如何製作原創無油酸奶蛋糕，如何製作無油酸奶蛋糕？

17個回答

匿名使用者2024-02-07

準備無油酸奶蛋糕。

取120克酸奶取出兩個蛋黃 60克低麵粉攪拌成蛋黃醬無油酸奶蛋糕第 1 步

將剩餘的蛋清放入一盆無水油中，用打蛋器打打加入糖三次打完蛋清後，將蛋清加入蛋黃醬中，分三次從下到上攪拌，倒入6寸戚風模具中 “使用蒸法在烤盤中加水，放在底層把蛋糕放進去在中間的烤架上溫度約為170 時間約為50分鐘如何製作無油酸奶蛋糕步驟 2

烘烤後，等待蛋糕冷卻，將剩餘的80g酸奶倒在上面，撒上幹玫瑰作為裝飾如果放在冰箱裡半天，味道會更好濕潤緻密如何製作無油酸奶蛋糕步驟 3

在鮮忌廉和芝士醬的混合過程中，畫圓圈讓它們快速混合均勻，但如果一直畫圓圈，慕斯醬會變固，影響口感，因為鮮忌廉在這個過程中會繼續攪打，所以切記不要過度攪拌。

固體慕斯糊如何儲存：可以將過度攪拌的慕斯糊用刮刀輕輕混合在熱水中，慕斯糊會恢復光滑的形狀，恢復後應立即離開熱水，不要加熱太久，否則鮮忌廉容易起泡，而且慕斯糊裡會有很多小氣泡。成功的慕斯醬應該有明顯的紋路，但幾秒鐘後就會消失，這樣慕斯才會有順滑的口感，入口即化。

如果慕斯糊倒入模具搖晃時沒有消失，則證明您的慕斯糊太硬，攪拌太多，所以下次要注意。
匿名使用者2024-02-06

取一小部分慕斯醬，與明膠液攪拌均勻，<>

為了使明膠液的密度盡可能接近慕斯糊的密度，這樣可以更好地混合。
匿名使用者2024-02-05

酸奶蛋糕怎麼做？準備兩個雞蛋，一盒酸奶，糖粉攪拌均勻，刷上油倒入模具，撒上乾果冷藏。
匿名使用者2024-02-04

酸奶蛋糕怎麼做？兩個雞蛋100克酸奶，5克糖和20克澱粉，攪拌均勻，刷上鍋碗裡的油紙，倒入酸奶醬，中等25分鐘，不到五分鐘，就可以再吃了。
匿名使用者2024-02-03

紅薯、紫薯和酸奶可以用來製作美味的酸奶蛋糕。
匿名使用者2024-02-02

搭配切碎的紅棗和葡萄乾味道更好。
匿名使用者2024-02-01

首先在碗中加入適量的麵粉、酵母粉。將另外兩個雞蛋打入碗中。加入適量的酸奶、水。攪拌均勻做成蛋糕，然後放入烤箱烘烤一會兒。
匿名使用者2024-01-31

先將蛋黃和蛋清分開，在蛋黃中加入少量澱粉，攪拌均勻，然後在蛋清中加入糖和酸奶，將兩者混合在一起放入烤箱中烘烤。
匿名使用者2024-01-30

準備新鮮的雞蛋和麵粉，攪拌在一起，倒入酸奶，均勻揉成麵糰，做成蛋糕形狀，在烤箱中用大火烘烤20分鐘。
匿名使用者2024-01-29

先準備一些麵粉，然後在麵粉中加入一些酸奶，攪拌做成蛋糕，放入烤箱烘烤乙個小時。
匿名使用者2024-01-28

前言。我家裡總是給孩子吃酸奶，所以我決定做乙個酸奶蛋糕，我沒有大蛋糕模具，所以我做了乙個小蛋糕杯。酸奶蛋糕味道不錯。

材料。配料：酸奶320克、色拉油90毫公升、全蛋100克、糖70克、低粉200克;

輔料：泡打粉1克，小蘇打茶匙。

原味酸奶蛋糕。

麵粉、糖、蘇打水、發酵粉根據配方稱重。

打雞蛋。混合成粉末。

加入酸奶，攪拌均勻。

加入玉公尺油。混合成糊狀。

倒入模具中。

在175度預熱後，25-30分鐘。

技巧：玉公尺油也可以用色拉油代替。
匿名使用者2024-01-27

酸奶蛋糕應該怎麼做？快來拿吧
匿名使用者2024-01-26

紅薯、紫薯和酸奶可以用來製作美味的酸奶蛋糕。
匿名使用者2024-01-25

搭配切碎的紅棗和葡萄乾味道更好。
匿名使用者2024-01-24

準備蛋糕。

材料：低筋麵粉80克，細砂糖80克，雞蛋6個。

賦形劑：鹽1克，檸檬汁幾滴，黃油60克，牛奶80毫公升。

準備蛋糕。

1.將室溫軟化的黃油放入瓷碗中，可在高溫下加熱。

2.將煤氣放在爐子上，煮小火，然後立即關火。

3.將蛋糕粉篩入上述步驟並攪拌均勻。

4.加入乙個全蛋，攪拌均勻，然後逐漸加入與蛋清分離的5個蛋黃，攪拌均勻。

5.將牛奶分成幾份加入，攪拌均勻。

6.在五個蛋清中加入幾滴檸檬汁和1克鹽，用電動打蛋器打至泡沫粗糙，加入糖打至中性泡沫，用小鉤子提起打蛋器。

7.將三分之一的打發蛋清加入蛋黃醬中，攪拌均勻。

8.將麵糊倒入剩餘的蛋清中，攪拌均勻。

9.將麵糊倒入 8 英吋的模具中，搖晃模具幾次。

10.用錫紙包裹模具的外層，然後將其放入裝滿冷水的烤盤中。

11.將烤箱預熱至150度，上下加熱，烘烤80分鐘。

烹飪技巧。將雞蛋打至中性並起泡，乾燥後無需打蛋。

電飯煲做蛋糕。

材料：4個雞蛋，6湯匙牛奶。

方法步驟。

用3根筷子打蛋清，3根比兩粒快得多。泡泡不長（為了突出甜味，可以放少許鹽），放一勺糖，一直打到有點濃，再放一勺糖，然後繼續打，這樣大約15分鐘後，它就會變成忌廉狀，筷子也不會脫落，這個過程比較關鍵，不停下來有點痛苦！這需要一點耐心和毅力！

最好在這裡打蛋！

在蛋黃中混合 2 湯匙糖、3 湯匙麵粉和 6 湯匙牛奶。

倒入一半的忌廉蛋清並攪拌（上下攪拌，而不是打圈）。

攪拌均勻，倒入另一半忌廉蛋清，上下攪拌。

按下電飯煲按鈕預熱1分鐘，將鍋取出一點熱，倒入少許油，均勻地塗在鍋上，防止其粘連。

倒入攪拌過的東西，蹲在鍋裡幾次，把氣泡彈出來。

按下烹飪按鈕，2分鐘後自動跳轉到保溫設定，然後用毛巾蓋住通風口塞滿20分鐘，然後按下烹飪按鈕，20分鐘後就沒事了。

預防措施。整個過程中最要注意的就是不要沾上一滴水，把器皿擦乾！否則，所有完成的工作都將付諸東流。
匿名使用者2024-01-23

紅薯、紫薯和酸奶可以用來製作美味的酸奶蛋糕。
匿名使用者2024-01-22

搭配切碎的紅棗和葡萄乾味道更好。