卻後放入冰箱冷藏30分鐘。
芸豆卷。 成分:白芸豆、紅豆沙、砂糖。
方法:1將白芸豆浸泡一夜,去皮;
2.放入高壓鍋加水煮沸20分鐘以上,取出瀝乾水分,放涼後放入攪拌機中製成豆泥;
3.然後用紗布包裹,在沸騰的蒸鍋中蒸約五到十分鐘。
4.稍微冷卻,在壽司簾的底部放上保鮮膜,慢慢地將豆沙推入一塊麵糰中,在上面鋪上相同大小的紅豆沙,像擀壽司一樣卷起來,形成乙個正方形;
5.放在冰箱裡,吃的時候用刀切成塊,如果喜歡甜味,吃的時候也可以撒糖。
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做蛋糕的方法有很多,可以去學校學習,如果自己在家做,最好不要去專業學校系統學習!
中國醋的傳統原料主要是長江以南的糯公尺和大公尺(粳公尺),以及長江以北的高粱和小公尺。 現在多用碎公尺、玉公尺、紅薯、紅薯幹、馬鈴薯、馬鈴薯、馬鈴薯幹等代替。 >>>More