石斛湯法，鐵皮石斛鴨湯步驟

準備鴨肉和石斛湯的步驟：

配料：鴨子乙隻，石斛適量，淮山幹適量，枸杞少許。

準備配料：少許鹽。

詳細方法： 1.將鴨肉洗淨，切成小塊備用。

2.將蓮子和淮山片浸泡後洗淨，放在一邊。

3.鍋中加入適量水，將鴨肉放入鍋中用冷水焯水，然後舀起，沖洗乾淨，放在一邊。

4、準備煲湯用砂鍋，將焯過的鴨肉、蓮子、淮山、枸杞一起放入鍋中，加水適量。

5.用大火煮沸，轉小火煮90分鐘，最後加入少許鹽，攪拌均勻。

出鍋端碗即可上桌享用，這樣的家常版：石斛蓮子鴨湯做好了，湯香甜，營養鮮美不膩。 現在天氣越來越熱了，很適合一家人做這道湯喝，新鮮甜美的營養不上火，弱易熱濕熱的人喝這湯適合冷滋補，特別適合。

石斛可以搭配很多食材一起熬湯，鐵皮石斛雞湯和鐵皮石斛鴨湯是非常經典的搭配，炎熱天喝雞湯比較幹，鴨肉比較清涼乾燥，但營養豐富，適合做感冒補品，鐵皮石斛鴨湯是炎熱天氣滋養養生湯的首選， 湯清而不清，滋補而不幹，經常飲用還可以增強機體的免疫力。對於一些營養不是很好，夏天又熱又溼，又容易生氣的人來說，喝這道石斛鴨湯是很合適的。

成分。 石斛 15 克。

鴨肉300克。

冬蟲夏草花10克。

生薑 在同乙個地方吃兩片食物。

枸杞 5 克食物。

鹽調味。 用石斛做鴨湯的做法。

1.準備食材！

2.將鴨子切成方塊，在水中焯幾下！ 擺脫血腥味！

3.在燉鍋中放適量的水，將除枸杞以外的所有食材放入燉鍋中！

4.我用的電平底鍋，家裡沒有，可以用蒸鍋蒸40分鐘左右！

5.選擇快速燉菜，我燉了大約乙個小時！

6.將枸杞放入，放入適量鹽，燉約五分鐘！

1.主要材質：鴨和吵吵嚷嚷的石斛每人適量。 材料：生薑和蔥適量。 調味料：料酒、香醋、鹽調味。

2.鐵皮石斛適量，沖洗乾淨後用清水浸泡半小時，倒入鍋中，轉小火煮沸後煮沸半小時左右。

3.新鮮屠宰的鴨子，清理並切碎大塊。

4.盛水入鍋中，待水沸騰後加入薑片、鴨肉、香醋和料酒，將水焯兩分鐘，撈出瀝乾水分。

5.將鴨加入第1步的石斛湯中，加入適量料酒、散落的薑塊和蔥，用大火煮沸，轉小火燉約乙個小時。

1、主要材料：鴨宴、石斛。 材料：生薑和蔥適量。 調味料：料酒、香醋、鹽調味。

2.鐵皮石斛適量，沖洗乾淨後用清水浸泡半小時，倒入鍋中，轉小火煮沸後煮沸半小時左右。

3.新鮮屠宰的鴨子，清理並切碎大塊。

4.盛水入鍋中，待水沸騰後放入薑片、鴨肉、香醋和料酒，將水焯兩分鐘，撈出瀝乾水分。

5.將鴨加入步驟1的石斛湯中，加入適量料酒、少許薑和蔥，用大火煮沸，轉小火煮約乙個小時。

石斛山藥鴨湯主要是鐵皮石斛山藥鴨湯。 湯清澈但不清淡，但不幹。 具有補血補氣、補陰清熱、調節機能、增強機體免疫力的作用，特別適合秋季濕熱人群。 一起來看看獅山窯鴨湯的配方吧！

石湖山藥鴨湯怎麼做？

材料：鴨肉500克，山藥200克，石斛2克，青蔥5克，生薑2克，枸杞5克。

調味料：鹽2克，料酒2克。

石斛山藥鴨湯的做法;

1.將鴨子洗淨焯水，放在一邊;

2.將薑片和蔥花切碎;

3.洗淨枸杞和石斛;

4.山藥去皮，切成滾刀塊;

5.將鴨肉、生薑、石斛和 2 公升水放入砂鍋中，煮沸並燉 90 分鐘;

6.加入山藥、鹽和枸杞，再燉 30 分鐘。 上菜後撒上切碎的蔥。

小貼士：一定要將鴨肉焯一下，去除腥味和血沫。 另外，最好將鴨湯煮沸後再慢慢燉，可以適當延長燉煮時間。

第 1 步

材料：鴨塊500克，山藥200克，石斛2克，青蔥5個，生薑2克，枸杞5個，鹽2克，料酒2克。

步驟 2

將鴨肉洗淨，放在一邊步驟 3薑片，步驟 4枸杞，石斛洗淨。

步驟 5

1 個紅蔥頭，切碎的紅蔥頭步驟 6將山藥去皮，切成滾刀塊。

步驟 7

鍋中加水1公升，加入鴨肉、料酒2克、蔥4根煮沸，撇去泡沫，大火煮10分鐘，撈出備用;

步驟 8

將鴨肉、生薑、石斛、2公升水放入砂鍋中，煮沸，用中小火燉90分鐘，加入山藥、鹽、枸杞，再燉30分鐘，然後撒上切碎的蔥。

親愛的您好，石斛燉鴨是以鴨肉和石斛為主要食材的湯菜，名稱可根據不同的特性和配料確定，如： 1石斛鴨湯：

簡單明瞭，突出了兩種主要成分，石斛和鴨肉。 2.石斛鴨燉：

突出顯示了它的燉煮方式和使用的成分。 3.石斛鴨湯：

強調湯的特點和主要成分。 4.石斛滋養鴨湯：

它突出了石斛的滋養作用，暗示著養生。 5.石斛鴨鍋：

“鍋”這個詞用來突出它的烹飪方式和味道。 根據不同晚配的喜好和情況，可以適當調整命名方式，使其更適合自己和食客。

【石斛山藥鴨湯】

配料：石斛適量、鴨肉一塊、山藥片適量、蓮子適量、枸杞少許。 準備配料：少許鹽。

詳細方法： 1.將鴨子洗淨切碎，放在盤子裡備用。 幹山藥和幹蓮子，提前用清水浸泡約10分鐘，洗淨備用，將石斛洗淨做湯。

2.鍋中加入適量水，將鴨肉放入鍋中用冷水焯水，去除表面的泡沫和汙垢，撈出，洗淨沖洗乾淨，放在一邊。

3、準備煲湯用砂鍋，將焯過的鴨肉、洗淨的蓮子、山藥片、石斛一起放入鍋中，加水適量。

4.蓋上蓋子，大火煮沸，轉小火煮90分鐘，最後用少許鹽攪拌均勻。 出鍋裝碗即可上桌，這樣家常菜：石斛山藥鴨湯就做好了。