雞絲面的方法,雞絲麵條的製備方法及調味料

發布 美食 2024-08-15
12個回答
  1. 匿名使用者2024-02-16

    這很簡單,很容易做到。

    1)將雞胸肉+調味料+料酒煮熟,放涼,用手將肉絲朝肉絲的方向撕開,以備後用;

    3)麵條(想做什麼麵條,可以做任何麵條)煮熟後,取出放入碗中,然後在麵條上放上雞絲;倒入肉湯即可食用。

  2. 匿名使用者2024-02-15

    雞絲面的製作方法如下:

    材料:300克切面

    雞肉 350g

    輔料。 芝麻油。

    生薑、青蔥、大蒜。 芫荽。

    丹貝。 醬油。

    黑芝麻。 花生。

    辣椒醬。 1.準備麵條和雞肉。

    2.將麵條放在鍋上蒸約8分鐘。

    3.將蒸好的麵條放入水中膨脹。

    4.瀝乾水分,加入適量香油攪拌均勻。

    5.將生薑、青蔥和大蒜切碎,放在一邊。

    6.將生薑、青蔥、大蒜、香菜、豆豉、辣椒醬、切碎的花生放入碗中,加入適量鹽和醬油。

    7.將雞肉放入鍋中煮熟,表面放幾把刀,煮至熟。

    8.在平底鍋中加熱花生油。

    9.倒入醬碗中。

    10.將麵條放在盤子上。

    11.與雞絲堆疊在一起。

    12.倒入醬汁,撒上黑芝麻和切碎的花生。

  3. 匿名使用者2024-02-14

    將麵條放入碗中煮熟,加入一些雞絲。

    嘿。 雞絲麵條。 材料。 材料。

    克。 皇冠牌麵粉。

    水。 最好的鹽。 量。

    湯。 豆芽。

    煮熟的雞絲。 雞湯。 調味。 魚露,芝麻油。

    量。 份量:1碗。 製作程式。

    將麵粉加入鹽和水中混合成麵糰,然後放在工作台上揉搓至光滑;

    用麵糰棒將麵糰擀成公釐薄;

    將麵片堆疊成風琴形狀(在麵片之間撒一點乾粉,以防止麵片粘連);

    用刀切麵條;

    麵條用沸水用大火煮熟,滴水後放入碗中;

    將豆芽煮沸,放在麵條周圍;

    將雞湯煮沸,加入雞絲和調味料,倒入麵條即可食用。

  4. 匿名使用者2024-02-13

    雞絲面雖然不是什麼奇怪的食物,但它們確實是比較傳統和有名的麵條。 它們不僅易於製作,而且味道鮮美。 作為主食,它還可以幫助我們緩解平時的飢餓感,尤其是當我們沒有足夠的時間為自己準備營養食品時。

    犒勞一下自己一碗雞絲麵條,幫助您輕鬆解決飢餓問題。

    許多人認為製作美味的食物很難,因此很難選擇食材和烹飪方法。 但看完雞絲麵條的製作方法,相信你會感嘆,美味又營養的食物也可以很簡單。

    細麵200克,大白菜3個,鵪鶉蛋2個,青椒1個,雞胸肉1個,白菜少許,姜一小塊。 少許鹽、雞湯、芹菜葉、橄欖油、醬油。 去籽去,青椒切絲,雞胸肉切絲,用少許玉公尺粉和鹽醃製,將酸菜和生薑切碎。

    燒熱鍋,加入橄欖油,炒薑絲,加入雞絲,加入白菜絲和青椒絲,翻炒至半熟,加入鹽和雞精,加入雞絲,翻炒均勻,靜置。

    炒菜前,再拿一口鍋燒開水,先把洗淨的鵪鶉蛋放進去,再把麵條和白菜心放進鍋裡,舀起來放進碗裡,鋪上剛炸好的雞絲,鵪鶉蛋去皮放碗裡,撒上芹菜葉,淋上少許醬油, 倒入熱騰騰的雞湯!

    美味的雞絲麵條不僅可以幫助我們解決飢餓問題,義大利面一直是人們最長壽的食物,雞肉營養豐富。 所以,做雞絲面絕對是一件很幸福的事情,應該給自己帶來更多的營養和保健。

  5. 匿名使用者2024-02-12

    雞絲面的製作步驟如下。

    1.準備步驟。

    1.大蒜洗淨切成方塊,生薑切成薄片,蔥切成小段備用。

    2、鍋內倒入適量油,油溫7度時加入花椒,調中小火,慢慢攪拌花椒香,把火調到很小,將乾辣椒炒香。

    3.辣椒炒香後,再次開啟火,然後倒入醬油和糖煮沸(中間可以加適量水)。 煮沸後,改小火煮約10分鐘,然後關火,加入蒜粒備用。

    2.處理嫩雞:

    1.將鮮嫩的雞肉洗淨,將蔥、姜和料酒醃製30分鐘,然後在鍋中用冷水(包括蔥薑)煮熟,水沸騰後撇去泡沫,用中小火煮約20分鐘,撈出並放在一邊(用筷子將雞肉戳入雞肉中煮熟)。

    2.戴上塑料手套,將雞肉切成細絲或撕成細絲,放在盤子裡備用。

    3.完成雞絲麵條:

    1、將白菜切成絲,在鍋中加入適量的水(水中加入適量的食用油),待水沸騰後,將切碎的白菜放入其中,將水焯水撈出備用。

    2.麵條根據自己的喜好選擇,我選擇手擀麵,煮熟前在水中加少許鹽,這樣煮好的麵條更有嚼勁。 麵條可以冷吃或冷吃,可以作為麵條湯效果食用,也可以作為混合麵條效果食用。

    3.麵條煮熟後,放入合適的容器中,根據需要將白菜絲和雞絲放在麵條上,然後將醬汁倒在上面,攪拌均勻即可享用。

  6. 匿名使用者2024-02-11

    1只當地雞肉。

    一小撮胡椒粒。

    姜一點。 雞絲麵條的製作。

    將整隻雞放入冷水鍋中,加入少許姜和花椒,將開水煮沸,然後用中火煮約8分鐘,關火,不蓋蓋子燉約10分鐘! 然後將整隻雞放入冷水中冷卻並撕成絲!

    請點選輸入描述。

    將雞骨頭和雞湯放入高壓鍋中壓約15分鐘,然後將麵條與湯汁一起煮沸,加入雞絲和鹽!

    請點選輸入描述。

    撒上蔥花,一碗美味的雞絲面就做好了!

    請點選輸入描述。

  7. 匿名使用者2024-02-10

    1 雞胸肉洗淨,切成薄片,加水加少許鹽(2歲以上可加料酒幾滴),大火煮沸後除去泡沫,轉中低火煮10分鐘(若有骨湯,可切片直接放入骨湯中煮熟); 煮熟的雞胸肉用手撕成雞絲,放在一邊; 將黑木耳浸泡並清洗以備後用。

    2 將捲心菜洗淨,切成細條。

    3 將開水倒入鍋中,用大火煮沸,煮沸後取出麵條。

    4.將麵條放入骨湯中,加入黑木耳,用大火煮沸。

    5.加入捲心菜、雞絲,加鹽調味,煮至味道合適。

    醬汁:蒜蓉醬1湯匙,豆豉醬1/2湯匙,鹽少許,醋2湯匙,蒸魚醬油2湯匙,醬油煮熟2湯匙,香醬適量,充分攪拌。 加入 1 湯匙新鮮辣醬和 1 湯匙芝麻油,攪拌均勻。

  8. 匿名使用者2024-02-09

    材料:雞腿肉2個,小香菇幹適量,香菇3個,薑絲適量,大蒜適量,乾麵1份,青菜適量,生抽醬油2勺,黑醬油半勺,辣椒乾5個,料酒適量。

    步驟: 1.去除雞大腿上的骨頭。

    2.將雞肉切碎。

    <>4.將蘑菇切碎,將大蒜切成薄片,將生薑切碎。

    5.在鍋中加熱油,加入生薑和大蒜片。

    6.加入雞肉和乾辣椒。

    7.雞肉變色後,將醬汁加入醬汁中,攪拌均勻。

    8.加入之前浸泡過的蘑菇水,煮約20分鐘。

    9. 澆頭完成。

    10.在另乙個鍋裡煮麵條。

    11.找乙個底部放著青菜的大碗,倒入麵條,加入蘑菇絲和雞肉絲作為澆頭,撒上蔥花,吃完。

  9. 匿名使用者2024-02-08

    材料。 雞絲面100克,雞蛋1個,菊花40克,肉湯300克,脆蔥少許,鹽少許,雞粉少許,胡椒粉少許。

    方法。 1.洗菊花; 取一碗約5水,打入望麓雞中洗淨枯蛋,取沸鍋,加少許鹽(除量外),倒入雞蛋碗中,放入蛋包中,用小火煮約1 2分鐘,待一旁。

    2.將方法1的雞絲面和菊花蔬菜在沸水中焯水,取出放入麵碗中,然後加入方法1的雞蛋包。

    3.將高湯煮沸,加入所有調味料並攪拌均勻,然後將其放入方法 2 的麵條碗中,加入酥脆的蔥頭。

  10. 匿名使用者2024-02-07

    食材:麵條、黃瓜、雞肉、雞蛋、黑木耳。

    輔料:食鹽、香油、淡醬油、蠔油、芝麻、糖、醋、蔥、石鍋拌飯醬、花生碎。

    操作步驟: 1.雞胸肉煮熟後,切成細條(也可用手撕開)。

    2.將黑木耳切碎,用開水焯水瀝乾水分。

    3.將雞蛋皮切成細條。

    4.將黃瓜切成細條。

    5.將少醬油、醋、糖、蠔油、鹽和芝麻倒入碗中,混合成醬汁。

    6.麵條煮熟後,放入少許香油攪拌均勻,以防粘連。

    7.將所有食材放在盤子底部,倒入碗汁,即可食用。

  11. 匿名使用者2024-02-06

    1.將雞胸肉放入一鍋冷水中,加入蔥、薑片、料酒,燉15分鐘,然後撈出放入冷水中。

    2.將雞胸肉沿線撕成肉絲後,將麵條放入沸水中煮熟後再煮熟,然後取出,放入冷水中,放入煮熟的花生、油和辣籽、淡醬油、陳醋、鹽、蔥花、芝麻醬。

    3.將這些均勻混合製成麵條醬,最後將麵條放入碗中,放入雞絲,倒入麵條醬。

    4.雞絲面是一種簡單可口的特製麵食,主要原料有雞蛋面、雞胸肉胡、志清雪梨紅等,色香四溢,麵筋鮮美,適合病後虛弱瘦弱、虛弱乏力。

  12. 匿名使用者2024-02-05

    製作雞絲麵條的簡單方法如下:

    工具:麵條兩捆,雞腿肉,雞胸肉一塊,胡蘿蔔半根,油菜籽5顆,鹽少許,蠔油少許,花椒粒10顆,薑片2片,料酒少許,雞精,剪刀,水,沸騰的鍋,高壓鍋。

    1.取出新鮮的雞胸肉,去除邊角上的脂肪,用剪刀輕鬆剪下。

    2.鍋中加水,將雞胸肉用冷水煮熟,倒入少許料酒,撒上一些花椒粒,起到除魚的作用。

    3.將雞胸肉和雞大腿一起放入高壓鍋中,加入少許鹽,選擇湯功能,燉15分鐘。

    4.將油菜洗淨,將胡蘿蔔洗淨,揉成細絲以備後用,也可以選擇自己喜歡的青菜、黃瓜、菠菜等。

    5.用雞腿熬一些雞湯,也可以用整隻雞,味道更好,煮熟的雞湯撇去油泡,用來煮麵條。

    6.將雞胸肉稍微冷卻,用手撕成薄的肉絲,越細越好。

    7.將雞湯倒入鍋中並倒空,煮沸後放入麵條。

    8.煮沸兩鍋,加入胡蘿蔔和油菜,煮沸。

    9.最後,當我看到蔬菜煮熟時,它們會變色,麵條也煮熟了。

    10.將麵條放入碗中,撒上雞胸肉絲,再加入一些蠔油,超好吃的雞絲麵條就可以吃了。

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