可樂紅燒的方法，如何讓可樂紅燒好吃？

烹調材料：五花肉800g、可樂250ml、姜3g、蔥2g、鹽3g、糖4g、生抽4ml、黑醬油2ml、料酒4ml、水澱粉3ml。

烹飪步驟]：

1.準備一塊優質的五花肉，當然也可以根據自己的口味來選擇，如果能吃肥肉，就選擇肥肉，如果喜歡瘦肉，就選擇瘦五花肉。

2、將五花肉洗淨放入鍋中，加入與五花肉齊平的冷水，蓋上鍋蓋，用大火煮沸，用勺子撇去水面上的泡沫，將五花肉焯水撈出。

3.將焯過的五花肉切成約2厘公尺的厚片，然後均勻地切成小塊。

4.將大蒜和生薑切碎，放在一邊。

5、鍋中加入少許食用油，先將五花肉倒入鍋中，將油脂用大火翻炒，再加入少許砂糖翻炒均勻。

6.倒入切碎的姜和蒜，加入適量的黑醬油、料酒、淡醬油和鹽調味。

7.最後，將1瓶可樂倒入鍋中，燉約30分鐘。

8.開啟蓋子後，用大火減少汁液，然後加入一些蔥頭作為裝飾，這樣我們的可樂紅燒肉就準備好了。

烹飪小貼士]：

1.只需要在鍋裡加一點油來潤濕鍋，然後用小火補上五花肉中的脂肪，防止五花肉油膩。

2.可樂的量與五花肉齊平。

3.燉時間越長，五花肉越好吃。

材料：3人份。

600克五花肉。

調料。 可樂1罐，料酒1湯匙，植物油1湯匙，醬油1 2湯匙，八角2個，月桂葉2片，姜3片，蔥1小片，鹽1茶匙。

可樂紅燒肉步驟1

將帶皮的五花肉切成小方塊，放入鍋中放入冷水，煮沸並煮至起泡。

第 2 步：取出並沖洗並瀝乾。

第 3 步在鍋中加入少許基礎油，將焯過的五花肉放入其中煎至油流出，炒至外觀略帶金黃色。

第 4 步 加入蔥薑片、月桂葉和八角，翻炒至香。

第 5 步：加入照燒醬油，翻炒至褐色。

第 6 步：倒入可樂和料酒，加鹽。

第 7 步：用大火煮沸後，轉為小火，蓋上蓋子用小火燉至變軟和糯（約 50 分鐘）。

第 8 步：轉大火減少汁液並從鍋中取出。

成品可樂紅燒肉的圖片。

烹飪技巧。 600克帶皮五花肉在一罐可樂中烤製，口感略甜，也可以根據自己的喜好增加或減少可樂的量。

將五花肉切成約2厘公尺見方，這是我偏愛的尺寸。

肉塊的大小直接影響烤肉的時間，這個大小在50分鐘左右，柔軟度和糯度剛剛好。

紅燒肉在煮熟之前，必須用大火還原汁液，使湯汁厚厚地包裹在肉塊的表面，口感會更好。

烤肉的時候，加一點土豆塊一起煮，最後土豆就好吃了。

成分。 焦炭。

300克。 菜籽油。

量。 鹽。

碎屑。 冰糖。

2小塊。 八角。

2片花瓣。 肉桂。

2小塊。 輔料。

豬肉。 450克。

酒。 量。

黑醬油。 碎屑。 蔥。 碎屑。

姜。 碎屑。 鹹甜的。 味道。 燒。 工藝。

一小時。 拿。

普通。 困難。

可樂紅燒肉的製備步驟。

可樂紅燒肉的準備步驟： 1 1 準備可樂、調味料和五花肉。

可樂紅燒肉的製作步驟： 2 2 將新鮮的五花肉洗淨。

可樂紅燒肉的製作步驟： 3 3 切成大塊。

可樂紅燒肉的製作步驟： 4 4 用冷油加熱鍋，將韭菜、姜、肉桂和八角炒熟，然後熄滅。

可樂紅燒肉的製作步驟： 5 5 加入五花肉。

準備可樂紅燒肉的步驟：6 6 直到兩面都變成褐色。

製作可樂紅燒肉的步驟： 7 7 放入適量料酒。

用可樂準備紅燒肉的步驟：8 8 和一小撮冰糖。

紅燒可樂豬肉的步驟： 9 9 翻炒至冰糖溶解變稠，然後倒入炒蔥薑調味料和可樂。

用可樂準備紅燒肉的步驟： 10 10 蓋上大火。

用可樂準備紅燒肉的步驟： 11 11 煮沸後，轉小火燉。

可樂紅燒肉的準備步驟： 12 12 當醃料即將乾燥時，轉大火並滴入少許黑醬油。

可樂紅燒肉的製作步驟： 13 13 加入少許鹽。

可樂紅燒肉的準備步驟： 14 14 和 14 均勻煎後，關火。

如何讓可樂紅燒肉好吃？

其實做可樂紅燒肉，之前做紅燒肉的步驟是一樣的。

新增的材料也是一樣的。

只是最後，雞蛋裡不加水，而是加點可樂，這樣就是可樂紅燒肉了。

它的味道也很獨特。

用可樂準備紅燒肉。

1.將五花肉洗淨切成小方塊，在鍋中用冷水煮沸，帶出泡沫，用溫水沖洗肉瀝乾。

2.鍋中加入少許油，倒入五花肉，小火翻炒至五花肉外緣微燒焦。

3.加入八角茴香、月桂葉、蔥炒一會兒，加入可樂、淡醬油、黑醬油、料酒、鹽，然後倒入未蓋住食材的熱水（約200克），用大火煮沸。

4.當水沸騰時，轉小火，蓋上蓋子慢慢燉，直到五花肉煮熟，大約需要50-60分鐘。 最後，通過高溫還原果汁。

菜餚的<>特點。 可樂紅燒肉用可樂代替部分醬油，減少油膩感，煮熟的蔬菜紅潤有光澤，香氣鮮美。

可樂豬肉的製備。

把豬肉切成小塊，大小根據個人喜好，這裡買錯肉，就用豬排，用五花肉也沒關係，原理是一樣的。

將煮熟的豬肉和少許薑片放入清水中，煮熟時撇去血泡，不再有血泡時關火，用清水洗淨豬肉和薑片。

鍋裡放少許油，將煮熟的豬肉塊放入鍋中炒一會兒（吃起來脂肪部分就沒那麼油膩了），等脂肪沉澱出來後，可以加入蒜片、八角、薑片翻炒，再加少許鹽，繼續用白胡椒翻炒。

倒入可樂，隨心所欲地加入。

倒入少許醬油，我用水稀釋了醬油，我喜歡甜味，所以可樂和水醬油的比例大約是3：1，但整體液體不應該高於肉的水平。

鍋蓋上蓋子，用中火煮約15min，在此期間應注意隨時炒。

當湯剩下1：3時，開啟大火減少汁液，關火，直到湯汁濃稠。

製作可樂雞翅，先將雞翅焯一下，放入熱鍋中，用冷油翻炒，倒入可樂，用小火燉湯，使其變稠即可食用。

可樂紅燒怎麼煮？ 準備一斤半的五花肉，切成小塊，在鍋裡加入蔥薑料酒，用冷水倒入鍋中，然後取出，將肉煎至兩面金黃，加入可樂調味料。