新鮮栗子怎麼去殼，新鮮栗子怎麼去殼

栗子去皮去殼的方法：

第一：切口浸泡。

用剪刀將栗子劈成兩半，先去掉硬殼。 接下來，將栗子果肉放入鍋中，倒入浸沒果肉的熱水，蓋上蓋子浸泡5分鐘，慄皮即可輕鬆去除。 但是這樣一來，就不可能拿出完整的板栗果肉了，對外觀沒有要求的人可以放心嘗試。

第二種：熱水浸泡。

將洗淨的栗子放入大碗中，加入適量鹽和沸騰的熱水，蓋上蓋子燉5分鐘。 之後，取出栗子，用剪刀在頂部做乙個小切口，這樣連殼和皮都可以輕鬆剝掉。 只要有足夠的耐心，你也可以去除整個板栗果肉。

第三種：剪尾。

栗殼的質地比較硬，只有尾巴比較軟，尾巴是用工具切割的。 放入碗中倒入熱水，十分鐘後沿切口剝開，栗子的殼和皮很容易剝掉。

第四：十字形刀。

用十字刀切栗子的頂部，用熱水煮三分鐘。 之後，將栗子倒出並趁熱沿著十字形切口剝開，可以清洗外殼和面板。

第五：冰箱冷凍。

將洗淨的栗子在鍋中煮熟並冷卻，然後放入冰箱的冷凍層中。 三個小時後，板栗殼和板栗皮很容易剝落，這是由於“熱脹冷縮”的原理，果肉與殼皮分離。 板栗果肉可以完全取出，操作過程也很簡單，但有點費時。

第六：微波加熱。

在洗淨的栗子上切開乙個切口，然後在微波爐中加熱 30 秒以分離果肉。 記得在微波爐裡切栗子，否則在加熱過程中會有安全隱患。

第七：筷子攪拌。

將栗子切成兩半，去殼，放入一碗熱水中浸泡三分鐘。 之後，用筷子攪拌將慄皮與果肉分離，特別實用，不用擔心手燙。 唯一的缺點是栗子肉不完整。

1.熱水浸泡法。 將生栗子洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，慄皮會隨著栗殼一起脫落，去掉栗子皮，省時省力。

2.筷子攪拌。 把兩瓣栗子都放進去，去殼放進盆裡，然後加點水適當浸泡，再用筷子攪拌幾下，栗子皮就和栗子肉分開了。 但需要注意的是，浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

3.用鹽水煮沸。 用刀在栗子中間切乙個小口，然後將切好的栗子放入鹽水中，煮5分鐘，取出，趁熱去栗子的殼和皮。

4.電飯煲法。 如上所述，第一步是切栗子。 把它放在電飯煲裡，不用在電飯煲裡放水。 按下烹飪按鈕，15分鐘後，取出栗子去皮。

方法一：先用刀切板栗的尾部; 然後將洗淨的栗子放入沸水中，用大火煮一分鐘，使栗子皮和殼輕鬆脫去。

方法二：將栗子切成兩半，直接剝去殼; 然後放入鍋中，在沸水中浸泡1分鐘，這樣栗子就容易去皮了。

方法三：先用刀在板栗殼上切乙個洞，然後將板栗放入微波爐中，高溫加熱1分鐘，這樣板栗的皮和殼就容易分離了。

工具 原料：栗子。

1.這些都是當地的栗子，別看它小的尺寸，真的很香。

2.用刀刮中間的栗子。

3.然後在鍋中煮沸適量的水，放入一小勺鹽中。

4.將栗子倒入其中，蓋上蓋子，關火。

5.烘烤5分鐘左右，然後趁熱取出，用刀撬開殼，此時的栗子很容易去殼，而且很乾淨，裡面有毛的內皮也粘在殼上。

6.這是殼好的板栗，殼後色澤還是那麼鮮豔有光澤。

技巧。

一、筷子脫殼法。

眾所周知，我們的栗殼比較硬，所以如果我們想把栗子的殼全部去掉，可以找一雙筷子。 發現後，每個人都需要開啟栗子，但通常當我們說話時，我們會發現它更難。 因為栗子很滑，當我們再次開啟它時，它很容易滑動。

所以我們可以把栗子放在兩根筷子夾著，然後用刀把它切成乙個十字架，切好後，我們可以直接把它放進水裡浸泡。

浸泡的時候，我們盡量選擇溫水或者開水，這樣可以起到熱脹冷縮的作用，外殼加熱後自然會膨脹，這樣我們取殼就更方便了。

技巧。

2.瓶蓋脫殼法。

有些朋友會認為用筷子固定不是很穩定，容易剪斷筷子，會影響以後筷子的使用。 如果你覺得這個問題不好解決，我們也可以找乙個瓶蓋，一般瓶蓋比較大，我們可以把栗子放進去。

然後在栗子上面切一把十字刀，這樣就容易開啟了，最後我們把栗子放在蒸籠的頂部蒸，這樣就不用弄濕了，也不用擔心它的味道被破壞了。

技巧。

3.剪尾法。

有些朋友懶得在板栗頂上切十字架，所以也會用一些比較方便的方法來去殼。 一般來說，板栗的中間比較硬，但它的尾巴會比較軟，所以力氣較小的朋友可以用刀把板栗的尾巴剪掉。 切好後，我們將其浸泡在沸水中約10分鐘，以便將外殼取出。

技巧。

四、冰箱冷凍方法。

大家都知道熱脹冷縮，所以我們可以用這個原理去掉板栗的殼，可以先把板栗洗乾淨，然後放進鍋裡煮。 煮熟後，我們直接放入冰箱冷凍，大約兩個小時左右，然後就可以取出去皮了。 冷凍板栗容易剝皮，剝開後比較完整，所以不用擔心會折斷，可以用來做湯，也可以剝開後直接吃。