草魚怎麼燉是最好的，草魚怎麼燉又好吃又簡單

1、用兩斤以上的新鮮草魚將魚骨和肉分開。 將肉切成薄片，將骨頭切成短段。 將魚與蛋清、胡椒粉、薑片和豆粉浸泡 10 分鐘; 將魚骨浸泡在料酒、豆粉和鹽中 10 分鐘。

2.準備醃海椒、醃小公尺辣椒、醃青菜、醃姜，將醃菜切成細條（醃青菜最好切成細條）。 3.將蔥切成小段。 4.10個以上的花椒片和切片。

將油（最好與豬油和調和油混合），或調和油煮沸後，加入辛奇翻炒至香，加入沸水或雞湯湯。 煮沸後加入花椒片和切片，然後將魚骨在鍋中煮沸約5分鐘，加入魚片煮5分鐘，然後加入蔥結和雞精，即為一鍋酸椒和清爽的酸菜魚。

注意：如果喜歡吃蔬菜，可以加一些芹菜、蠶爪、蘑菇......

蒸草魚：配製方法：將新鮮加工好的魚洗淨，擦去水分，用6克鹽將魚內外揉搓，在魚身上撒上一些味精和料酒，將蔥薑放入魚肚中，放入蒸鍋中蒸約8分鐘即可煮熟。

淋上芝麻油，將香菜放在魚的頭部和尾部或魚的腹部和背部兩側。

特性。 這道菜講究火度，清淡可口，風味獨特。

技術至關重要。 準確的時機和火力。 火力小，時間不夠，魚腥味濃，未煮熟; 魚肉嚴重脫水，肉因火力大或加班而老化。

紅燒草魚。 成分：草魚。

輔料：豬里脊肉、香菇。

調味料：蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、淡醬油、溼澱粉、香油、食用油。

方法：1將草魚的內臟去乾淨，在魚身上切成“井”字，塗上鹽醃製一會兒，將蔥薑蒜洗淨切成小塊，將香菇洗淨切成絲，將豬里脊切成絲;

2.當油熱到60%時，將整條魚放入鍋中煎至兩面金黃色，取出並瀝乾油;

3.坐鍋生火，將剩餘的油留在鍋中，倒入蔥末、薑末、蒜蓉、蘑菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、糖、草魚、淡醬油、胡椒粉、香油，燉一會兒，再使鍋變稠。

材料：草魚1000克，豆腐1塊。

調味料：生薑2片，香菜3根，鹽3克，植物油40毫公升，水適量。

步驟： 1.準備配料：將豆腐切成小塊，去掉魚塊上的鱗片。

2.將食用油放入炒鍋中，然後放入魚尾，用小火將魚塊兩面煎。

3.在湯鍋中燒開水。

4.將炸好的魚塊放入沸水中。

5. 加入薑片，蓋上鍋蓋，用中小火煮 10 分鐘。

6.加入豆腐塊，煮10分鐘。

7.最後，加入鹽調味，撒上香菜。

燉草魚的美味食譜。

材料：1條草魚。

配料：蔥、姜、蒜、醬油、料酒、食醋、食鹽、味精、食用油、花椒、調味料。

方法一：洗魚，去掉內臟，切下魚頭，拍魚背，取出魚線，打花刀切段;

2.將蔥切成小段，將姜切成薄片;

3、將蔥花、姜、蒜、抽、料酒、醋、鹽、味精、花椒、花椒與水混合，製成一碗果汁;

4、將油放在炒鍋上等鍋熱，加入配料翻炒香，將魚放入鍋中炒，倒入準備好的碗汁;

5.鍋煮沸後，用小火燉25至30分鐘，使湯變稠。

功效一：草魚富含不飽和脂肪酸，有益血液迴圈，是心血管患者的好食物。

2、草魚富含硒，經常食用具有抗衰老美容的作用，對腫瘤也有一定的防治作用。

3、對於身材瘦弱、食慾不振的人來說，草肉鮮嫩不油膩，既能開胃又有營養。

燉草魚怎麼煮？ 將草魚浸入粘液中，將魚切成薄片，加入奧爾良調味料、淡醬油和蠔油，醃製30分鐘，在魚中加入洋蔥和金香菇，再加入魚炖30分鐘。

燉草魚怎麼煮？ 將草魚切成薄片，加入奧爾良調味料、蠔油、黑醬油，醃製20分鐘，鍋中加入薑片、洋蔥、雞絲蘑菇絲，將魚放入鍋中，燉20分鐘，加入青椒。

1.將魚洗淨，將蔥、姜、蒜、香菜切成小塊，放在盤子裡備用。

2.將事先購買的燉魚取出，取出一小包以備後用。

3.將洗淨的魚放入炒鍋中，兩面均有油，並加入少許醬油。 然後將炸好的魚放入平底鍋中，加入蔥、姜、蒜和一小包準備好的燉魚。

4.平底鍋加水，注意蓋上魚，蓋上鍋蓋燉15至20分鐘。

5.出鍋後，加入適量鹽，撒上一些香菜，將魚炖香。

草魚的燉方法與普通燉魚沒有太大區別，主要是因為需要有魚腥味。 最好用小火燉。 稍微重一點的味道就可以了。

1.準備一條草魚，洗淨切成小塊，將姜和大蒜切丁，將青椒切成方塊，然後切成青蔥。

2.將魚塊切碎，加入半瓶啤酒，兩勺鹽，反覆攪拌洗淨，洗掉粘稠感，然後用清水沖洗乾淨，這一步的目的是洗去魚腥味（水煮魚的魚片也是這樣清洗的，一點也不腥）這一步很重要！

3.將魚洗淨控潮，放鹽一勺，生抽醬油兩勺，料酒兩勺，放薑、蒜、胡椒粉少許，玉公尺澱粉兩湯匙攪拌均勻，醃製5分鐘以上;

4.鍋中油燒熱，用筷子將醃好的魚放下，一根一根煎，炸至金黃色，撈出。

5.將底油留在鍋中，加入薑蒜、一勺西洋菜翻炒香，倒入炸好的魚塊，轉動勺子幾下，再加入半罐啤酒、一小碗水、淡醬油、黑醬油和適量的糖和醋， 蓋上蓋子燉幾分鐘。

6.當鍋裡的水少一半左右時，加入青椒，加入少許芹菜增強風味，小公尺辣，加少許水澱粉再煮兩分鐘，再次收集汁液出鍋。

配料：草魚一條，捲心菜半顆，一把粉絲，適量的豆泡。

輔料：色拉油適量、蔥1根、薑片適量、紅辣椒適量、料酒適量、醬油適量、鹽適量、十三香料適量、雞精適量。

1.去除草魚的鰓和內臟，洗淨後切成兩段。

2.準備蔥、薑片和紅辣椒。

3.將捲心菜掰成小塊，洗淨粉絲。

4.準備豆泡。

5.將蔥、姜、紅辣椒放入煎鍋中加熱至香，加入料酒和醬油。

6.放魚和蔥。

7.加入適量的水和十三熏香。

8.放入捲心菜和豆泡，加鹽。

9.然後放粉絲。

10.粉絲燉軟後加入雞精。

11.最後，加入香菜。

12.成品如下。

燉草魚，家常法，好吃又好吃。

買一些燉魚的食材。 用酸菜燉草魚是最好吃的。 首先將魚洗淨。

把骨頭剃掉。 然後又是肉，骨頭是骨頭，然後燉。 先把鍋燒開，把所有的調味品和所有的東西都放在盤子裡，把魚醃製好，用調味品醃製，然後製作。

從這裡出來的魚非常好吃。

答題材料：草魚、蔥、鹽、姜、蒜、辣椒乾、八角、香菜、白醋、料酒、澱粉1、準備蔥、姜、蒜、八角、乾辣椒。 將草魚切成方塊，洗淨，去掉內臟，吸水，倒入少許料酒，將澱粉浸在兩面備用。

2、鍋內用冷油加熱，加入薑絲翻炒香，轉中小火，加入魚塊煎至兩面金黃色，加入蔥、蒜、八角和乾辣椒。

3.翻炒數次，倒入適量的熱水或溫水，微輕蓋上魚，加入適量白醋，用大火轉鍋小火，放適量鹽，燉約10分鐘。

4.最後，撒上香菜，從鍋中取出。