五香南瓜子怎麼做，五香南瓜子怎麼做

材料。 南瓜子約1斤，鹽1湯匙，八角2顆，肉桂1根，花椒和茴香1撮。 方法。

首先，將新鮮的南瓜籽洗淨，然後將它們放入鍋中，用 1 公升水煮沸。 水沸騰後，將八角、肉桂、花椒和茴香用紗布包起來，放入鍋中，用大火煮。

半小時後，取出幾顆瓜子，用手壓榨，如果瓜子口露出來，可以放鹽，改成燉，繼續煮2小時。 將煮熟的瓜子留在原湯中浸泡一夜，取出瀝乾水分，攤開晾乾。 這個時候，喜歡吃就可以吃了。

如果你想吃酥脆的，把半乾的瓜子放在170華氏度的烤箱裡，烤30-40分鐘。 我只是邊烤邊吃，呵呵！！ 如果還有一點沒有徹底烘烤，等到烤箱關掉，繼續將瓜子留在烤箱中餘熱，然後慢慢烘烤。

五香南瓜子的方法與五香瓜子相同，首先要將瓜子清洗乾淨，去除表面的灰塵。 同時，過篩篩去所有雜質，然後在水中浸泡半小時，然後加入薑片、花椒、香辛料、八角、小茴香和一些鹹鹽和糖，用白砂糖來增強風味。 鹹的，超過四兩，因為瓜子的皮比較厚，所以會吸收一些鹽分。

用大火煮 30 分鐘，然後改用小火。 30分鐘結束時，關火，讓瓜子在鍋裡燉。 三個小時，然後取出瀝乾，然後在陽光下晾乾。

在陽光下基本晾乾大約需要 35 天，然後在鍋中用鹽炒。 這樣就不香了，南瓜子特別出殼，特別好吃酥脆。

挑出南瓜籽。

浸泡在水中以去除粘稠的南瓜肉和乾癟的種子。

瀝乾水分，加入鹽、糖和五香粉調味。

攪拌均勻，醃製乙個小時。

平放在烤盤上，在375攝氏度的烤箱中烘烤10分鐘（190攝氏度），然後取出，翻轉並返回烤箱5分鐘。

取出，翻動並點燃，然後食用。

材料：南瓜子1/2碗。

輔料：花椒適量、鹽半勺、水半碗。

1、將南瓜切好，將瓜漿和瓜子放入裝滿水的盆中，用手將瓜粒從瓜漿中擠出，取出絲線，洗淨。

2.將瓜子放入碗中，倒入水，在水中加入胡椒鹽，攪拌均勻浸泡過夜 3，倒出水，洗淨一次，摘下花椒粒，在陽光下曬乾 4.將它們倒入鍋中，用小火翻炒，然後用小火翻動。

5.翻炒至表面呈金黃色。

廚房裡有很多食材需要丟棄，只要稍微靈巧一點，就可以變成美味的食物。 比如南瓜子，挖出來的種子曬乾油炸，閒暇時拿出來敲，比吃買更愜意。 吃南瓜子有很多好處，它的功效是香、扁平、微甜。

驅蟲，腫脹的適應症。 用於產後手足水腫、百日咳、痔瘡、前列腺疾病的防治、靜息心絞痛、糖尿病的緩解。

2人份的食材。

1盤南瓜子（炒）。

賦形劑精製鹽3克。

2克五香粉。

第1步：挖出南瓜籽（南瓜）並將它們浸泡在水中，以去除種子上的粘液並去除未完成的種子。 浸泡時間很隨意，有時間可以馬上洗掉，沒時間可以浸泡。

一兩個小時。 清洗時，去除種子上的果肉，乾淨與否都沒關係，純天然植物纖維也是一件好事。

第二步 沖洗幾次，水不再發黃，取出，在陽光下曬乾，需要幾天時間才能徹底晾乾，期間可以翻幾次，瓜子不幹，油炸的不脆。

第 3 步 乾燥後，只需乙個圓盤。

第四步將鹽放入鍋中，趁熱加入少許五香粉。

第五步：倒入瓜子，用小火燉，不斷翻炒。

第 6 步：炒至瓜子殼變色為深褐色，香氣四溢時成熟。 是否有黑色和糊狀的單個外殼並不重要。 油炸後，殼上會有少許鹽和十三香，會有輕微的味道，大部分鹽還是會散落在鍋裡。 冷卻後，就可以吃了。

烹飪技巧。 油炸過程中使用小火，火勢大時會呈糊狀。

炒五香瓜子 配料：生瓜子。

調味料：鹽、糖、花椒、香料、肉桂、小茴香、月桂葉 烹調方法：

1、先將瓜子放入水中，用香料包浸泡2小時，然後倒入鍋中，加入香料包、鹽和糖煮30分鐘;

2、將煮熟的瓜子自然晾乾，炒鍋上火，用鹽炒瓜子，待八熟時關火。

這個季節是吃南瓜的季節，不要把裡面的南瓜飯扔掉。 在草地上晾乾。 這是一種很棒的零食。 五香南瓜子煮沸的具體方法如下：

1.材料：2500克南瓜子。

鹽 120 克。

羅漢果 1個

甘草30克。

新會陳皮3-4個。

水已經浸泡在南老那瓜種子中。

二、具體做法：1.先用水清洗生南瓜子。

2.將橘皮、羅漢果和甘草放入鍋中，煮10分鐘至味道鮮美。

3.然後倒入南瓜子。

4.煮10分鐘。

5.關火，燉一會兒。

6.然後取出成熟的南瓜子，在陽光下曬乾。

7.乾燥後密封。

8.休閒零食是最好的！ 想吃就拿出來吃。

技巧：1.南瓜子一定要晾乾，大約三天左右，會比較幹，口感會酥脆。

2.一定不要用小火慢炒，裡面的調味品可以根據你的口味搭配。

煮熟的五香南瓜子是一種簡單而酥脆的小吃。 以下是製作煮熟的五香南瓜子的步驟和技巧：

食材：生南瓜子。 水。 鹽。

多香果。 步驟：

將南瓜籽放入容器中，加水，用手擦洗幾次，掩埋並丟棄水。

平底鍋中加入足夠的水，加入適量的鹽和五香粉，攪拌均勻，煮沸。

將洗淨的南瓜籽放入沸水中，用勺子輕輕攪拌，煮約10-15分鐘，直到南瓜籽的外皮開裂，露出裡面的白色部分。

關火後，將鍋中的南瓜籽倒入過濾器中並瀝乾水。

將南瓜籽倒入乾淨的盤子中，撒上一些五香粉，用手攪拌均勻。

小貼士：清洗南瓜籽非常重要。 由於南瓜籽表面覆蓋著一層黃色薄膜，如果液態櫻花洗不好，會影響團塊的味道和健康。 因此，建議使用清水並多次擦洗。

在烹調南瓜子時，加入適量的鹽和五香粉可以增加口感和風味，也可以減少南瓜子的澀味。

在正確的時間做飯。 如果太長，南瓜子往往會變得太硬; 如果時間太短，就不容易吸收味道。 一般來說，10-15分鐘是正確的烹飪時間。

煮熟後，將南瓜籽瀝乾，放入盤中混合，使其更酥脆。

材料：綏茶瓜子100克（約南瓜一粒），鹽3克，水200克。

八角茴香：1個。

3片月桂葉。

小茴香籽 3 克。

肉桂皮 1 片。

五香南瓜子的製備。

1.開啟南瓜，挖出種子。 將薄膜從頂部洗掉。 取出乾癟的種子並乾燥以備後用。

2.將除鹽以外的所有食材放入鍋中，煮15分鐘。 關火後，浸泡1個半小時。

3.瀝乾水分，放入一鍋純茄子中翻炒。

4.用小火翻炒約5分鐘，然後加入鹽。 每 20 秒左右翻轉一次。 直到表面發白。

5.將炸好的南瓜子鋪在單獨的托盤上，讓其冷卻。

6.將乾燥的南瓜子放入密封的盒子中，然後就可以慢慢出售並享用。

7.一次不需要做太多，吃不完很容易恢復水分。

技巧： 火不宜太大，否則會糊狀，苦澀難吃。

1 將幹南瓜子放在純糞便上洗淨，然後準備配料。 第 2 步：將所有食材放入鍋中，在盛宴前放入水中燉煮。 把水放進去，同時把鹽和醬油放在褲子裡，然後取出來。 第 3 步：用大火煮沸，然後繼續用小火煮 15-20 分鐘。

配料：老南瓜適量。

糯公尺粉 拿著公尺勺兩天。

麵粉一勺。

1湯匙糖。

白芝麻調味。

油：適量的熱水。

泡打粉一點。

步驟： 1.準備一塊手掌大小的老南瓜，去皮去籽洗淨。

2.切成小塊，在鍋中蒸8-10分鐘。

3.取出，用勺子背面將其壓成泥。

4.將南瓜泥倒入大碗中，加入糯公尺粉：麵粉=2：15，加糖。

6.少許泡打粉。

7.攪拌成絮狀物。

8.加入少量熱水。

9.用手將麵糰揉成光滑的麵糰，不要用手觸控碗。

10.取一小塊麵糰，在事先準備好的芝麻碗中擀起。

11.用手輕輕揉搓，使芝麻粘稠。

12.將足夠的油倒入熱鍋中，加熱至50%熱，轉中小火，放入麵糰慢慢煎。

13.用鐵鍬多推，使其受熱均勻，顏色已經開始變黃，如果油不是太多，稍微傾斜鍋，看看肉丸能不能漂浮在宴會的油面上。

14.如果可以漂浮起來，輕輕地將鏟子的背面一一按壓，然後將球向後壓成圓，重複幾次，這樣它們就可以空心了。

15.面板的顏色已經是金色的，並且取消了油控。

16.掰開看一看，空心程度不是很滿意，可能是南瓜會比較粘。

17.我還隨便做了幾個花生芝麻餡，看來這個效果比較好。

溫馨提示：全程中低火，大火易糊;

麵糰不能太軟。

1.將準備好的生瓜籽放入清水中，用清水洗淨，然後取出以備後用。 然後拿乙個乾淨的布袋，把準備好的調味料全部放進布袋裡，把口紮緊以備後用。

2.鍋中放水，然後將洗淨的瓜子放入鍋中，放入準備好的鹽和冰糖，最後將調味袋放入鍋中，蓋上鍋蓋煮沸，然後煮沸20分鐘。

3、瓜子煮好後，不要急著開啟蓋子，讓瓜子在湯裡浸泡三三個小時，讓瓜子盡量的味道，然後讓瓜子自然冷卻，冷卻後取出，除去水分。

4、將除水後的瓜子再次放入炒鍋中，開啟中小火，來回慢慢翻炒，等全部晾乾後就可以出鍋了，等瓜子全部冷卻後，酥脆可口的五香瓜子也就可以吃了。

<>自製的五香瓜子。

工藝油炸。 品嚐五種香料。

持續時間：2小時。

難度：初中水平。

主要成分

500克生瓜子，3人份。

輔料 其他

鹽2茶匙，冰糖10個，八角3個，花椒1湯匙，肉桂1個，水2公升，月桂葉5片，甘草2個，茴香籽1湯匙，當歸1個，薑片1片。

如何製作自製五香瓜子。

第 1 步

將生瓜籽用清水沖洗乾淨，放入大盆中，倒入足夠的水，浸泡半小時。

第 1 步

取出浸泡過的瓜子，放入鍋中，倒入所有香料。

第 1 步

加入冰糖和1茶匙鹽，最後倒入2公升水，蓋上鍋蓋，用大火煮沸，然後轉小火煮15分鐘，關火，關掉生薑。

第 1 步

關火後，將瓜子留在鍋中自然冷卻，冷卻後，取出較大的香料扔掉，然後取出瓜子瀝乾水分。

第 1 步

將瀝乾的瓜子倒入大鍋中，調低火慢炒，炒時再加1茶匙鹽，繼續炒約40分鐘，直至水乾。

第 1 步

將炸好的瓜子倒入平底篩中，攤開自然冷卻，然後倒入密封盒中，待完全冷卻後收起。

五香瓜子的好吃法是先把瓜子洗乾淨，然後拿水煮沸，嗯，煮熟之後，把這個五香花椒什麼的放進去，嗯，然後讓大火煮乙個小時，然後把瓜子拿出來，晾乾晾乾後，再拿鐵鍋把這五香料裡的瓜子炒， 而且炒的是五香瓜子，真的很好吃。

五香瓜子好吃，毛髮一般，五香瓜子，要是好吃，肯定是先把主瓜子，再往鍋裡加調味品，來回翻炒，很是好吃。

我給你乙個好吃的五香瓜子的吃法，這樣我們炒頭髮的時候可以放點五香粉什麼的，這樣出來的就是五香。