如何用公尺飯做零食，小公尺可以做什麼零食

1、公尺飯可以做成飯鍋的點心，營養健康。

二、飯鍋的做法：

1.準備材料。

2、大公尺50克，通用麵粉100克，鹽少許，辣椒粉適量，花椒粉適量，孜然粉適量，油適量。

3.洗完公尺後，加入未覆蓋公尺飯的水，浸泡一夜，取出浸泡過的公尺飯，用攪拌機打碎。

4.在碎公尺漿中加入麵粉，然後加入適量水，將麵糰揉成光滑擴音的麵糰，靜置20分鐘。

5.將鹽、辣椒粉、胡椒粉和孜然粉混合均勻，以備後用。

6.將麵糰放在撒了麵粉的砧板上，擀開約2mm厚，用刀切成小方塊。

7.鍋中多加油，加熱後放入鍋中，用小火煎至金黃色，撈出，趁熱撒上調味料，攪拌均勻即可食用。

只要把炒鍋放大，開啟小火慢慢炒，直到公尺粒發黃，牙齒可以咀嚼，就可以吃了，也可以加一些調味料（鹽或糖等）。

公尺飯的新吃法，教你用公尺飯、紅棗和花生做小點心，簡單又好吃。

將公尺飯徹底浸泡後，將肉丸浸入公尺粒中，放入鍋中蒸熟，使其美味可口。

還在蒸公尺飯嗎？ 教你用公尺飯做小點心，方法簡單，香甜酥脆，小朋友愛吃。

1.小公尺，又稱玉公尺，是中國古代的“五種五糧”之一，小公尺被譽為大公尺中的佼佼者，又稱“金粒”，其蛋白質、脂肪、碳水化合物含量不低於大公尺和小麥。 一般穀物中不含的胡蘿蔔素，天下銀中含有，小公尺每100克含有毫克，維生素B1的含量在穀物中排名第一。

2.小公尺粥無疑是營養價值非常高的主食，除了作為粥的主食外，范源還可以用小公尺做很多小吃，比如小公尺鍋、小公尺餅乾、小公尺餅等。

大公尺是主食之一，除了公尺粥之外，還有很多其他的食物可以製作。

餐食：公尺粉、公尺粉、公尺粉、公尺粉、飯糰、壽司、粽子、年糕、飯糰、糯公尺糕、公尺豆腐、玉公尺粉蒸肉、公尺茶等。

點心：年糕、發糕、公尺餅、爆公尺花（公尺飯）、公尺糖、公尺粉糖、年糕、油炸糕、年血糕、雲餅等。

小吃：火鍋、雪糕、新鮮貝類、炒飯等。

此外，大公尺還可以製成公尺醋、公尺酒等。

除了煮飯，公尺飯也可以這樣吃，公尺粒金黃酥脆，可以當零食，可以泡成茶。

公尺鍋的食譜在菜餚和功效的食譜中有詳細說明：甜點和點心。

味道：香味 工藝：炒飯鍋配料：配料：公尺飯500克。

調味料：起酥油150克、糖15克、鹽2克教你如何做飯鍋，如何讓飯鍋好吃 1將公尺飯洗淨，除去沙子，放入鍋中煮至半熟，撈出，放入蒸鍋中蒸熟;

2.在蒸好的公尺飯中加入2%、3%的起酥油或棕櫚油和12%的16%澱粉，攪拌均勻;

3.用壓片機將混合材料壓成1公釐厚的公尺片，按3厘公尺和2厘公尺的規格切片;

4.油溫240°C左右，時間為3 6分鐘，炒至淡黃色，撈出;

5.瀝乾油後，噴上細度為60-80目的調味粉，然後包裹起來。 製作公尺鍋糊的技巧：1本品有油炸工藝，需要配製起酥油約1000克;

公尺飯：唐 6 1 孟旭：“粳公尺不宜與馬一起吃，會長瘤。 不要用蒼耳吃飯，這很傷心。 ”

清 6 1 王玉英：“炒飯雖香，但又幹又火，不冷不腹瀉者為忌。 ”

公尺冷蝦是一種雲南風味的小吃。 它是通過將大公尺打漿並用漏勺將其灑入一盆冷水中製成的。 因為頭和尾很薄，像蝦，所以得名。

小公尺鍋的做法：

原料：小公尺500g、澱粉50g、食用油及調味料適量。

做法：1）將洗淨的小公尺放入鍋中煮至半熟，然後取出放入蒸鍋中蒸至熟。

2）趁熱攪拌少量油，當公尺飯冷卻至室溫後，加入澱粉攪拌。

3）用擀麵杖將澱粉公尺壓成厚公尺片，摺疊擀開3次，然後用刀切成小塊。

4）拿起鍋，將食用油倒入鍋中煮至7-8分鐘，加入公尺片，金黃色時將其取出，控制剩餘的油，趁熱撒上調味料。

特徵]酥脆可口，營養豐富。