如何預防硒和維生素E缺乏症？

維生素E與微量元素硒協同作用，保護細胞膜免受損傷，並維持肌肉和外周血管壁的通透性。 兩者都是維持動物健康、生產力和繁殖力的重要營養素，具有互補作用。 如果一方不足而另一方充足，則引起的症狀相對較輕; 如果兩者都缺乏，症狀會更嚴重，不能相互替代。

長期飼餵缺硒的飼料（我國大部分地區土壤含硒較少），不新增即可滿足雞的生理需要; 或餵食各種含有大量不飽和脂肪酸的飲食，如魚肝油和大豆油; 或飲食中含有腐臭的脂肪，會破壞飼料中的維生素E; 或飼料保質期過長，使飼料中的維生素E被氧化破壞; 此外，某些寄生蟲病和其他慢性腸道疾病可引起維生素E的發生，從而降低維生素E的吸收和利用。

1）主要症狀及屍檢變化 該病多發生在2-4週齡的雛雞和育肥雞身上，常導致大量死亡。主要症狀是腦軟化症、滲出性素質和肌肉萎縮症，常導致大量死亡。

腦軟化症：病雞表現出運動障礙，頭部向後或向下攣縮，有時伴有扭向一側、拍打翅膀和向後傾斜; 有的向前衝，雙腿急劇收縮，腳趾彎曲; 一些生病的雞仍然可以吃東西。 這種型別主要發生在 3 至 5 週齡的雛雞中，最早可在 2 週齡時發生。

病雞屍檢顯示小腦軟腫，腦膜水腫，腦迴扁平，小腦表面有散在的出血點; 黃綠色渾濁的壞死灶出現在腦實質中。

滲出性素質：病雞表現為頭、頸、胸、大腿內側皮下水腫，有的出現喙下。 水腫呈紅黑色、藍黑色、藍紫色或藍綠色。

針灸水腫**，常伴有藍綠色粘稠液體，嚴重者由於腹部皮下積液，雛雞站立時彼此相距很遠，難以移動。 這種型別主要發生在 20 至 60 日齡的雛雞和育肥豬中。

肌肉萎縮症：生病的雛雞瘦弱無力，不能走路，相繼死亡。 屍檢顯示骨骼肌上有淡白色條紋，尤其是胸肌。 它通常發生在 1 個月大左右的雛雞身上。

當成年母雞稀少時，雖然可以產蛋，但孵化率明顯降低，成年公雞的繁殖功能降低。

2）防控 本病的預防可從增加綠飼料和小公尺殼種子飼料，或定期飼餵大麥麥芽、穀芽、中藥黃芪或植物油等開始。同時，護理不應將混合物儲存超過4周。 如果必須延長，請新增抗氧化劑。

例如，每公斤飼料中加入毫克亞硒酸鈉和20毫克維生素E（每毫克維生素E製劑相當於1國際單位）。 一旦發生病害，應增加飼料中硒和維生素E的新增量，即每公斤飼料40毫克維生素E或植物油（大豆油、花生油、菜籽油等）5克，每公斤飲用水應加亞硒酸鈉注射液5 7天， 這通常可以控制疾病。

已發現克山病和KBD與硒缺乏密切相關。 克山病多發生在兒童期的生長發育期，多見於2-6歲，也發生在育齡婦女中。 它主要侵入心臟，引起心律失常、心動過速或心動過緩，心臟擴大，最後導致心力衰竭和心源性休克。

KBD的主要病變為軟骨退化和骨端壞死、肌肉萎縮，影響骨骼生長發育，發病多見於青少年。 在土壤中硒含量低的地區，還發現了醫學上稱為“肌肉綜合症”的患者，表現為肌肉疼痛和行走無力。 此外，癌症、心血管疾病、肝病、白內障、生育能力下降、前列腺癌等17種常見疾病都與缺硒有關。

研究表明，缺硒或缺硒不僅可以預防腫瘤和肝病的發生，還可以提高機體的免疫力，維持心、肝、肺、胃等重要器官的正常功能，預防老年性心臟和腦血管疾病的發生。

硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心肌有保護和修復作用。 人體內血液中硒含量的降低會導致體內清除自由基的功能下降，導致有害物質沉積增加，血壓公升高，血管壁增厚，血管彈性下降， 血流減慢，供氧功能下降，從而引起心腦血管疾病發病率的增加。

克山病、大骨關節病、白內障、甲狀腺疾病等，心腦血管疾病、肝病、糖尿病。

體內血液中硒的含量也是抗癌能力的參考。

克山病、心腦血管、癌症、糖尿病、肝病、白內障等疾病。