青蘿蔔怎麼醃，整個綠蘿蔔怎麼醃製

一、醃製青蘿蔔的做法。

1.乙個中等大小的青蘿蔔，洗淨，去皮，保留。

2.將去皮的青蘿蔔切成1厘公尺寬、4厘公尺以下的條狀。

3.將切碎的蘿蔔乾放入大盆中，放入這樣的湯勺和一茶匙鹽。

4. 1茶匙糖。

5.三湯匙白公尺醋。

由於我喜歡吃味道奇怪的食材，如果我討厭它們，我可以放一茶匙，攪拌，然後醃製一夜，然後第二天早上和白公尺粥一起吃。 確實很好！

6.醃製兩天後，會變成這樣，不好看，但很好吃。

青蘿蔔怎麼醃很好吃。

二、醃製綠蘿蔔的做法二。

1.將青蘿蔔去皮清洗乾淨，切成條狀。

2.將切好的蘿蔔乾放入大盆中，撒上少許鹽，用筷子攪拌，醃製1小時，然後殺水。

3.將殺死水分的蘿蔔乾放在窗簾上，以控制水分，直到它枯萎。

4.將老紅糖1湯匙，白糖1湯匙，鹽，大蒜和生薑1湯匙，放在盤子裡備用。

5.將炒鍋清洗乾淨，然後將公尺醋、白砂糖、老紅糖和薑蒜片倒入炒鍋中，將大蠟燭醋煮沸，然後調至燉煮3分鐘，讓水蒸氣。

揮發它，然後移開明火，讓煮熟的公尺醋冷卻。

蘿蔔洗淨後，可以放入乙個封閉的小罐子裡，加入一定量的鹽水，然後加鹽、醋、糖就更美味了。

材料：青蘿蔔10公斤，鹽2兩，少許生抽，少許黑醬油，少許十三香料，五角茴香，5個乾辣椒，少許色拉油，少許糖。

步驟： 1.將蘿蔔洗淨，切掉頭尾。 芬奇戲弄。

2.將蘿蔔換成刀。

3.將洗淨的蘿蔔晾乾約兩天（乾燥的百分之七或百分之八）。

4.加入生老醬油、黑醬油（不喜歡深色就不用加）、十三香料、八角、乾辣椒（不要吃辣）、色拉油、砂糖等（量根據自己的口味新增）。 蒸 30 分鐘。

5、成品冷卻後裝瓶，存放在陰涼處，可長期儲存，口感酥脆。

1.配料：青蘿蔔、大蒜、辣椒。 調料：

白砂糖、淡醬油、黑醬油、公尺醋、陳年醋。 準備綠蘿蔔200克，盡量保持芥菜的皮，有皮就脆，洗淨切成薄片，加入白砂糖30克，攪拌均勻，醃製乙個半小時。

2.如果用鹽，會更快，糖會慢一點，等乙個半小時，蘿蔔會滲出很多水，把蘿蔔拿出來，用純淨水洗一點，味道會更好。

3.洗淨後，將蘿蔔輕輕抓取，不要過多，除去多餘的水分，然後放在通風處晾乾一些。

4.開始調味時，在蘿蔔中加入20克陳醋、10克公尺醋、30克黑醬油、5克黑醬油、10克白砂糖、10克大蒜和一些辣椒，攪拌均勻。

5.準備乙個無水、無油、乾燥的玻璃瓶，密封存放在冰箱裡，如果吃得慢，記得倒一勺烈酒，這樣可以延長保質期，達到防腐的效果，使口感更加清脆。

據發現，每年冬天，很多人都會選擇醃製一些青蘿蔔。 要想吞下好青蘿蔔，首先要選擇新鮮的綠蘿蔔，還要準備很多食材。 例如，我們需要準備足夠的鹽、糖和醋。

還有一些辣椒和其他調味品是必不可少的。 <>

首先，我們需要將青蘿蔔切成條狀，然後清洗綠蘿蔔，我們需要注意的是，一定要提前去除蘿蔔皮，這樣整體口感才會更好。 我們把蘿蔔洗乾淨後，把蘿蔔放進乙個大一點的鍋裡，在醃菜中加入適量的鹽，主要是為了殺掉蘿蔔中多餘的水分。 接下來，蘿蔔的水醃製好後，我們可以選擇拔蘿蔔，再洗一遍，瀝乾水分最好用廚房紙把水擦乾，然後選擇在天氣好的時候把蘿蔔摘下來，放在陽光下曬曬。

當我們發現蘿蔔已經曬乾時，我們可以把它放在乙個密封的罐子裡，然後加入泡椒水和乾辣椒來泡菜。 <>

醃製時一定不要選擇經常開啟，如果空氣過多進入，也容易造成整體口感發生變化，沒那麼好吃。 還有你用的密封罐一定不能有任何水或油，否則容易變質，一般像這種鹹菜一樣，不建議你吃太多，因為裡面會有亞硝酸鹽的含量，很容易對我們的身體造成一些傷害。 <>

青蘿蔔的醃製方法也很簡單，我很喜歡，冬天吃白粥也很好，配上一些青蘿蔔。 醃製的方法，大家已經知道了，可以自己動手做，每個地方的醃製方法都不一樣，也可以根據自己的喜好選擇。

首先，將青蘿蔔洗淨後，切成條狀，然後放入罐子裡，加入大量鹽，醃製乙個月。

我覺得醃製青蘿蔔最重要的是加更多的醋，然後加更多的大蒜，醃製的時間再長一點。

首先，蘿蔔要切成薄片，然後晾乾取水，最後將蘿蔔片用鹽水醃製。

01 首先，我們需要選擇適量的新鮮青蘿蔔，產品較好，先將蘿蔔外面的泥土洗淨，然後洗淨，用刀去頭去尾，以備後用。

02 將青蘿蔔從中間切成兩半，然後把青蘿蔔全部切成細條，不要在中間切，兩三根絲一起切，這樣切起來是為了方便晾曬，在外面系一根繩子，把切好的蘿蔔條掛在繩子上， 並且可以乾燥以備後用。

03 將風乾的青蘿蔔條一根一根地從繩子上取下來，帶回家存放，用溫水浸泡後再準備食用，放入適量鹽，在辣椒麵上塗上熱油，加入醋和香油攪拌均勻，想吃多少就吃多少， 不要一次浸泡太多。

04 也可以不要晾得太乾，取半幹的青蘿蔔條撒上適量的鹽、幹辣椒麵和五香粉，戴上一次性手套，用手抓好，直接混合，也可以邊吃邊直接吃，也可以根據自己的口味加醋和醬油。