自製小糕點

糯公尺芝麻糕。

食材：糯公尺、豆沙餡、芝麻熟、白砂糖、少許豬油。

方法：1將糯公尺洗淨，浸泡4至5小時，晾乾後蒸熟。

2.將芝麻與糖混合。

3.將煮熟的豬油鋪在盤子底部，鋪上一層1cm厚的糯公尺，用手緊緊按壓，然後鋪上一層厚厚的豆沙餡，然後在豆沙餡上鋪上一層1厘公尺厚的糯公尺，壓平均勻撒上芝麻糖粉， 放入冰箱徹底冷凍，取出食用。

注：1糯公尺洗淨後需徹底浸泡;

2.糯公尺趁熱裝入平板中，壓平，必須用熱水壓平，防止粘連。

麵粉。 你去做饅頭。

出去買也不算太麻煩

雞蛋、油、麵粉，按比例製成麵糊，在烤箱中烘烤。

椰奶蛋糕。 材料：玉公尺粉25克，清面25克，糖100克，牛奶100克，椰奶100克，水200克。

做法：1.用水將玉公尺粉和清面混合。

2.將牛奶，椰子汁或橙汁和白糖放入鍋中，倒入玉公尺粉糊並攪拌均勻。

3.開啟小火順時針方向攪拌，看到漿料變稠時，應迅速攪拌，不要糊狀。

4.當漿料開始起泡時，它會沸騰，然後就可以停火了。

5.將煮沸的糊狀物倒入模具中，充分冷卻後放入冰箱冷藏30分鐘。

芸豆卷。 成分：白芸豆、紅豆沙、砂糖。

方法：1將白芸豆浸泡一夜，去皮;

2.放入高壓鍋加水煮沸20分鐘以上，取出瀝乾水分，放涼後放入攪拌機中製成豆泥;

3.然後用紗布包裹，在沸騰的蒸鍋中蒸約五到十分鐘。

4.稍微冷卻，在壽司簾的底部放上保鮮膜，慢慢地將豆沙推入一塊麵糰中，在上面鋪上相同大小的紅豆沙，像擀壽司一樣卷起來，形成乙個正方形;

5.放在冰箱裡，吃的時候用刀切成塊，如果喜歡甜味，吃的時候也可以撒糖。

做蛋糕的方法有很多，可以去學校學習，如果自己在家做，最好不要去專業學校系統學習！