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脆皮香蕉,又稱炸香蕉,是一種易於製作,深受孩子們喜愛的甜點。 主要生產原料為香蕉、麵粉和雞蛋,色澤金黃,外酥內嫩,甜醇厚,甜而不膩,營養豐富。 【脆皮香蕉】食材:
香蕉、雞蛋、麵粉、麵包屑,將雞蛋敲入盤中打散,然後加入一大勺麵粉攪拌成粘稠的麵糊,取出香蕉的兩端和四面,排列成1個矩形,將分好的香蕉條放入雞蛋麵糊中,將麵糊一一浸入水中, 用筷子拿起一條沾滿麵糊的香蕉條放在麵包屑上, 然後用手捏住麵包屑撒在香蕉上,讓香蕉再次沾上麵包屑, 拿起覆蓋著麵包屑的香蕉,輕輕甩掉多餘的麵包屑, 然後放入油鍋中,用小火慢慢煎, 炒至一面微黃,再翻面炒另一面除去油,趁熱吃,也可以根據自己的喜好搭配番茄醬、沙拉醬什麼的。
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將蛋黃放入玉公尺澱粉中,加入適量牛奶攪拌均勻,製成玉公尺澱粉糊,備用。 香蕉去皮,用爐灶切開。 將香蕉塊在麵粉中滾動並塗上麵粉。
將每根香蕉用麵粉包裹並放在一邊,在平底鍋中以約 5 分鐘的溫度加熱油。 將香蕉包裹在玉公尺澱粉糊中,塗上一層麵包屑,然後在平底鍋中煎炸。 煎至兩面呈金黃色,取出並放在一邊。
在鍋中留一些基礎油,加入適量的糖。 用小火翻炒至糖變色,然後將炸好的香蕉片均勻地倒入卷中。
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香蕉去皮切成兩半,每根香蕉都塗上一層澱粉,然後裹上一層蛋液,最後裹上一層麵包屑,一定要壓實,否則炸的時候會脫落,鍋裡油溫是60%熱, 將香蕉放入鍋中,在整個過程中用小火煎。煎至外皮呈金黃色酥脆。 最後撒上糖粉。
這道酥脆的香蕉菜已經準備好了。
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香蕉酥脆,特別注重外皮酥脆,內裡柔軟光滑。 酥脆的糊狀物調整得很好,需要雞蛋、澱粉,攪拌均勻,不厚不薄,粘度恰到好處。 必須需要麵包屑,並在包裹酥脆的麵糊後,然後塗上一層麵包屑以獲得更脆的質地。
最後是油炸,這一步也很關鍵,油不能太熱,也不能太冷,5 6左右入火即可,慢慢煎至金黃色出鍋。 酥脆又甜的香蕉,乙個個吃不完的節奏。
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新鮮的兩根香蕉,記得把香蕉皮去皮,可以把所有東西都做成兩塊,也可以切成小塊,當然整體也可以,主要看你喜歡大還是小。 雞蛋、澱粉攪拌均勻,用筷子切香蕉,切少量黃色麵包屑,醃香蕉均勻地蘸上麵包屑。 在平底鍋中加熱油,將它們乙個乙個炸至金黃色,然後瀝乾油。
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準備好配料,加入麵粉和兩個雞蛋和適量的水攪拌均勻,不要太稀也不要太粘,去掉香蕉兩端的蒂,每根香蕉切成3塊,將香蕉裹上一層麵糊,然後放入麵包屑中,用麵包屑包裹。 將油倒入鍋中燒至50%熱,將包好的香蕉放入鍋中,用小火慢慢炒,繼續翻動,炒至表面金黃變硬約兩分鐘,然後就可以出鍋,塗上番茄醬,外面燒焦,裡面嫩嫩的香蕉就做好了。
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將香蕉去皮,切成 2 英吋長的塊,放在盤子上。 將雞蛋打散,加入一湯匙麵粉,攪拌成麵糊。 將香蕉片放入雞蛋麵糊中,然後一層一層地塗上。
用筷子撿起沾滿麵糊的香蕉片,放在麵包屑上。 然後反覆將麵包屑撒在香蕉上,使香蕉再次被麵包屑覆蓋。 用油將鍋加熱至6%,將麵包碎的香蕉放入油鍋中,用小火慢慢煎。
炒至一面略帶黃色,然後翻面煎另一面以除去油。 趁熱食用,配上番茄醬,以獲得最佳口感。
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香蕉脆皮的步驟:
第 1 步:一把超市買的香蕉。 剝去皮,切掉香蕉的兩端,將香蕉切成兩到三塊。
準備乙個小鍋,抓兩把玉公尺澱粉,先在香蕉上塗上玉公尺澱粉,盡量均勻地包裹起來。
將兩個雞蛋打入碗中,然後用筷子快速打散。
第 2 步:麵粉和麩皮。
準備乙個小盆,倒入麵包屑,拿起香蕉,將其浸入雞蛋混合物中,然後塗上麵包屑。
在此步驟中,依次對所有香蕉執行此操作。
包裹好後,放在盤子上。
第 3 步:炒香蕉。
接下來,我們要把香蕉炒好,在炒香蕉之前,把鍋煮幹,不要加水,鍋熱了之後,倒入植物油,慢慢加熱,直到有輕微的煙霧,放入香蕉,油麵會滾動起泡。
此時,溫度不宜過高,將火保持在中火上,轉動炒鍋,使香蕉均勻加熱,以免粘在鍋底。
當香蕉變成金黃色並且面板酥脆時,您可以去除油。
香蕉變乾後,我們把香蕉放在盤子裡。 最後,擠壓沙拉醬,在沒有沙拉醬的沙拉醬上撒上一些白糖,味道也不錯。 找一些不同的東西來裝飾。 你可以自己吃,不用褶邊,或者趁熱吃味道更好。
好了,這盤香蕉做好了,看著是不是很好吃,家裡有孩子,趕緊嚐嚐吧。
香蕉又甜又冷,進入肺部和大腸; 具有清熱解渴、潤肺腸、鎮靜神經、助眠、保持心情愉悅的作用。
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一定要用中火,不要太大或太小,最好在香蕉棒之前過濾好水
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材料:4根香蕉,2個雞蛋,澱粉,麵粉和泡打粉。
做法:1.其實這一步相當重要,要調整好麵粉的比例,用手抓3把麵粉,一大把澱粉,加少許鹽,再加入2個雞蛋。
2.倒水攪拌,不要先喝太多水,慢慢加入,慢慢攪拌,然後用手加入泡打粉,不要太多,只需一小撮即可。
3.用手攪拌,裡面有很多小塊澱粉和麵粉,用手攪拌時就壓碎。 然後讓它靜置 5 分鐘,讓它發酵。
4.將香蕉加工好,將香蕉去皮,兩端稍去,切成段。
5.將切好的麵粉放入發酵麵粉中,並塗上麵粉。
6.鍋中多放油,用大火加熱油,倒入香蕉,炒至顏色變黃。
7.取出後,用大火加熱油,再次倒入香蕉炒回去,炒1分鐘撈出來,油炸好就能把油炸的東西擠出來,顏色也更好。
8.不要把這種香脆的香蕉吃得太冷,否則會放氣。
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脆皮香蕉,俗稱炸香蕉,是一種甜點。 主要生產材料為香蕉、澱粉和雞蛋,色澤金黃,外酥內嫩,香甜醇厚,甜而不膩,營養豐富。
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【香脆香蕉】
材料: 材料:香蕉4根,雞蛋2個,麵包屑適量,澱粉少許。
做法:1.準備香蕉和雞蛋。
2.準備1小盤麵包屑,燕麥片也可以不帶麵包屑。
3.將4根香蕉去皮。
4.根據自己的喜好,切成小塊,一次切4塊。
5.將兩個雞蛋打入碗中,加入少許澱粉,用筷子均勻打勻。
6.將香蕉片放入雞蛋澱粉醬中,然後將它們浸入每個地方。
7.剪下香蕉片,放入麵包屑中,讓麵包屑均勻覆蓋,然後抖掉多餘的麵包屑。
8、鍋中倒入適量玉公尺油,等到六七度熱,放入香蕉段,用筷子來回翻動,炒至金黃色,除去油。
9.吃一口外酥裡軟的,只需幾個簡單的步驟,就能確保吃完後還想吃。
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將去皮的香蕉用蛋液包起來,然後用澱粉包起來,來回包兩次,最後包上一層麵包屑,用5層油加熱,放入平底鍋煎炸。
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你怎麼做炸香蕉? 剝去香蕉皮,切香蕉塊,粘上澱粉,蘸上澱粉蛋液麵包屑,用60%的油煎至金黃色。 ,
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你可以在家做香蕉,簡單又好吃,你就可以看了。
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將香蕉放入澱粉、雞蛋混合物和麵包屑中油炸至金黃色。
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送給隔壁的王哥,他就瘦了。
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