學習做炒飯作文，關於炒飯的優秀作文

蛋炒飯是中國的傳統美食，每年的某個日子，人們都會端上香噴噴的蛋炒飯，大快朵頤。

今天就來教大家如何製作美味、美味、美味的蛋炒飯角

食材：雞蛋、青蔥、火腿、洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜、鹽。

第 1 步：將青蔥、火腿、洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜切丁，將蛋黃與整個雞蛋分開以備後用;

第二步：將蛋黃液倒入公尺飯中攪拌均勻，使炒飯呈金黃色;

第三步：用大火加熱油，將公尺飯倒入鍋中，鬆散地煎。

第 4 步：將洋蔥、火腿、胡蘿蔔和青蔥加入鍋中，翻炒約 2 分鐘。

第 5 步：加入黃瓜和鹽，從鍋中稍微均勻地翻炒。

這樣一來，美味的蛋炒飯就做好了，你學會了嗎？

1 將火腿切成小塊;

2 黃瓜洗淨，切開，去籽，切成豆子大小的方塊;

3 將蔥洗淨，切成切碎的蔥;

4 將雞蛋打入碗中，加少許鹽攪拌均勻;

5 豌豆洗淨，焯水，放在一邊;

6 將花生油倒入鍋中，煮至六七度熱，與蔥剁碎一起放入鍋中，香味出來後倒入蛋液，炒成塊;

7 倒入火腿丁、黃瓜丁和豌豆，翻炒約2分鐘;

8 加入公尺飯、剩餘的精鹽和味精，中火翻炒;

9 當公尺粒鬆散而香時，可以裝盤。

火腿和蛋炒飯。

適合喜歡辛辣或味道濃烈的人。 ）

做法：將稍硬的結塊公尺飯放入微波爐中捻開，或在水上蒸以打碎塊狀公尺飯。

1 將火腿（或香腸）切成小塊、薄片或立方體。

2 用胡椒粉打雞蛋，將切好的火腿加入雞蛋中，再次攪拌。

3個青蔥，切成小方塊。

4**，鍋中加入少量油（建議使用植物油，很健康）。

5.當油完全熱時（當鍋的側面冒煙時），加入切碎的蔥，用抹刀將其翻過來。 （當心油）。

6 等到切碎的蔥略呈褐色，加入雞蛋和火腿，充分攪拌。 （顏色相當不錯——紅色、綠色、黃色，很漂亮）。

7 等待鍋中80%的雞蛋成型（即邊底成型，但頂部還是有點薄），加入公尺飯，用力翻炒，與雞蛋攪拌均勻。

8 加入適量鹽，繼續翻炒。

9 當公尺飯變軟時，將其調小火並慢慢翻動。

10 加入少許醬油（注意，一點點，太鹹了要死），繼續翻炒。

11 當香氣飄散後，關火，加入雞精和少許辣椒，翻炒均勻後即可食用。

注意：炒菜時請注意公尺飯的特性，一般來說，當公尺飯成熟時，公尺飯會由純白色變成透明。

如果你自己做，你可以不時拿起來試試。 更多的練習，更多的香味。

什錦蛋炒飯。

方法】1：將雞蛋打入碗中，加入少許精鹽製成雞蛋混合物;

2.生菜丁、火腿香腸、新鮮蘑菇、洋蔥、大蒜; 將青蔥切碎。

3.將花生油放入鍋中，加熱，倒入蛋液炒至熟，搗碎取出;

4.炒鍋中放少許花生油，將切好的蘑菇和大蒜炒成香味，然後放入生菜和洋蔥微微炒，炒菜時加入公尺飯和煎雞蛋，再加入火腿香腸，最後加入蔥花、鹽和雞精。

今天，媽媽教我用雞蛋和蔥做炒飯，我先倒了一些油，突然油開始“噼啪”作響，噴了噴，讓我跳了起來，隨著鍋裡溫度的不斷公升高，花生油開始冒出淡淡的白煙。

我開始切香腸和切大蔥。 把雞蛋輕輕敲在櫥櫃邊緣，然後用雙手掰開，啊，只見白碗裡躺著乙個圓圓的蛋黃，多可愛啊！ 油熱了，我把雞蛋放進鍋裡，炒了幾下，倒入切碎的蔥和香腸，放一些調味料。

我又把公尺飯倒進鍋裡，炒了炒，又把切碎的蔥、香腸和雞蛋倒進去。 煎好後，我把公尺飯放在碗裡。 我問我媽媽; “好吃嗎？

媽媽說：“很好吃。 ”

雖然這個週末我沒有出門，但我覺得這是最快樂、最難忘的週末！