曬乾豬皮的做法，以及如何製作幹豬皮的步驟

豬皮250克，植物油1湯匙，鹽1茶匙，糖1茶匙，五香粉1茶匙，生抽醬油2湯匙，茴香籽1 4茶匙。

3片月桂葉，1茶匙黑醬油。

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1.剝去豬皮，將皮刮乾淨。

2.將洗淨的豬皮放入裝有水的鍋中煮沸。

3.水沸騰後，去除豬皮，用刀背刮掉豬皮上的油層。

4.然後將豬皮洗淨，切成約3厘公尺寬的條狀。

5.將切好的豬皮條放入高壓鍋中，倒入適量的淡醬油。

6.在顏色 7 中加入少許深色醬油加入植物油、鹽和糖。

8.然後撒上茴香籽 9將月桂葉洗淨，放入鍋中。

10.在高壓鍋中倒入一些水，最好在豬皮下，然後加入一些五香粉調味。

11.蓋上鍋蓋，用大火煮沸，然後再燉 15 分鐘，從鍋中取出。

12.取出醃製好的豬皮，切成小段放在盤子裡，然後將剩餘的醃料倒入鍋中。

最好刮掉豬皮的油層，以免太油膩; 新增茴香、月桂葉、五香粉等調味料，可以使豬皮味道更鮮美; 通過將其壓在高壓鍋中，豬皮煮得更快，也可以節省時間。

豬皮250g，輔油適量，鹽適量，淡醬油適量，黑醬油適量，糖適量，茴香適量，香草適量。

第 1 步將豬皮塊洗淨。

2.將洗淨的豬皮放入鍋中，倒入未覆蓋豬皮的水。

3.蓋上鍋蓋，煮沸幾分鐘。

4.去除面板並用刀背刮掉面板上的油。

5.用水沖洗豬皮，切成3厘公尺寬的條狀。

6.將切好的豬皮倒入高壓鍋中 7加入適量的淡醬油 8加入黑醬油。

9.多倒一點花生油 10加入一茶匙鹽 11新增 12然後放適量的茴香。

13.將月桂葉洗淨，放入 14加入一碗水，最好在豬皮上。

15.後來，我加了一些五香粉來調味。

16.蓋上鍋蓋，**，蒸後按壓約15分鐘。

17.去掉豬皮，切成條狀，將剩餘的醃料倒在上面。

18.真的很好吃，質地很有彈性。

醃製豬皮400克，輔料：青豆75克，水煮花生75克，調味品油50克。

調味品油的煮沸方法：

鍋中加入色拉油，趁熱加入蔥薑、八角，用小火慢慢煮出香味，濾出渣滓。

調味料：郫縣豆沙15克，紅油10克，精鹽3克，味精2克，雞精2克，料酒10克。

1.將豬皮切成厘公尺厚的條狀，將青豆在鹽水中煮沸40分鐘，煮熟後撈出，撈出煮熟的花生。

2.炒鍋加熱，放入調味油和紅油，燒至熱， 3.將切碎的郫縣豆沙用小火炒熟，打去渣，4.放入豬皮條、青豆、花生和精鹽、味精、雞精、料酒，大火翻炒均勻，上盤即可食用。

1、豬皮1000克，鹽適量，醋適量，蔥2根，姜1塊，大蒜適量，八角3個，肉桂1個，生抽適量，香油少許，草果2個。

2.提前將豬皮浸泡在水中。 刮掉表面的豬毛和雜質，將豬皮放入鍋中，燒開水，煮沸十分鐘左右，撈出，用溫水洗淨。

3、用刀刮掉豬皮表面和背面的豬油，用溫水洗淨，換水，煮沸，再放入豬皮，煮沸，取出洗淨，刮油再洗淨，直到豬皮中測得的豬油全部刮乾淨，將豬皮切成5公釐寬的段， 並用溫水清洗。

4、將豬皮放入鍋中，加足水，配準調味料，將蔥切成段，薑切片，將八角肉桂草裝盒，煮沸鍋，撇去泡沫，放入調味盒，放入蔥薑，加鹽，煮至豬皮變軟，湯汁粘稠。

5.待豬皮凍涼後，放入容器中，待其冷卻凝固，也可以加入少許淡醬油使其略帶褐色，用刀背拍打大蒜，切碎，倒入淡醬油，倒入醋，倒入香油， 攪拌均勻！

1.乾炸豬皮的營養價值非常豐富，如果想浸泡，可以用冷水浸泡，將幹肉皮軟軟浸泡大約需要半小時。

2.然後放入溫水中，加入適量食用鹼浸泡，乾燥的肉皮會變得很蓬鬆，然後切成小塊放涼，一般切成長方形，然後放入冷水中浸泡約60分鐘，直到肉皮變得蓬鬆發白， 加入一些青菜炒吃，味道不錯。

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1.將豬皮洗淨，用水煮沸，用刀刮掉多餘的脂肪。

2.然後用繩子串起來，掛在通風處，晾乾即可搜尋！ 一般需要1周以上，成品硬，就是根本沒有水。

另外，提醒您，將豬皮乾燥 9% 是可以的。

希望我的冰雹智慧能幫到你，如果你覺得可以，請給我豎起大拇指，你的讚美對我來說很重要，但我的服務質量才是最重要的，謝謝。

將豬皮上的毛髮和豬油洗淨，然後用開水排出。 切成小塊，加水（至少在豬皮上一寸），加入薑蔥、八角、鹽等，大火燉，小火燉至肉皮酥脆。 取出生薑、青蔥、八角。

冷卻後，切成小塊，直接食用或冷食。

原料：豬皮1斤半，生公尺1斤，醃瓜4個，蒜苗3兩，辣椒醬半斤，鹽，雞精，醬油，八角，茴香等適量。

做法：1.將花生炒好後去皮，放在一邊。 將泡菜切碎。 將大蒜芽洗淨，切成泡沫;

2、將豬皮洗淨，在水中焯水，在鍋中加大半鍋水，再將八角、茴香等與豬皮一起煮沸。 半小時後，豬皮煮熟，舀起並切成小方塊。 並舀起八角茴香、茴香等，扔掉;

3.將煮熟的魚魚生公尺飯、豬皮丁、鹽、雞精、醬油和辣椒醬放入鍋中，用小火燉半小時至一小時。 關火後，加入蒜芽，攪拌均勻。 為了保持泡菜的甜脆，讓它們冷卻，然後再加入並再次攪拌。

冷凍食用，也可以根據自己的口味新增豆腐乾等食材。

豬枝亂找，皮漏，茄子用糖炒。

用水煮熟，然後讓它在外面風乾，吃的時候放在冷油裡洗澡，然後用熱油炒，然後煮混合蔬菜吃。