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匿名使用者2024-02-13簡介：公尺油糕是中國傳統的糕點美食，由大公尺發酵而成。 年糕軟軟可口，公尺香誘人，風味獨特，營養價值高。
要想在家自己做年糕，首先要準備適量的糯公尺粉、泡打粉、糖粉、水、煮熟的芝麻等。 這裡說的糯公尺粉其實就是用公尺做的麵粉，可以去超市買現成的，家裡有工具也可以自己碾磨，研磨得越細，粉的味道越細膩。 準備乙個碗，將所有的公尺粉、泡打粉和糖粉倒入碗中，然後攪拌均勻，放在一邊。
將一碗水倒入碗中，倒水時攪拌。 將公尺粉攪拌成均勻的公尺漿，此時狀態應為細糊狀，無任何顆粒，用勺子舀起，處於線性滴水狀態，如果有顆粒，繼續攪拌。 攪拌後，蓋上保鮮膜，靜置約10-20分鐘，當公尺糊靜置時，可以準備乙個模具，可以放在小碗裡，也可以放在專門為發餅製作的模具中。
在小碗或模具上刷上一層食用油，然後重新攪拌公尺糊並將其舀入模具中。 每個模具城約8分鐘滿，如果太滿，蒸過程中可能會溢位，可以根據個人口味在上面撒一些黑芝麻。 將鍋中的水燒開，放入裝有沸水的蒸鍋中，將公尺糊放入其中，用大火蒸約15分鐘。
15分鐘後，蛋糕會蒸熟，然後等它冷卻一點後再取出。 除了在上面撒上黑芝麻外，這款年糕還可以根據個人口味新增葡萄乾、碎花生或其他乾果，以增加風味。
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匿名使用者2024-02-12首先需要準備好食材，然後還需要在公尺粉中加入水和糖，攪拌均勻並融入水中融化，然後加入適量的酵母粉，然後加入適量的芝麻放入鍋中，用大火蒸30分鐘左右。
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匿名使用者2024-02-11準備一些糯公尺粉和麵粉，然後加入溫水，攪拌成光滑的麵糰，放在溫暖的地方發酵至兩倍左右，放入鍋中蒸熟，這樣就完成了。
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匿名使用者2024-02-10在家做麵條的時候，需要準備糯公尺飯，然後加點水，放入鍋裡，再切成小塊，做好後用一層保鮮膜包起來。
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匿名使用者2024-02-09年糕製作方法：材料：自發蛋糕粉120克，雞蛋4個，糖80克。
賦形劑：水60毫公升，油50毫公升。
步驟： 1.將雞蛋打入鍋中。
2.加水攪拌均勻。
3.加入油並攪拌均勻。
4.加入適量白砂糖，攪拌均勻。
5.用打蛋器打勻並充分攪拌。
6.自發蛋糕粉過篩後，篩入蛋液中，攪拌成糊狀。
7.在盤子內部刷上一層油。
8. 將攪拌均勻的雞蛋麵糊倒入蒸盤中，用中火蒸 40 分鐘。
9.趁熱取出蒸好的蛋糕，切成小塊。
10.成品如下。 <>
樓上很全面，在家做的時候盡量少塗番茄醬，（不喜歡酸味），橄欖油塗得比較多，烤盤也塗上，（這樣就變成了錫盤披薩）味道會更醇厚。 蘑菇片和青椒絲應該一些，會很香。 如果你喜歡吃肉，你可以在番茄醬上鋪上一層薄薄的碎肉，然後加入其他配料。 >>>More
取出2個雞蛋的蛋黃部分，加入細砂糖90g攪拌，加入牛奶140ml，攪拌均勻放入鍋中，煮沸後關火，冷藏30分鐘，攪打鮮忌廉，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒入容器中，加入一些水果，冷凍。