匯集了100種糕點食譜

義大利面花。 菜芒，又稱菜捲，是北方地區常見的美食。 主要流行於華北、河南等地區。

蔡莽. 菜芒和餃子、包子一樣，幾乎是一種用餡料包著麵條蒸熟的食物。 餡料一般為三鮮餡料（可根據口味調整餡料）。

製作蔬菜所需的原料：優質麵粉、韭菜、雞蛋、粉絲、蔥、食用油、芝麻油、鹽、醬油、五香粉等。

和麵條。 取適量麵粉，加溫水，讓表面上公升10分鐘，直至表面光滑。

韭菜。 將新鮮的韭菜採摘洗淨，放在一邊。

煎蛋。 將準備好的雞蛋打入碗中攪拌均勻，在鍋中翻炒至絮狀，然後放在一邊。

掛麵。 粉絲煮軟後，將其取出，控制冷水中的水，控制水分，切碎以備後用。

填充。 將採摘洗淨的韭菜切碎放入鍋中，加入幹雞蛋、粉絲和食用油，將韭菜條均勻地翻動。 然後加入鹽、五香粉、醬油等，充分混合。

魯莽地做飯。 將喚醒的麵粉揉成混合物，擀成薄餅，將混合的餡料均勻地鋪在上面。

蔡莽. 從邊緣捲起，卷成一捲，然後緊緊地按壓邊緣。

蒸白菜。 在鍋裡放足夠的水，放乙個爐排，在籠子上放一塊布。 將準備好的蔬菜放在籠布上，蓋上鍋蓋，用大火煮沸，用小火保持鍋煮沸約15分鐘。

蔡莽. 將剛煮熟的捲心菜切成盤子即可食用。 吃完後也可以炒一炸，下次吃完就吃了，味道不錯。 也是小時候的味道，好久沒吃過了。 這也是記憶中奶奶的味道。

糕點食譜的完整列表。

食材：南瓜1個。

紫薯：一種。

1500克麵粉。

酵母 10 克。

精美花紋糕點的實踐。

將南瓜和紫薯去皮切開，分開蒸熟，然後磨成泥，待南瓜泥冷卻後直接加入酵母、麵粉、黃南瓜麵糰。 在紫薯中加水，加入酵母粉，形成紫色的麵糰。 麵粉與酵母和水一起揉成白色的麵糰。 然後蓋上蓋子發酵。

發酵後，製作出各種圖案的糕點。 向日葵：雙色麵糰，像包子一樣，乙個是用皮做的，另乙個是包裹起來作為餡料，然後壓平。 用剪刀搭建太陽，然後如圖所示朝乙個方向翻轉。

鳥：將麵糰擀成長條，纏繞並打結，一端做鳥頭，用叉子壓出質地做鳥尾巴，捏出頭上尖尖的喙，兩邊放紅豆做眼睛。

刺蝟：將麵糰做成前尖圓背的形狀，然後用梳子壓出分界線，然後用剪刀剪掉刺，最後壓上紅豆眼完成。

開花饅頭：和饅頭一樣，將雙色麵條做成皮和餡料，包好後變成饅頭，然後用刀在上面畫乙個十字，露出裡面的顏色，就完成了。

向日葵棗卷：將麵糰揉成三塊，每塊在塊的末端捏在一起，擺成長橢圓形，三塊併排放置，每塊的兩端都放上棗子，然後用筷子夾在中間即可完成。

一整套糕點製作模式切碎的小蔥餅實踐：

準備配料：水、麵粉、植物油。

1.準備切碎的蔥餅的配料。

2.用8熱水將麵粉焯水，然後逐漸攪拌均勻。

3.反覆揉麵糰，直到麵糰光滑，然後將蔥切碎。

4.將麵糰擀成薄長方形，然後刷上油，撒上鹽，撒上少許麵粉。

5.將切碎的蔥均勻撒上。

6.沿一側捲起長卷。

7.切成5塊，均勻地分開。

8.將兩面捏緊，壓平，擀成小蛋糕。

9.在火鍋中放少許油，放入蛋糕空白，蓋上鍋蓋即可製作蛋糕。

10.一面凝固後翻面，等待麵糰蛋糕鼓起並煮出鍋。

11.最好趁熱在盤子裡吃完成的蛋糕。