番茄牛肉燉土豆製品，番茄土豆燉牛肉製品

牛肉（138克），西紅柿（5個），土豆（2個），生薑（1 2湯匙）。

醃料：玉公尺澱粉（1湯匙），醬油（1 2湯匙），油（1湯匙）。

調味料：油（3湯匙），糖（1 3湯匙），鹽（1 2湯匙）。

1.牛肉洗淨，順著質地切成薄片，加入玉公尺澱粉1湯匙、醬油1 2湯匙、油1湯匙、薑末1 2湯匙，拌勻，醃製15分鐘備用。

2.將西紅柿洗淨，切成花瓣; 將土豆去皮，切成條狀，浸泡在清水中，放在一邊。

3.在平底鍋中加熱3湯匙油，倒入番茄塊，用大火翻炒，直到西紅柿變軟。

4.將3碗水倒入鍋中，倒入土豆和西紅柿翻炒均勻，蓋上蓋子用大火煮沸，轉中小火燉20分鐘，直到西紅柿完全變軟。

5.倒入醃好的牛肉攪拌均勻，加入1 3湯匙糖和1 2湯匙鹽調味，煮至牛肉變色，即可從鍋中取出。

1.先將番茄片在鍋裡翻炒，炒至番茄變軟，再加水燉，一可以縮短烹飪時間，二可以使西紅柿更容易在湯中融化。

2.在給番茄湯調味時，加入一些糖以中和酸味。

3.可以用牛腩或牛展代替牛肉，但燉時間要長一些，燉至牛腩或牛展變軟，再加入西紅柿和土豆燉軟。

4.番茄土豆湯燉好後，再放入醃製好的牛肉片，煮至牛肉變色，否則牛肉片會煮得太老。

將牛肉、土豆和西紅柿切成方塊備用，用沸水將切好的牛肉擰緊，取出後用水洗淨。

將開水倒入鍋中，放入牛肉，煮沸後加入西紅柿、蔥、香料和少許醬油，用中火燉乙個小時（注意不要將鍋擦乾）。

牛肉成熟後，加入鹽和土豆，等到土豆腐爛出鍋。

材料：牛肉500克，西紅柿500克，土豆500克（黃皮），洋蔥100克（白皮），調味料：鹽5克，生薑5克，植物油25克。

方法：1牛肉洗淨後，切成3厘公尺小塊，用冷水在鍋中煮沸，除去泡沫，撈去血跡後再用水洗淨備用;

2.土豆去皮，切成3厘公尺的小塊;

3.將洋蔥切成約3厘公尺的薄片;

4.西紅柿在沸水中燙傷後，用手去皮撕成小塊;

5.當鍋裡的油加熱到六七度熱時，放入薑片翻炒一會兒;

6.加入牛肉和土豆翻炒數十次，加入西紅柿和清湯;

7.煮沸後，改用中火燉至牛肉變軟，土豆裂開，加入洋蔥片和精鹽;

8.然後把火調成蒸汽煮 1 到 2 分鐘。

材料：牛肉300克，大土豆1個，西紅柿2個。

輔料：花生油10克，料酒10克，花椒1克，八角大花瓣1片，生抽醬油10克，鹽適量，雞精1克，姜3片，香菜1根，蔥5克。

方法。 1.首先準備所有成分。

2.牛肉洗淨後，用刀將其切成小塊。

3.在早餐機的湯鍋中，加入適量的水，先加入料酒，再加入切碎的蔥和薑片煮沸，然後將切好的牛肉放入鍋中。

4.將牛肉用大火煮熟後，繼續煮約5分鐘，然後取出並瀝乾以備後用。

5.在煎鍋中加熱花生油，然後用小火慢慢煎胡椒和八角茴香，然後炒洋蔥。

6.這時，加入提前切好的西紅柿，倒入淡醬油。

7.用大火翻炒，直到西紅柿變軟。

8.將適量的水倒入湯鍋中煮沸，然後加入事先焯過的牛肉塊。

9.加入土豆丁。

10.這時，將炒好的西紅柿倒入鍋中。

11.用大火煮沸後，蓋上鍋蓋，用小火慢燉約20分鐘。

12.當你看到鍋裡的湯越來越濃時。

13.加入鹽和雞精調味。

14.用大火煮沸，關火，撒上香菜段。

成分分解。 成分。

牛肉調味。 土豆調味。

胡蘿蔔調味。

西紅柿調味。 洋蔥調味。

香菜調味。 生薑調味。

大蒜調味。 紅辣椒調味。

輔料。 油味。

鹽調味。 自製辣醬調味。

郫縣豆沙來調味。

酒味。 黑醬油適量。

清淡的醬油調味。 水調味。

醬汁味。 燉煮過程。

乙個小時很耗時。

普通難度。 番茄燉牛肉配土豆準備步驟。

所需的成分已經準備好了。

將牛肉切成小塊，在鍋中加入薑片和白葡萄酒，焯水。

將牛肉端上桌，放在一邊。

鍋燒油，加入薑蒜翻炒香，加入牛肉塊翻炒。

加入自製辣醬、郫縣豆沙、淡醬油、黑醬油炒。

加入適量水，倒入沸騰的鍋中，放入西紅柿，用大火煮沸，轉小火燉。

將配菜換成備用。

將熟熟的牛肉放入各種配菜中，一起煮熟。

從鍋中取出，加入鹽調味。

成分： 成分牛肉500克，土豆200克，西紅柿200克，洋蔥200克輔料。

油適量、鹽適量、紅酒適量、番茄醬適量、糖適量、胡椒粉適量。

第 1 步

1.準備食材。

2.將西紅柿在沸水中切開，去皮並切成方塊。

3.洋蔥丁; 土豆和胡蘿蔔也被去皮和切丁。

4.將牛肉切成方塊。

5.在沸水中焯水 10 分鐘，取出並清洗。

6.炒鍋加熱後，倒入植物油加熱，加入土豆塊，用大火翻炒至表面微黃。

7.在另乙個平底鍋中將番茄塊炒至變軟，然後將洋蔥塊和牛肉塊一起翻炒。

8.用紅酒煮，用番茄醬翻炒; 加入足夠的水，煮沸，轉小火燉乙個小時，直到牛肉變軟; 加入土豆和胡蘿蔔塊，加入鹽、糖和胡椒粉。

9.繼續燉 15-30 分鐘，直到土豆煮熟。

番茄土豆燉牛肉的準備方法如下： 明亮的脈搏配料材料：牛肉、土豆、西紅柿、月桂葉、蔥、青蔥、八角、生薑、料酒、淡醬油、食鹽、花生油。

工具：菜刀、砧板、鐵鍋、碗、湯鍋。

1.將生薑切成薄片，蔥切成馬蹄形，蔥頭切成段，土豆和牛肉切成方塊。

2.用冷水煮牛肉，水沸騰後將牛肉撈出，洗淨瀝乾水分備用。

3.景仔香將鍋中的油煮沸，油溫為50%的熱度，放入蔥段和生薑翻炒至香，將牛肉倒入鍋中，用大火煎至變成棚子的顏色。

4.加入淡醬油和料酒，然後倒入西紅柿，翻炒均勻。

5.倒入浸沒在牛肉中的沸水。

6. 將月桂葉和八角放入其中，用大火煮沸，轉中低火燉 40 至 50 分鐘。

7.倒入土豆，再燉20分鐘。

8.最後，加入鹽，將蔥頭混合均勻，然後就可以從鍋裡吃出來了。

如下：

材料：牛肉1公斤、西紅柿2個、土豆2個、蔥1根、姜2克、辣椒乾3個、八角3克、肉桂5克、食用油適量、蠔油適量、生抽醬油適量、料酒適量、醬油適量、五香粉適量、鹽適量。

做法：1.配料：西紅柿、土豆、蔥。

2.配料：牛肉。

3.第一次將牛肉焯水。

4.第二次將牛肉焯水（將薑片和料酒放入水中）。

5.土豆，西紅柿，大蔥，切成小塊。

6.在熱鍋中加熱油，加入牛肉、薑片、乾辣椒、八角、肉桂、蠔油、淡醬油、料酒、醬油和五香粉。

7.裝滿水，燉乙個小時。

8.將牛肉攪拌到中間。

9.將西紅柿、土豆和大蔥放入電飯煲中。

10.加入牛肉。

11.倒入燉牛肉的湯。

12.加入鹽，燉半小時。

13.適合吃公尺飯和麵條。

這個新手乍一看可能很難，但實際上一點也不難，我可以讓烹飪盡可能簡單。 所需的配料也很簡單：500克牛肉。 3個西紅柿，500克2個土豆。

配料：薑片、鹽、雞精、胡椒粉。

步驟： 1：將西紅柿在沸水中焯水並去皮。

切成小塊（不去皮可以做，去皮是為了味道更好，有的人不去皮，直接切成小塊）將牛肉用冷水浸泡後，洗淨再焯一下，然後用冷水沖洗乾淨。 將土豆去皮，切成方塊。 切幾片生薑，放在一邊。

2）鍋中放油，將薑片炒香，倒入切碎的西紅柿，翻炒約3分鐘，將西紅柿炒至湯成型。

3）倒入焯過的牛肉，翻炒約2分鐘，一次倒入清水，加鹽適量。用大火煮沸後，轉為中低火煮40分鐘，然後倒入土豆塊，煮約10分鐘。

一定要加入胡椒粉。 味道酸甜可口，辣椒特別好吃。

1：如果還是趕時間，可以把西紅柿、牛肉、土豆倒入高壓鍋裡煮20分鐘。 如果你在高壓鍋裡做飯，少放一點水。

2：也可以放電電飯煲燉，也可以在鍋炸好後，倒入電飯煲中燉煮，電飯煲燉湯炒出西紅柿後只需要加一點水，因為電飯煲不耗水。 我怕加太多水，湯做完後會太多。

食材：牛肉400克。

2個西紅柿。

1根胡蘿蔔。

2個土豆。 半個紫洋蔥。

2湯匙濃縮番茄醬（罐裝）。

做法：1.將牛肉切成方塊（不要太小，煮熟後會收縮），在一鍋沸水中焯水，清洗乾淨後放在一邊。

2.將胡蘿蔔和土豆切成滾刀狀，洋蔥切成小塊，西紅柿切成小塊。

3、鍋中加油加入洋蔥片和牛肉，翻炒香，加入胡蘿蔔和西紅柿繼續翻炒均勻。

4.在電壓力鍋中加入番茄醬和適量的水（剛好在牛肉上），然後按下“肉雞”按鈕。

-約25分鐘，加入土豆角、少許鹽、胡椒粉、1湯匙糖，重新蓋上蓋子，按下“蒸魚”按鈕，約10分鐘，氣壓降低後，開啟，加入一些雞精。

溫馨提示： 1.這道菜要做番茄醬和番茄，番茄醬要放多，如果不濃縮的話，也可以用一般的番茄醬，但用量要多一些。

3.用電壓力鍋做飯的好處是水根本不會流失，所以不要加太多水。

4、燉肉一般用牛腩或牛保健肉比較好，牛肉保健肉還是紅燒肉的最佳選擇。

西紅柿和土豆燉牛肉。

配料：牛肉約一磅半。

2個大西紅柿。

1個大土豆。

洋蔥一半。

6-7片生薑。

八角茴香（大材料）1個。

肉桂皮 1 小塊。

番茄醬 2 湯匙。

料酒2湯匙。

淡醬油 2湯匙。

1湯匙黑醬油。

鹽一小撮 糖一小撮

一小撮切碎的大蔥。

油番茄土豆燉牛肉準備。

將牛肉切成4-5厘公尺的塊，浸泡在水中備用。 浸泡在水中是為了去除血味和腥味，浸泡半小時左右。 平時這道菜用牛腩，但家裡剛好有掛龍肉，離里脊肉近，就選了一塊比較肥的。 燉肉加一點脂肪和肌腱更美味。

在番茄表面做乙個十字架，在沸水中焯水，然後撕下皮。 一些削皮刀在削西紅柿時也非常光滑，因此您可以直接剝皮。 然後切成大塊。

將洋蔥切成薄片，將土豆去皮切丁。 將土豆切碎後，將它們浸泡在裝有水的碗中，以免氧化。 或者稍後再使用。

將牛肉放入冷水中，倒入水中倒入兩勺料酒，放入姜兩片。 **，煮沸後煮沸約三分鐘，會沸騰出大量泡沫。

把肉拿出來，如果可能的話，用熱水沖洗乾淨，注意熱水，如果衝冷水，肉會立即收縮，不會酥脆。 如果不方便或麻煩，請在釣魚時清潔泡沫。

攪拌油底鍋，用小火攪拌薑片、八角茴香和肉桂。 如果家裡有月桂葉，也可以放一塊，也可以放一些蔥。 然後加入洋蔥，炒香。

倒入牛肉，轉中火翻炒一會兒。

燉兩湯匙純番茄醬。 它是一種[純]番茄醬，成分表中除了西紅柿外沒有其他成分，也不是用鹽、糖等調味的番茄醬。

炒均勻後，加入熱水，蓋上牛肉至3-4厘公尺高。 水量僅供參考，不同鍋具的蒸發量不同，煮熟後發現不夠即可新增，不礙事。 即使加了，也一定是熱水。 不要加冷水！

蓋上蓋子，用大火煮沸，然後用小火燉 30-40 分鐘。

燉至少半小時後，加入西紅柿和土豆，加入淡醬油、黑醬油、鹽和糖調味，攪拌均勻。 我還打了乙個蔥結，這是沒有必要的。

蓋上蓋子再煮半小時。 它也先用大火煮沸，然後再降到小火。 注意半小時[上]。

肉的好壞，與能不能燉，能燉多久有很大關係！ 在我的鍋裡，半個小時後，肉的味道已經很好了，有一絲絲絲的味道，但軟而不硬。 如果還不夠，再燉一會兒。

用大火收集一點汁液，嘗起來很鹹，如果不夠，請再次調整。 撒上一把切碎的蔥，你就完成了！