蝸牛湯的做法，用蝸牛片做湯的做法

海螺。 切片是海螺科的一種蝸牛，因肉質鮮美，營養價值高而得名，深受愛海鮮的人的喜愛，富含蛋白質和無機鹽。

而多種維生素和中藥，懷山枸杞配雞鍋蝸牛湯，其香味香氣鮮美，功效是滋陰、強筋骨骼，不僅是家常湯，更是美容美容不可或缺的產品。

成分和細節。

1.將湯料（蝸牛片除外）浸泡在清水中15-20分鐘，然後過濾水分，取出以備後用。

2.成分：飛水。

將海螺片和薑片浸泡2小時，沖洗乾淨，放入沸水中煮8-10分鐘;

3.將要使用的湯和主要食材放入湯鍋中，加入2公升水，大火煮沸，調至小火燉90-120分鐘; 請加入適量鹽調味5分鐘後再關火。

4.來自廣東的香濃可口的湯。

海螺片和玉竹和懷琪湯煮熟了

1.豬骨、白蘿蔔、蝸牛、薑片，調味料：鹽。

2.提前將乾燥的蝸牛塊浸泡至柔軟。

3、將軟蝸牛片洗淨切成小塊，白蘿蔔去皮切厚。

4.先將豬骨、螺蝸、姜放入鍋中，加入適量水，將按鈕調整到湯位，如果是砂鍋明火鍋，加更多的水，開啟大火，轉小火1小時以上，然後在蘿蔔片下繼續煮20分鐘。

5.將豬骨蝸牛片煮熟，帶出風味。

6.加入白蘿蔔塊，加入適量鹽繼續烹飪。

7.煮沸5分鐘，然後手動關火。

豬肉和胡蘿蔔湯最好放海螺肉，甜而不膩，胡蘿蔔甜了也不會太差，海螺片吃起來軟滑。

蝸牛切片豬湯的製作方法如下：

材料：豬肉400克，胡蘿蔔1根，蝸牛幹15克。

輔料：油少許，水2000ml，鹽2茶匙，姜1小塊，湯包1包。

步驟： 1.將豬肉洗淨，用沸水煮幾分鐘，然後取出。

2.提前將海螺塊浸泡2小時。

3.將豬肉、蝸牛片、湯包、薑片放入鍋中。

4.在2公升的標記線上加水。

5.啟動【梁湯大骨湯功能】，程式自動執行3小時。

6.在距離結束還有1小時時加入胡蘿蔔塊。

7.在距離結束還有2分鐘時加入2茶匙鹽和少許油。

8.程式結束後，安裝即可啟動。

海螺。 煲湯的方法是先將豬骨和海螺片洗淨，然後將胡蘿蔔和玉公尺切成塊備用，將豬骨和海螺片在鍋中焯一下，然後將所有食材放入砂鍋中，加開水燉乙個小時，具體步驟如下：

1.將豬骨和海螺片洗淨，放在一邊。 將胡蘿蔔切成滾刀塊，將玉公尺切成小段。

2.將豬骨和海螺片放入鍋中用冷水煮沸，焯水後沖洗乾淨。

3.放置豬骨、蝸牛片、胡蘿蔔、玉公尺和冬蟲夏草花。

將薑片放入砂鍋中。

4.加入沸水蓋住配料。

5.用中小火煮沸，煮1小時。

6.加入豬骨繼續煮乙個小時，如果中間的湯不夠，可以加入開水。

7.烹飪前15分鐘加入枸杞。

8.將豬骨蝸牛片焯水洗淨，會使湯汁很乾淨，湯汁味道濃郁甜美。

海螺刀片介紹

海螺是海螺科的一員，漁民經常用它的殼當喇叭，聲音很大，所以得名海螺。 海螺肉豐滿細膩，口感鮮美，被譽為“盤子裡的明珠”。

將蝸牛片放在海螺肉上。

切成薄片風乾，保留了新鮮海螺肉中的大部分營養成分，浸泡在水中後可用於煲湯或炒菜。 蝸牛肉細膩緻密，咀嚼起來比鮑魚更緊實，有淡淡的海苔香氣，口感和色澤都非常優雅。

材料：豬肉400克，胡蘿蔔適量，螺母幹15克，油少許，水2000毫公升，鹽2茶匙，姜1小塊。

1.將豬肉洗淨焯水。

2.將海螺塊放入容器中，將2根小纖維浸泡在水中以備後用。

3.將豬肉、蝸牛、姜和水放入鍋中。

4.蓋上鍋蓋，啟動骨湯功能，燉3小時。

5.燉2小時後，暫停程式，放入胡蘿蔔塊，然後啟動程式。

6.烹飪前2分鐘加入鹽和油。

7.燉完程式後，將海螺豬肉湯放入瑞州芝的碗中食用。

以海螺切片排骨湯為例。

配料：排骨250克; 懷山 50克; 100克海螺片; 3個紅色棗子; 枸杞3克; 2片生薑。

方法如下：1、準備肋骨;

2.然後將枸杞和紅棗洗淨並放在一邊;

3、將蝸牛塊浸泡，切成小塊;

4、淮山切段洗淨，擱置一旁;

5、排骨洗淨，除去血跡;

6.將所有食材放入湯鍋中，加水入鍋中2小時。

1、將海螺片乾洗，用一碗熱水浸泡半小時，並保留浸泡過的水;

2.，將瘦肉洗淨煮沸，切成方塊; 將枸杞和紅棗洗淨，將紅棗拍平並去除果核;

3.用溫水洗淨人參片; 如果是完整的，就需要切片，如果太難切，可以用乾淨的毛巾包起來，放在砧板上用錘子敲打，所以買西洋參的時候最好讓藥材店幫你切片。

4.，將水（與蝸牛片的水一起）煮沸，加入所有配料，大火煮20分鐘，轉小火煮乙個半小時，加鹽調味即可食用。

功效：湯汁甘甜，養氣養陰，清火產金，是冬季的美味佳餚。

環螺：又稱香蝸牛，香蝸牛屬於中型、大型貝類，體長，殼圓重，整體長而雙圓錐形，大約有八層蝸牛，第一層在殼的頂部。

胎殼的蝸牛層很小，隨後逐漸增加，體蝸牛層最大，體蝸牛層的長度幾乎為2 3，殼的長度相差較大。 殼頂以下第2至第5螺旋層縱向肋骨較為清晰，每螺旋層表面肩部以上排列有3-5條螺旋螺旋肋，螺旋肋間有細螺旋肋，肩部下方有2條垂直螺旋厚螺旋肋。 各層以縫合線區分，螺旋層外觀呈穀倉狀，因此螺旋層肩部明顯，並有多個扁三角形突起。

貝殼呈肉色，表面有土褐色的貝殼皮，有法蘭絨般的感覺。 殼口很大，與前水管槽相連，殼長18厘公尺及以上時外唇增厚。