豆芽怎麼發芽，豆芽怎麼發芽

教你如何製作豆芽、飲料瓶、生豆芽、生綠豆、黃豆牙齒。

送豆芽（我想搜尋豆芽，前五個是時尚中國的帖子整理出來的，最後乙個是我加的，發上去分享給大家。我先送了豆芽，這些豆芽已經吃過了，豆芽烤雞蛋，雞蛋和李子加了豆腐奶，非常好吃。 綠豆芽還在生長，但正在變成紫色）。

豆子要選好，壞豆子要挑出來，然後浸泡在水裡。 容器中不得有油，否則會變質。 有一種罐子專門用於底部有孔的豆芽。

其實豆子不是泡在水裡，而是會占用一點水，所以一定要記得加水，但不要浸泡，否則要麼發不芽，要麼腐爛。 每天洗一次豆子，挑出腐爛的和沒有發芽的。 豆芽裝入器皿後，應在上面放一塊濕布，並在布上放重物，越重越好，這樣生長的豆芽更厚，味道更好吃。

反正我覺得很麻煩，而且愛爛，難度比較大，但有興趣的話，可以試試。

1.選擇豆類：用清水清洗，清洗時注意所有漂浮的豆類（綠豆、黃豆、豌豆），這些都是未成熟或變質的豆類，發芽率極低。

2.圓筒，或大塑料盒，或其他容器（材料無所謂，可以乾淨，底部可以瀝乾），鋪上一層厚度約5cm的乾淨沙子，均勻鋪上一層經過洗滌浸泡的豆子，在沙子上膨脹開裂，不要太多， 否則很容易折斷。豆子均勻地覆蓋著一層厚度約為 1 厘公尺的乾淨沙子。

3.每天澆水數次，以保持濕度，但不要讓水停留。

4.幾天後豆芽會拱起。 用清水洗掉沙子。

技術要點： a. 洗滌時去除壞豆子。

b。容器應排水良好，切勿讓豆子浸泡在水中，但要保持足夠的濕度。

c。不要讓豆子看到太陽，否則它們會立即變綠。 覆蓋沙子可以保護您免受陽光照射，如果您不放心，可以蓋上蓋子蓋住容器。

d。豆子發芽後生長迅速，所以收穫應該是！！

3.大豆芽。

有必要使用當年的大豆來製作一頭好頭髮。 店裡的豆子很舊，但你可以試試。

1）先將大豆浸泡在溫水中，只要不起皺，不要浸泡太多。然後把水倒出來。

2） 蓋上濕布，在盤子上放乙個鑰匙板。每天早晚洗幾次，倒出水。

3） 重複 2.

三四天。 不要等到毛芽又小又毛才吃。

如何自己在家種豆芽？ 冷豆芽怎麼做？

1.先準備綠豆60g，選擇粒粒飽滿，水適量的綠豆。

2.如果想讓豆芽長得又快又好，先準備乙個水盆，將綠豆倒入水中，然後將乾淨的自來水倒入水盆中，水面可以浸沒在綠豆中，然後等待24小時，然後才能將綠豆撈撈出來栽培。

3、栽培豆芽時，在下面加一條稍厚的吸水毛巾; 將綠豆放在上面，並用厚毛巾蓋住。

4、在修神過程中，每天早晚澆水一次，為豆芽提供濕潤的生長環境，堅持三天左右，中間不要取下上面的毛巾。

5、在栽培豆芽的過程中，要注意培養容器的頂部必須覆蓋一層棉布，以免害蟲或細菌進入，導致豆芽腐爛被收割，讓瓶底的嫩芽有生長的空間。

豆芽發芽時，取適量綠豆用清水洗淨，放入容器中，容器中加水浸泡過夜，將浸泡過的豆子鋪在容器底部，倒出水並用腐爛的白紗布蓋住，每天早晚用噴壺在白紗布上噴灑適量水， 而綠豆芽在3天左右就已經下水了。

豆芽發芽之前，首先要準備適量的綠豆或紅豆，在準備豆子的時候，不要準備大豆或豇豆，用豇豆和大豆做成的豆芽味道不是很好。

豆子準備好後，我們需要提前將準備好的豆子在溫水中浸泡一晚，這樣豆子就可以浸泡和破裂，這樣豆子在發芽過程中就會發芽，如果直接發芽，豆子發芽需要乙個多星期的時間。

豆子準備好後，我們還需要準備乙個篩子，然後在篩子底部鋪上一層紗布，然後將浸泡過的豆子倒入紗布中，用手均勻鋪開。

然後在豆子表面再放一塊紗布，將豆子放在黑暗的環境中。 這時，我們需要在豆子底部準備乙個較大的鐵盆，將篩子放在鐵盆的頂部，然後在豆子中加入適量的水，使豆子完全澆水。

最後，我們還需要準備乙個黑色的口袋，用黑色的口袋蓋住準備好的豆子，讓豆子完全處於無光的環境中，如果豆子在發芽過程中看到光，芽就會變紅，味道會很難吃。

把準備好的豆子放在通風的地方，讓它們靜置發芽，以此類推，第二天我們可以看到豆子已經發芽了，我們需要每天三次給豆子加適量的水，噴灑豆子，讓豆子處於潮濕的環境中。

第三天，豆子會發芽，長出又長又嫩的芽。

自製豆芽。

第一步是將綠豆浸泡在水中，最好是用熱水，先將綠豆倒入熱水中，燙傷，然後慢慢倒入冷水，將水混合成溫水，在容器中浸泡過夜。

第二天，準備一塊籠布，也就是我們平時用來蒸饅頭的網紗布，棉布的種類最好，先把網紗弄濕，然後準備乙個框架，然後把網紗布鋪在籃子底部，倒入綠豆再蓋上網紗， 然後倒水潤濕綠豆，蓋上最外層的一塊黑布，蓋住表面，存放在陰涼通風處。

早晚每24小時在綠豆上噴水，一定要徹底噴水，可以在網篩外面接乙個盆，澆水徹底後，再把鍋拿開，不要把綠豆浸泡在水中，連續兩天就這樣操作。

到了第三天，豆芽已經長出來了，水潤嫩滑，非常好吃，而且這樣的豆芽做好後，直接去炒肉，或者炒九菜，味道很好，比買的更新鮮更好吃，而且很粗壯，裡面水分很多。

生綠豆芽的注意事項。

生綠豆芽有三個注意事項，第乙個是必須透氣。 最好放在網篩中操作，其他時間除澆水外，最好單獨用篩子生產豆芽，無需浸泡在水中。

二是避光，在生豆芽的過程中要用深色布蓋住最外層，如果不避光產生豆芽的顏色是紅色的，非常難看，影響食慾，整個過程要避光操作，最後豆芽又綠又脆。

這個豆芽太公尺了，以後就不炒了。

豆芽這樣炒的時候最好吃。

1、炒豆芽時，可準備300克新鮮豆芽，再配製適量的蔥、姜、花椒和辣椒，此外還要配製適量的食用油和鹽，以及淡醬油和芝麻油，以及雞精等調味料。

2.將準備好的黃豆芽採摘，去掉老根，然後用清水沖洗乾淨，將準備好的乾辣椒切成碎塊，將蔥薑切成碎塊。 炒鍋中油加熱後，加入花椒炒香，然後取出花椒。

3、然後將準備好的辣椒乾和蔥薑末一起放入鍋中，炒香，然後放入洗淨的豆芽，快速翻炒，待黃豆芽變軟，加入食用鹽和淡醬油調味，油炸後加入少量雞精增強風味。

素食炒豆芽的分步教程。

1.素食炒豆芽可以搭配適量的青椒，需要配製的材料是，300克綠豆芽，乙個青椒，然後配製適量的蔥、姜、蒜和醋，以及淡醬油、食用鹽，不要適量的食用油和雞精。

2.將準備好的豆芽洗淨控制水分，然後將準備好的青椒洗淨切成絲，將蔥、姜、蒜全部切成細塊。

3.將食用油放入鍋中，加入蔥花碎翻炒香，再加入青椒炒軟，然後放入加工好的豆芽快速翻炒，炒至豆芽變軟，加入適量的生抽和鹽調味，最後加入醋、蒜末和雞精， 再炒好吃的素炒豆芽，出鍋。

豆芽長自製豆芽：

1.準備綠豆浸泡在水中。

2.使用蒸籠，紗布需要提前浸泡，使豆子鋪在紗布上，注意通風，每天澆水直至發芽。

3.豆芽需要保濕、透氣、避光。

豆芽介紹：豆芽，又稱豆芽，又稱豆芽、豆芽、如意菜、捏菜、銀芽、銀針、銀芽、豆心、黃豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、樹種培育的可食用“芽”，又稱“活菜”。 品種豐富，營養全面，是一種常見的蔬菜。

食物的主要部分是下胚軸。

常見豆芽有30多個品種：香椿芽、蕎麥芽、苜蓿芽、胡椒芽、綠黑豆芽、金合歡豆芽、向日葵芽、蘿蔔芽、龍胡豆芽、花生芽、蠶豆芽等。

歷史：

豆芽被《神農本草》稱為“大豆黃卷”。 中國豆芽的發明已有2000多年的歷史，發明的創造者已不為人知。 最早的豆芽是由黑大豆製成的。

在《神農本草》中，“大豆黃卷”被列為“中檔”，做法是：“製作黃卷的方法，非日（指冬末春初），將黑豆浸泡在京華水中，等待芽長到五寸長， 晾乾就是黃卷。 這需要時間才能完成並獲取您需要的東西。 ”

它的名字的解釋是：“大豆是由黃色的卷製成的，比那些發芽並到達分蘖（niè）的大豆長十倍以上。 從玄與震，震與潯，自腐與A、A、B（這句話指豆芽的過程）。

頭胎黃黃卷，直木準備。木頭為肝臟而隱藏，真相通過肝臟隱藏。 肝是隱的，筋膜的氣也是。

大肌腱聚集在膝蓋上，膝蓋屬於山谷的房子。

將浸泡過的大豆放入容器中，然後蓋上一層遮光布，可以在布上倒一些水，讓豆芽吸收足夠的水分，然後將它們放在較暗的環境中，讓它們自然發芽。

在日常生活中，大家都喜歡吃一些清淡的蔬菜，豆芽含有高透氣性，吃起來鮮脆酥脆，而且價格便宜，一元豆芽就能炸出來，很實惠。 喜歡吃豆芽，不用買，可以在家自己做。 保證純天然無新增，吃起來更健康，其次，豆芽出得很快，操作起來也很簡單，可以用綠豆和水做好頭髮，3天就能吃完，比買豆芽更划算，而且過程也很有意思。

蔬菜特性

豆芽（英文名：Sprouted beans）是一種營養豐富的蔬菜，浸泡在水中後發芽並長成豆類，最常見的是綠豆芽、黃豆芽和豌豆芽。 雖然豆芽的蛋白質和碳水化合物含量比豆類有所下降，但可溶性氨基酸、維生素和膳食纖維的含量卻大大提高，如大豆不含VC，發芽的豆芽可以產生大量的VC，生物效力和利用率大大提高。

豆芽是在豆芽發芽型沒有形成之後形成的，所以豆芽也被稱為“活菜”，營養價值和養分利用率也大大提高，最典型的就是乾豆基本不含維生素C，但豆芽的維生素C含量非常豐富。

綠豆芽：第一種：1.釘乙個（或找到乙個）大小合適的木盒。

這大約是要傳送的綠豆數量的 15 倍）。2.選擇質量較好的綠豆。 將綠豆浸泡在溫水中，直到綠豆發芽。

去除壞的、腐爛的豆子。 3.在木箱底部鋪一條毛巾。 將綠豆倒入木盒中。

鋪。 用另一條毛巾蓋住綠豆。 將另一塊木板壓在毛巾上，將重物壓在上面（Eli 芽長得很厚）。

4.每天澆水兩次。 澆水時，讓水逐漸滲透，帶走綠豆生長過程中產生的熱量。 5.綠豆芽夏季約需4天，冬季約需7天才能發芽。

6.不要使用化學品或化肥。 雖然以這種方式生產的綠豆芽沒有市面上出售的那麼肥，但絕對是綠色食品。 第二種方法：

步驟： （1）修改瓶子 工具：剪刀、錐子 1 喝一大桶可樂或均勻的新鮮橙汁 關鍵是要那個聚酯瓶; 2、用剪刀將圓錐形部分鉸接掉，瓶子會變成圓柱體，這樣豆芽就可以方便地倒出來; 3 盡量用錐子在瓶底打孔，防止豆芽瀦水和根腐病; （2）生綠豆芽 1 抓一把綠豆，乾癟或變質就扔掉，裝在瓶子裡（我用一瓶新鮮的橙汁，瓶底的綠豆會長成一整瓶豆芽）; 2 只需用自來水沖洗，花的水流就會順暢地流過瓶底的孔; 3 把瓶子放進小碗或小盤子裡，可以控水，不會淹沒廚房，呵呵，沒關係 4 每天至少衝兩次，週日在家的時候，想衝就衝，沒有限制 （3）公升級版 找一塊紗布蓋在豆芽上， 然後把一瓶水壓在上面（玻璃杯在聚酯瓶裡），沖水時玻璃杯滿，按在豆芽上，就會長得更好：

當豆芽破殼時，您甚至可以聽到聲音！ 看到它們長得這麼快，真是太高興了，好像它們在養育小動物！

看一看，很簡單，總結起來：如果你做乙個瓶子，當你生出綠豆芽時，只要抓住綠豆沖洗它們，你就可以走了！ 筆記：

1 豆芽要通風，不要蓋上蓋子 2 瓶子裡不宜有油 3 最好放在陰涼處，不要陽光直射 4 不要等太久，差不多可以吃了，短一點也沒關係，雖然你看到它是白色的，但時間越長越快樂， 但是當根長出來時，味道就更糟了。