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如果你想用蔬菜汁做乙個餃子皮,首先選擇你想要的顏色,然後用蔬菜做汁。 一般來說,我們家常用的蔬菜汁有:南瓜、菠菜、紫甘藍、士多啤梨、火龍果、黑芝麻等。
1:榨汁前將果蔬洗淨; 其次:
南瓜需要去皮切成小片,在鍋裡蒸熟,然後壓成南瓜泥以備後用;
菠菜、紫甘藍、士多啤梨中加入少量水,放入榨汁機中榨成泥,拌入碗中備用;
黑芝麻粉直接用溫水攪拌成糊狀,以備後用;
如果家裡沒有榨汁機,可以把菠菜和紅甘藍用熱水焯一下,用刀切成小塊。 將士多啤梨在水中煮至變軟,然後用小勺子將它們搗成泥。
2:南瓜泥、菠菜汁、紫甘藍汁、士多啤梨汁、黑芝麻醬等。 白色麵糰較大,可與其他幾種顏色相匹配。
活麵糰的方法是:一小碗白面,少量不到半小碗汁液,先用筷子將麵糰攪拌成絮狀,然後用手活成麵糰。 活麵糰保鮮膜蓋上蓋子,讓麵糰發酵 20 分鐘。
2:南瓜泥、菠菜汁、紫甘藍汁、士多啤梨汁、黑芝麻醬等。 白色麵糰較大,可與其他幾種顏色相匹配。
活麵糰的方法是:一小碗白面,少量不到半小碗汁液,先用筷子將麵糰攪拌成絮狀,然後用手活成麵糰。 用保鮮膜蓋住麵糰,讓麵糰發酵 20 分鐘。
3:到以包“菠菜汁青麵糰+白麵糰”餃子為例:
綠色麵糰和白色麵糰在砧板上均勻成型後,用刀切三分之一,然後活成長條狀;
4、用手將長條狀的綠色麵糰壓平,用擀麵杖擀成薄片,將白色的長條放在中間,用綠色麵片包好,封口,然後用手揉成條狀,然後切成相同大小,擀成皮; 這樣,中間是白色的,周圍是綠色的,包裹的餃子就像玉石和白玉一樣。
<>5:同樣,你可以用其他顏色或純色包餃子。
這樣一來,好看又好吃的五顏六色的餃子就準備好了
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其實很簡單,先用榨汁機把自己喜歡吃的蔬菜的水擠出來,然後過濾到一邊,然後準備包餃子需要的粉,然後把蔬菜汁一點一點倒進去攪拌均勻,一定要朝乙個方向攪拌, 不用伸手,就可以把餃子皮乙個乙個地捏出來擀開。
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首先決定您要使用的蔬菜,然後將它們榨汁並過濾掉殘留物。 第一次使用高筋餃子粉和冷蔬菜汁和麵條至少 10 分鐘,然後在麵粉中加入一些蛋清和少許鹽。
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用蔬菜皮做的餃子皮非常好吃,先把自己喜歡的蔬菜擠成蔬菜汁,然後在麵粉中加入蔬菜汁,把麵粉揉成球,做成餃子皮,放入餃子餡。
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食譜很簡單,先準備新鮮的蔬菜,然後洗淨放入榨汁機中榨汁,然後準備麵粉,攪拌均勻,形成麵糰,然後擀成餃子皮。
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首先將蔬菜榨汁,拌麵時使用蔬菜汁,將餃子著色。