烹飪食物 如何製作五香牛肉乾，有烤箱可以回答！

自製五香牛肉乾的方法。

首先準備配料：牛肉、鹽、糖、味精、花椒、調味料、胡椒、辣椒、辣椒粉、孜然、淡醬油、黑醬油、酒、醋。

方法。 1.牛肉切塊;

2.用清水小火煮約25分鐘，不要新增任何調味料，一定要用冷水煮;

3.將煮熟的大塊肉用冷水洗淨切片;

4.鍋中加水，基本蓋上肉，然後加入各種調味料（包括：鹽、砂糖、味精、四川花椒、調味料、花椒、辣椒、辣椒粉、孜然、淡醬油、黑醬油、酒、醋。 您可以根據個人口味新增或多或少或不新增某些調味料，但醋應少新增）;

5.蓋上鍋蓋，用中火煮約50分鐘，直到湯被牛肉瀝乾）;

6.將烤箱預熱至350華氏度，將煮熟的肉片放入烤盤中，壓平並撒上少許孜然和辣椒粉;

7.烘烤約 30 分鐘，中間翻動一次。

五香牛肉乾的製備。

菜式及功效：私人菜 青春菜譜 運動員菜譜 脾臟開胃菜譜 營養不良菜譜 工藝：烤五香牛肉乾（1） 製作材料： 配料：牛肉5000克（後腿）。

調味料：鹽75克，醬油500克，白砂糖250克，當歸5克，甘草5克，花椒5克，茴香籽5克，八角8克，肉桂10克，丁香2克，陳皮50克，生薑25克。

五香牛肉乾的特點（1）：口感柔滑，香氣濃郁，香甜鹹味好，旅行時攜帶方便。 五香牛肉乾的準備（1）：1將牛肉切成5厘公尺的方塊，浸泡血和水，在鍋中煮沸，撇去泡沫，煮熟後徹底取出。

2.將煮熟的牛肉切成薄片，加入原料和原湯在鍋中煎，加入糖和少許水煎成很稀的糖漿，將蔥倒入牛肉乾中攪拌均勻。

3.放入烤箱烘乾，晾乾 24 小時。 如果沒有烤箱，是的。 希望！

五香牛肉乾的準備步驟。

1.將牛肉切成手指大小的條狀，確保切開牛肉的纖維。 牛肉最好選擇後腿肉。

2.將切好的牛肉放入容器中，然後加入鹽、砂糖、淡醬油和少量四川花椒粉抓好，最後放入五香粉，因為我們做五香粉，所以五香粉的量一定足夠。

掌握了所有成分後，我們倒入葡萄酒，必須用牛肉完成。 然後放入冰箱冷藏5小時。

3.五個小時後，我們將牛肉從冰箱中取出，放入帶蓋的微波爐容器中，浸泡過的牛肉湯也放入其中，在微波爐加熱時注意開啟容器的出風口。

4.把它放在微波爐裡大火7分鐘，7分鐘後，裡面的湯就出來了，這次我們把容器的蓋子取下來，然後放回微波爐裡，大火4分鐘，取出來。

希望你能採用它！

配料材料：牛肉、熟芝麻、油、醬油、雞精、砂糖、料酒、五香粉1將牛肉焯水，水平切成手指大小的條狀。

2.將更多的油倒入炒鍋中，煮至微熱，倒入糖，用小火煎至糖變色，然後加入牛肉翻炒1分鐘。

3.倒入醬油，然後倒入料酒翻炒。

4.用小火翻炒至牛肉變乾，然後加入五香粉，翻炒均勻。

5.最後，倒入雞精和白芝麻，炒好後再煮。

做這道菜並不難，一般只需要三刻鐘就能完成，希望對你有幫助！