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你應該如何在家用簡單的食材製作糕點?
1.黃油餅乾:
餅乾很簡單,配料也很普通。 只需準備約140克黃油,280克蛋糕粉,2個雞蛋,80克糖和其他主要成分。 首先,軟化黃油,然後倒入糖並攪拌均勻。
最好使用輔助工具(例如打蛋器)將它們打至光滑粘稠。 然後將雞蛋混合物分三份加入,攪拌均勻,然後加入準備好的蛋糕粉,揉成麵糰。 將麵糰包裹在保鮮膜中,放入冰箱乙個小時,然後取出。
麵糰加熱後,將其擀在油紙上,然後準備用您最喜歡的模具壓變形。 然後將其放入預熱的 150 度烤箱中,烘烤約 15 分鐘。 烤黃油餅乾酥脆可口,非常好吃。
2.胡蘿蔔蛋糕:
1.準備公尺粉、白蘿蔔、蝦、花生、香腸、培根、鹽、糖等配料。 糯公尺粉推薦大白鯊或秋居品牌。
如果使用秋菊,建議500克大白鯊,400克秋菊和1500克白蘿蔔。 (不是廣告,但經過多次失敗的嘗試,只有這兩個牌子的糯公尺粉才能做成不粘膩、可塑的蛋糕。 香腸和培根都可以放進去,也可以根據自己的喜好選擇其中一種。
2.將花生和蝦浸泡在水中,然後將所有蘿蔔去皮並刷成絲。
3.加入少許油,炒鍋加熱,倒入蘿蔔絲,翻炒,加鹽和糖調味。 最好先品嚐一下。
您可以根據自己的口味調整量,並調整到比正確口味稍重。 (記住,炒蘿蔔水不能扔掉。 蘿蔔水味道甜,比加水好。
此外,糖的種類是非正式的。 我媽媽說紅糖比較好,可以去除蘿蔔的腥味,但可以上色。 我平時用白糖,但今天剛用完,只有冰糖才行。
重要提示:將蘿蔔絲晾乾,直到它不熱。
4.趁著蘿蔔絲晾乾,將香腸或培根切成小塊,與浸泡過的蝦一起翻炒。 油也少了,只有一點點,因為蠟和香腸會產生油。
5.混合除糯公尺粉以外的所有成分。
6.確認蘿蔔絲混合物從湯中取出後,加入糯公尺粉,分三次攪拌均勻。 關鍵是:
最後一次攪拌後,用筷子慢慢將蘿蔔絲分開,因為還有很多糯公尺粉沒有攪拌和浸泡。 最後確認沒有麵糰,蘿蔔絲還很絲滑,成功了一半。 整個過程沒有水。
這取決於蘿蔔水的效果。
7.放入鍋中。 上面的材料只是被分成兩個罐子。
8.用大火蒸一小時。 用布蓋住出風口。 在此期間注意不要燒開水。
9.乙個小時後,就可以做飯了。
這就是關於如何用簡單的食材製作糕點以及如何在家製作糕點的全部知識,希望對您有所幫助!
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首先,準備相應的配料,如糯公尺粉、澱粉、雞蛋、牛奶、乳酪、乳酪、黃油、鮮忌廉、糖。 這些食材按比例混合,與忌廉一起攪打,可以用來烘烤各種麵包或製作甜點,比如比較簡單的雪眉娘,將糯公尺粉蒸揉成光滑的麵糰,然後做成大小均勻的圓片,包裹在美味的水果和鮮忌廉中。
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可以把麵粉、雞蛋、蜂蜜、牛奶放在一邊,攪拌成糊狀,然後放一些泡打粉,發酵一會兒,在模具裡刷上油,把這些麵糊倒進去,在上面放一點碎水果,放在烤箱裡烤,味道很好。
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將麵條放入盆中,加入白糖、鹽、雞蛋和油攪拌成麵糊,放入容器中,放入烤箱,在170度的溫度下烘烤20分鐘。
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第乙個食譜 配料:麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫公升,雞蛋3個。 將蛋清和蛋黃分開,在蛋清中加入糖(佔總糖的三分之二)可以一次加糖,但是我加了三遍,朝乙個方向打,蛋清變成白色泡沫就流不出來了,蛋糕不好, 因為蛋清打得不夠,建議用打蛋器打!
在蛋黃中加入糖和牛奶攪拌均勻,然後加入融化的黃油並攪拌均勻。 把麵粉放進打好的蛋黃醬裡,因為蛋黃醬比較小,我加了好幾次 把上面的蛋黃糊加入蛋清上,攪拌均勻,預熱電飯煲,塗上油(我從融化的黃油中留了一點塗在鍋裡), 將完成的蛋糕液倒入鍋中,然後按下烹飪按鈕。不到5分鐘,你會跳到保溫設定,讓它保溫半小時,然後按下烹飪按鈕,然後跳到保溫設定
麵粉110克,砂糖110克(含精製砂糖,太古品牌),雞蛋5個(新鮮),一些黃油(越多越香,小紙盒亮,切三分之一以上),牛奶50或60克。 麵粉和糖是1:1的,其他東西也可以放進去。
1.麵粉篩。
3. 4 次 2.將雞蛋的蛋黃和蛋清分開 3.在蛋清中放少許鹽(幫助攪打) 4.將蛋清打至蛋清盆倒置,蛋清不能流下 5.取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中放入三次 6.將剩餘的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃攪拌均勻,直到蛋黃變淡 7.將黃油和牛奶加入蛋黃醬中,攪拌均勻 8.慢慢地將過篩的麵粉放入上面的蛋羹中(可以分幾份放入),或攪拌均勻 7 9.現在,將打好的蛋清倒入麵糊中,一定要攪拌均勻 10.將電飯煲稍微預熱,塗上黃油,然後將麵糊倒入其中 11.蓋上蓋子,按壓煮公尺飯 12.很快(超過20分鐘),它會跳起來保暖,別管它,保持半小時,然後就我個人而言,我喜歡第二個食譜 hoho 因為第乙個食譜我第一次做的時候沒有成功,第二個食譜一旦我做了就成功了,所以我更喜歡第二個 雖然配料比較簡單,但打蛋步驟並不馬虎 我用打蛋器打了它 第乙個食譜沒有成功,因為那次我沒有打雞蛋 如果你真的買不到打蛋器,可以用4根筷子的方頭打半小時,蛋容器的口一定要大 讓蛋清和空氣多接觸,幫助攪拌蛋清,如果蛋清不攪打,成品蛋糕會乾癟塌陷, 不僅看起來不好看,而且味道也死了,攪打蛋清的目的是為了讓蛋糕蓬鬆。求。
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