哪些涼拌捲心菜會激起您的胃口並且非常美味？

我想和大家分享兩個最簡單方便的，這是兩個最方便的冷盤，適合工薪族，簡單方便，但味道很好吃。 有時候工薪族很著急或者懶得做飯，相信這兩道冷盤也會讓你胃口大開，非常美味。

食品：黃瓜、辣椒、香奕、大蒜、淡醬油、油脂、山西醋、食鹽、白砂糖、香油、芝麻。 生產工藝：

先將黃瓜清洗乾淨，放入冰箱冷藏一會兒，將香辣椒和手指辣椒清理乾淨切成段，將蒜末切碎後切碎存放。 取乙個小盤子，倒入淡醬油、油、陳醋、鹽、糖、香油、芝麻，然後倒入辣椒和蒜末，攪拌均勻，放在一邊。

取下冷藏的黃瓜，用刀拍打，將冷白菜皮蛋和冷黃瓜一樣混合，然後把角切成小塊，放在盤子裡，然後將炸好的調味汁倒入黃瓜中，然後攪拌均勻，乙份香辣可口、酥脆可口的冷盤黃瓜是最好的， 倒入淡醬油，油、醋、鹽、糖、芝麻，無論是配菜還是酒配菜，都格外美味。

冷白菜和皮蛋的混合方法與冷黃瓜相同，是指辣椒、香芹、大蒜、淡醬油、油耗、山西醋所用的調味汁是通用的，香湘和芝天辣椒洗淨切成段，蒜蓉壓碎後剁碎儲存。 將大蒜打碎，將蒜末切碎儲存。 一鍋辛辣可口，酥脆可口取一小盤，倒入淡醬油、油脂、陳醋、鹽、砂糖、香油、芝麻，記得買回的松花蛋去皮清理乾淨，用上面的方式調整調味汁，攪拌均勻即可食用，口感相當不錯， 許多人在夏天用它來喝配菜。

涼沙拉三絲，涼黃瓜，這兩道菜適合夏天吃，而且製作方便又好吃，黃瓜冷敷後很清爽，很酥脆，很有食慾。

那絕對是金針菇沙拉配胡蘿蔔、西紅柿。 我認為這很好。

八寶菜、黃瓜、冷花生、冷粉絲、蒜青菜，這些冷盤味道非常好。

【食用品】：土豆適量、青椒、紅辣椒適量、生抽醬油3勺、醋2勺、白糖1茶匙、香油少、蒜醬適量、1茶匙 【做法】：土豆去皮，先切成薄片，再切成細條，洗淨數次，去除不需要的木薯澱粉;

鍋內燒開水，倒入浸泡過的水，待水沸騰後炒土豆絲，炸好的土豆絲微微透明後立即關火，然後舀起瀝乾水分，用冷水備用，與土豆絲混合酥脆涼涼; 將土豆絲炒熟瀝乾水分，加入青椒絲、香女士和蒜蓉醬; 將少醬油、醋、糖、鹽、香油放入碗中攪拌，倒入沸騰的油，將炸好的醬汁倒入炸好的土豆絲中，攪拌均勻。

【食用方法】：黃瓜適量、木耳幹適量、生抽醬油2勺、油1勺、香醋2勺、白砂糖1茶匙、香油1茶匙、小公尺辣、大蒜、香芹， 【做法】：將木耳浸泡清洗乾淨，鍋中燒水，水沸騰後將木耳煮5min， 然後排乾水;

新鮮黃瓜洗淨、切碎並切成小塊; 將焯過的木耳和黃瓜放入冷菜碗中，將小公尺辣椒和大蒜切碎，燒少許沸油，撒在小公尺辣椒和蔥上。

【食用方法】：海蜇皮適量、淡醬油1勺、小公尺辣適量、大蒜適量、香油1勺、油辣椒籽1勺、糖1茶匙、鹽1茶匙 【做法】：買完海蜇皮後洗淨，若比較鹹，倒入淡醬油， 將油和辣椒籽、糖、鹽和芝麻油在溫水中浸泡一會兒，直到沒有鹹味後再混合冷菜;

將水燒開，將海蜇皮壓下約6至10秒，舀起浸泡在涼開水中，然後瀝乾水分放在盤子上（不要長時間焯水，否則會變小很多，味道不會燒焦）; 將切碎的水母等火鍋配菜放入碗中，倒入淡醬油、辣椒籽、糖、鹽和香油，攪拌即可食用。

冷黃瓜、冷西紅柿、冷金針菇、冷沙拉油和小麥蔬菜、冷沙拉海帶絲、冷沙拉白蘿蔔，這些都比較開胃。

菠菜與花生混合。

準備一把新鮮的菠菜，採摘洗淨，控制水分。

鍋中加水，加入少許食用鹽和食用油，待水沸騰後，將菠菜放入焯水水中，煮沸一分鐘後，菠菜會變軟變色，取出放入冷水中。

冷土豆絲。

準備兩個土豆，去皮洗淨。 先切成薄片，然後切成細絲。 用冷水清洗兩次。

冷黃瓜、冷西紅柿、冷土豆絲、冷木耳、冷菠菜，這些冷盤特別好吃，開胃口。

<> “九道家常冷盤，開胃又清爽。

1.冷白菜：

1）將小白菜洗淨，焯水後放在一邊;

2）醬汁，淋上熱油;

3）加入調味料，倒入小白菜，攪拌均勻。

2.冷黃瓜木耳：

1）將蒜蓉、辣椒麵和白芝麻倒入碗中，倒入熱油;

2）加入少醬油兩勺、醋兩勺、蠔油一勺、糖一勺，攪拌均勻;

3）將豆腐和木耳焯水，將黃瓜切成小段，將所有食材放入碗中，倒入醬汁。

3.冷脆豆腐：

1）將豆腐切成小塊，放入鍋中，用中小火炒至皮酥脆（約七八分鐘）;

2）將蒜蓉、辣椒麵、白芝麻、小公尺辣、蔥花切碎放入碗中，加熱油;

3）攪拌兩湯匙生抽、一湯匙醋、一湯匙蠔油、一湯匙糖和少許鹽。

4.酸辣雞胸肉配冷沙拉：

1）蔥花、蒜蓉、辣小公尺、白芝麻、辣椒片，淋上熱油炒香;

2：生抽醬油2湯匙，陳醋2湯匙，蠔油1湯匙，攪拌均勻;

3）雞胸肉切成薄片，放入小蘇打，抓握洗淨，兩面塗上澱粉;

4）用擀麵杖將薄片打成薄片，放入蔥薑、花椒、料酒，燒開水，煮一分鐘;

5）取出肉片放入碗中，倒入汁液攪拌均勻。

5.冷皮蛋：

1）準備新鮮食材，小公尺辣、芝麻、蒜蓉、辣椒麵;

2）倒入熱油，蠔油1勺，生抽醬油3勺，醋2勺，鹽和糖少許，香油1勺;

3）將皮蛋切成小塊，加入香菜，倒入醬汁。

6.冷茄子：

1）茄子，在蒸鍋中蒸15分鐘，讓冷卻並撕條擠出水分;

2）青辣椒、紅辣椒、蒜蓉和蔥末、辣椒麵兩勺、熱油兩勺、生抽醬油兩勺、陳醋一勺、香油一勺、蠔油一勺;

3）攪拌均勻，倒入醬汁，攪拌均勻。

7.雪碧麵條：

1）將蒜泥、白芝麻、辣椒麵、辣小公尺放入碗中，淋上熱油;

2）加入淡醬油2勺，醋2勺，蠔油1勺，老幹馬1勺，加入靈魂雪碧3勺，攪拌均勻;

3）將速食麵煮熟，除去冷水瀝乾水分，放入碗中;

4）放入黃瓜、香菜、花生，倒入醬汁攪拌均勻即可食用。

8.檸檬辣雞爪：

1）將大蒜、白芝麻、辣椒片放入碗中，倒入熱油;

2）加入生抽醬油3湯匙，銀巖蠔油1湯匙，黑醬油1湯匙，醋2湯匙，糖1湯匙，雪碧500ml;

3）將雞爪用大火煮沸10分鐘，撈出，用冷水反覆沖洗。用刀在每個爪子上切開乙個口子;

4）將去骨的雞爪放入碗中，加入檸檬片、小公尺辣、香菜;

5）倒入醬汁攪拌均勻，（醃製兩個小時以上更美味）。

9.芝麻醬麵筋：

1）蒜蓉末、蔥花碎、辣椒粉、小公尺辣，淋上熱油，加生的二勺，香醋一勺，蠔油一勺，鹽、糖、雞精，少許;

2）將半勺芝麻醬、麵筋和黃瓜醬攪拌均勻。

<> “九種冷盤，清爽開胃。

1.腐竹和黃瓜的冷拌。

1.將蒜末、蔥丁、小公尺放入碗中，碗中加入兩湯匙淡醬油，加入熱油和白芝麻、辣椒麵。

2.攪拌一勺醋，一勺鹽和一勺蠔油。

3.將木耳豆腐煮熟，碗中加入黃瓜和香菜，花生煮熟，倒入醬汁拌勻即可食用。

2.冷豆皮。

1.蔥花切碎，蒜蓉，小公尺，辣，辣椒粉，白芝麻。

2.將熱油倒在上面。

3.淡醬油三勺，陳醋三勺。

4.蠔油一勺。

5. 1/2湯匙糖。

6. 攪拌均勻，放在一邊。

7.將豆腐皮切成絲，在沸水中煮沸一分鐘。

8. 取出冷水。

9.將豆腐，黃瓜和香菜放入碗中，倒入醬汁。

10.攪拌均勻。

3.醬小海鮮。

1.將指甲和蝦與薑片和料酒一起煮熟。

2.果汁在文案中。

3.倒入醬汁，撒上香菜。

第四，皮蛋與豆腐混合。

1.一勺橡木蠔油。

2.一勺芝麻油。

3.鹽、砂糖、雞精適量。

4.兩勺涼白。

5.攪拌均勻。

6.倒入醬汁。

5.檸檬雞胸肉。

1.將辣椒麵、蒜蓉醬、白芝麻、小公尺和辣蔥放入碗中，倒入熱油。

2.兩湯匙淡醬油和一湯匙醋。

3.將一勺蠔油和一勺糖攪拌均勻。

4.將雞腿煮沸20分鐘，除去冷水，撕成條狀。

5.加入香菜，檸檬片，倒入醬汁。

6.攪拌均勻，可以冷藏乙個小時，更加美味可口。

6.醋醬花生。

1.花生、洋蔥丁、黃瓜丁、青椒丁。

2.將陳醋5湯匙，生抽蠔油2湯匙，糖3湯匙，鹽半湯匙混合。

3.將醬汁煮至濃稠。

4.淋上醬汁，攪拌均勻。

7.芝麻醬麵筋。

1.辣椒片，蒜蓉和芝麻。

2.淋上熱油。

3.一勺糖。

4.兩湯匙淡醬油。

5.一勺陳醋。

6.一勺蠔油。

7.一勺芝麻醬。

8.一小撮鹽。

9.攪拌均勻。

10.準備食材。

11.將黃瓜和胡蘿蔔塗在麵筋上。

12.倒入醬汁。

13.攪拌均勻。

8.在豆皮中與海帶混合。

1.蒜蓉末、小公尺辣、芝麻、辣椒粉襪子。

2.淋上熱油，加入2湯匙生抽、2湯匙醋、1/2湯匙蠔油、少許鹽和糖，攪拌均勻。

3.將豆皮和海帶絲煮熟，然後取出。

4.加入醬汁和香菜，攪拌均勻。

9.冷麵。

1.煮胡蘿蔔絲和木耳絲。

2.將粉絲煮熟，放在一邊。

3.蒜蓉和紅小公尺。

勺子辣椒油。 1湯匙生抽，1湯匙醋。

6. 糖1/2湯匙，蠔油1湯匙。

用勺子舀芝麻油。 8.攪拌均勻。

9.將適量的香菜和黃瓜絲混合。

冷盤的方法簡單又複雜，可以選擇混合食用，也可以多做幾套冷盤，這樣工作繁忙的時候就可以拿出來吃了。 讓我們和大家分享一下，哪些涼拌蔬菜不僅好吃，而且好吃。

沙拉所需的配料是粉絲、胡蘿蔔、芹菜和豆芽。 在為蔬菜準備醬汁的時候，可以選擇一些低脂低鹽的，也可以按照自己平時喜歡的方法製作，首先我們需要將芹菜胡蘿蔔切成細條，豆芽選擇根部。 提前將粉絲浸泡在水中至變軟，然後在鍋中將水煮沸，加入切碎的芹菜、胡蘿蔔絲和豆芽，然後將粉絲加入鍋中。

煮沸後，將準備好的醬汁加入冰水，攪拌均勻即可食用。 <>

金針菇的製作方法有很多種，可以烤著吃，當然冷金針菇也很好吃，先準備金針菇、香菇、芹菜、胡蘿蔔、紅辣椒。 我們可以將金針菇掰成小塊，然後切碎香菇，切芹菜，切胡蘿蔔。 在平底鍋中加熱油，然後用薑絲和辣椒絲翻炒。

然後加入胡蘿蔔、芹菜和香菇翻炒。 加入準備好的醬汁並攪拌。 <>

在製作冷黑木耳之前，需要先將黑木耳浸泡，但需要注意的是，黑木耳不要浸泡太久，否則容易中毒。 將黑木耳從沸水中取出以備後用，然後將黑木耳放在乾淨的盤子上，倒入醬油冷醬。 將青椒倒入鍋中的熱油中翻炒香，然後加入糖和鹽煎魚，最後將炸好的醬汁倒在黑木耳上攪拌均勻。

當然，醬汁也可以按照您平時喜歡的方式混合。 <>

撒糖西紅柿、皮蛋和冷盤、黃瓜、豆芽拌黃瓜、芹菜拌花生，這些冷盤特別好吃，好吃。

比如可以做冷木耳、冷黃瓜、冷西紅柿，也可以做冷金針菇，也可以做冷豆腐，也可以做冷生菜、冷菠菜等等。

夏天天氣比較炎熱的時候，很多人這個時候都不是很開胃，就想知道一些清爽開胃的菜，這個時候冷盤是不錯的選擇。 清爽、開胃、不油膩的冷盤有哪些？ 我覺得清爽開胃、不油膩的涼拌沙拉包括黃瓜、冷拌沙拉折耳根、涼拌沙拉豆腐、涼拌沙拉酸菜等，這些都是一些非常美味的涼食，夏天特別喜歡吃。

冷菜很多，在這個炎熱的夏天，吃點涼食是合適的。 <>

一。 冰鎮黃瓜。

夏天是吃瓜的好季節，這個時候不管是黃瓜、西瓜還是哈密瓜，這個季節吃冷黃瓜都是不錯的選擇，不僅開胃，還能緩解我們的燥熱。 如果想拌黃瓜，我喜歡拍黃瓜，感覺黃瓜比切好的黃瓜好吃多了，不信的可以試試，現在很好吃，還喜歡加點小公尺辣醬油醋鹽雞精拌在涼拌沙拉裡。 我最喜歡吃的東西是冷沙拉摺疊耳根，很多地方很多人都不習慣吃摺疊耳根，但是冷沙拉真的非常獨特，辛辣可口，如果加上一些狼牙土豆條，我覺得這個夏天特別完美。

二。 冷公尺豆腐。

冷公尺豆腐不僅可以當冷盤，還可以做我們接下來的午餐，夏天正好適合吃這些涼食，每吃一碗冷公尺豆腐，你都會覺得特別的滿足。 還有冷酸菜，冷酸菜，再加點湯做成酸湯，特別好吃，配公尺飯吃，特別好吃，不過酸菜是醃製食品，最好不要天天吃。 醃製食品中的亞硝酸鹽含量比較高，不利於我們的健康，而且有很多美味的涼拌沙拉，可以根據自己的口味進行選擇。

以上只是個人意見，那麼你覺得什麼好吃又開胃呢？