超級好吃的飯菜，步驟超級細緻，宴會上的客人都說廚藝超級好，家常菜有哪些？

橄欖捲心菜、肉末、青豆。

這是一種易於製作的快速炒菜。 青豆與橄欖菜和肉末一起炒，香氣濃郁可口。

怎麼做。

第 1 步：準備食材。 瘦豬肉200克，橄欖菜40克，青豆400克。

第二步：將豬肉切成小塊，去掉青豆的頭尾，將老腱切成長塊，將蔥、姜、蒜切碎。

步驟3：在鍋中倒入適量的油，待油熱後，將肉末放入鍋中翻炒。

第四步：翻炒至肉變白，再加入蔥、姜、蒜翻炒香。

第 5 步：將青豆放入鍋中翻炒至變軟。

第 6 步：將橄欖蔬菜放入鍋中，翻炒均勻。

步驟7：加入蠔油1湯匙、鹽1湯匙、黑醬油1湯匙、糖2湯匙，加少許水，然後蓋上鍋蓋燉2-3分鐘。

老幹馬烤豆腐。

老甘馬豆豉和豆腐這兩種非常受歡迎的食材的組合，足以讓你多吃一碗公尺飯。

怎麼做。

第 1 步：準備食材。 鹽水豆腐1片，香菇少顆，大蒜適量，蔥適量，老幹馬豆豉辣醬適量。

第二步：將豆腐切成小塊，蘑菇切丁，大蒜切片，蔥丁。

第三步：將適量的水倒入鍋中，待水沸騰後加入1克鹽，然後將豆腐放入鍋中，再次煮沸，取出備用。

第四步：鍋中倒入適量油，燒油，將蒜片和蔥片放入鍋中翻炒香。 然後把老教母放進鍋裡，炒紅油。 （老教母的量可以根據自己的口味放）。

第 5 步：將香菇放入鍋中，翻炒 30 秒。

第 6 步：將 1 碗水倒入鍋中並煮沸。

第七步：將豆腐塊放入鍋中，用大火煮1-2分鐘，然後加入1克鹽和5毫公升淡醬油調味。

步驟8：將適量的水澱粉倒入鍋中使其變稠，撒上少許雞精，翻炒均勻後再出鍋。

原料：五花肉、豆腐乾結、生薑、青蔥、八角、淡醬油、黑醬油、紹興花典、白砂糖、食鹽、味精、油、韭菜 做法：1

洗淨五花肉，瀝乾水分，做成麻將遊戲積木，儲備水; 2.將幹豆腐結浸泡在清水中，洗淨瀝乾水分; 3.冷鍋中加入少許油，放入肉粒炒至淡黃色，倒入紹興花廟中，炒熟醬油上色; 4.

將2厘公尺溫開水倒在肉面上，蓋上蓋子，煮沸後倒入少醬油和白砂糖; 5.然後倒入薑片、蔥、八角，轉中小火燉至水完全幹，倒入浸泡好的豆腐結，蓋上蓋子，榨汁減少; 6.最後，加入少量鹽、味精，撒上細香蔥。

配料：水豆腐、醋、番茄醬油、淡醬油、鹽、砂糖、澱粉、白芝麻、蔥、食用油。 方法：

1.用溫水洗淨豆腐後，擦乾，切片，再次瀝乾。 2.取乙個乾淨的小盤子，加入適量的醋、番茄醬油、淡醬油、鹽、糖、澱粉，攪拌均勻。 3.將鍋放在火上，倒入油加熱，將水豆腐放入鍋中炒，盡量不要將水豆腐卷起來。

4.一面煎成褐色後，翻過來炒另一面，把豆腐全部炒好後，拿出來放在一邊。 5、再次將油從鍋中取出，放入水豆腐，將炸好的調味汁倒入鍋中，翻炒均勻，收集汁液。 6.收集汁液後，將豆腐放出水，撒上芝麻和蔥。

配料：豬肉絲150克，芥末絲50克，冷沙拉50克，油20克，芝麻胡椒3克，姜3克，澱粉10克，生抽10克; 方法 1將新鮮豬肉切成絲，將蔥切成小塊。

生豬肉配上淡醬油和澱粉攪拌在一起。 2.在菜鍋中加熱油，加入豬肉絲，翻炒至表面變白。

加入薑片和胡椒粉，翻炒香。 3.加入泡菜並翻炒。

加入冬茹，攪拌均勻。

宮保雞丁、糖醋排骨、尖辣椒土豆絲都是很家常菜，很適合宴請客人，會因其廚藝好而受到稱讚。

辣椒豬肉絲、西紅柿炒雞蛋、魚味豬肉絲，這些食物都很好吃，方法也很簡單。

有咖哩牛肉、豆腐結烤豬肉、糖醋脆皮豆腐、芥末豬肉絲、茄子末、麻婆豆腐等。

食物：雞翅、玉公尺、辣椒1個、蔥1個、姜小鵬、鹽、淡醬油、油、公尺酒、玉公尺澱粉 適當方法： 1、去骨去皮雞腿切成小福，加入鹽、木薯澱粉、公尺酒、油少量攪拌醃製一會兒。

2.去皮並清潔芽。 3、.將辣椒切成小塊，將蔥切碎，將蔥分開，將生薑切碎。

6.加入蘑菇牛肉，翻炒均勻。 7.加入鹽調味料，加入胡椒丁和蔥丁，翻炒均勻。

食物：牛肉200克、辣椒1個、辣椒1個、紫椒1個、胡蘿蔔1個、適油、香菇、鹽、生抽醬油20克、木薯澱粉5克、公尺酒 做法： 1.準備食材。

將牛肉切成絲，加入鹽、10克淡醬油、公尺酒、木薯澱粉攪拌均勻，於殷明將青椒、紅椒、紫椒醃成絲切成絲，香菇和胡蘿蔔切成絲。 在鍋中加入一些油，加入牛肉絲，翻炒至白色。 3.鍋中留少量油，加入香菇和胡蘿蔔翻炒。

4.倒入青椒、紅椒、紫椒切絲，加入少醬油10克，翻炒均勻。 最後，倒入牛肉絲，炒好就可以了。

食物：五花肉、青椒紅椒、冬茹等： 1、將五花肉洗淨切成薄片，青椒、紅辣椒切成薄片，青椒和澀味切成條狀，大蒜切成片，姜切碎;2、將菜鍋燒熱，倒入少量油，油燒焦後，放入蔥薑炒鍋;3.倒入切好的五花肉4.翻炒至五花肉褪色，加入韭菜苔;5.炒熟，加入青椒和紅辣椒;6.再次翻炒，加入切碎的辣椒7.加入淡醬油;8.加入少量味精，攪拌均勻。

食物：豬耳朵、青椒、鮮紅柿子椒、芝麻、小辣椒、蔥蒜、白砂糖、少量鹽、醬油 做法：1

將豬耳朵切成條狀，將青椒切成絲，並保留少量蔥和大蒜。 2.燒開油，放入乾辣椒、芝麻，香香再放入蔥和蒜炒香。

3.放入豬耳朵翻炒5分鐘，當感覺豬耳朵表面逐漸變粘時，加入少量生抽，加入切成小塊的青椒和柿子椒，再次翻炒。 4.

當青椒和柿子椒變得鬆散時，倒入少量白糖翻炒，如果有點粘，加少許水，炒一會兒，可以加鹽再開鍋。

香辣香鍋、水煮豬肉片、酸菜魚、青椒炒肉、糖醋排骨、炒菜，這些都比較家常，特製公尺飯，營養價值豐富，更容易學會用攻擊菜談傻禪明菜。

番茄炒雞蛋又稱番茄炒雞蛋，是最家常的，最通歷森林墳墓規範的一餐，各大菜系都有其存在，口感酸甜可口，尤其是公尺飯下，主要配料是西紅柿和這個雞蛋，調味料放王換糖提高新鮮度，

炒豬肉、洋蔥炒雞蛋、紅燒肉、糖醋里脊肉，這些家常菜製作起來非常簡單，招待客人也很有面子。

糖醋魚、幹炒豆、水煮肉和毛雪王都是簡單的家常菜，很接地氣，滿足胃口，簡單可口，客人都說不錯。

西紅柿炒雞蛋和青椒豬絲是比較常見的家常菜，招待客人更美味，吃起來也更令人滿意。

家常菜如肉泡茄子、紅燒肉、糖醋里脊肉、鮮碎三、麻婆豆腐等，製作簡單可口。

這些家常菜有魚味豬肉絲、酸辣土豆絲、麻婆豆腐、虎皮辣椒辣雞等，方法很簡單，味道也不錯。

啤酒鴨、魚味豬肉絲、茄子炒豆、麻婆豆腐、刺山柑、酸辣土豆絲等。

鍋包肉、紅燒肉、香醬麵糰、新疆大皮、新疆炒公尺粉、光肉段、醬肘、辣香鍋。

食物：排骨排骨1公斤，黃豆150克，薑片，淡醬油，公尺酒，鹽，蔥薑都是適當的做法：1

將黃豆洗淨，放少許醬油，放水，然後放入高壓鍋中燉20min2切一小塊排骨，保留3個鍋裡放油，加入薑片和蒜瓣，放入排骨，放少許醬油和公尺酒翻炒香，然後將肉倒入高壓鍋中，塞上綠豆。

食物：水豆腐、餃子餡、郫縣豆沙、韭菜、紅辣椒、油耗、澱粉法： 1.將豆腐切成小塊，將大白菜切成薄片，將姜切成薄片，將蒜葉切成小段，準備紅薯粉皮，倒入冷水，浸泡3小時以上， 將紅薯粉皮浸泡透，鍋中放油，放入薑片和蔥，翻炒幾秒鐘。

2.之後，將大白菜放入鍋中，翻炒至松，加入適量公尺酒，鹽1湯匙，倒入適量的冷水，蓋住大白菜的三分之二。

食物：蔥2個，豬肉絲1小盤（牛肉絲也可舀入木薯澱粉，鹽適量，少許醬油，蜂蜜1勺 做法： 1.先將青蔥頭解開，然後用木薯澱粉、鹽、公尺酒醃製精心調製的豬肉絲。

2.準備炒巧山開胃菜鍋，倒入植物油，待油燒焦，再放入醃製好的肉片，倒出備用3，待超導體6完美後，立即用底鍋油炒京洋蔥，放入少許鹽，少許醬油，再放入肉片一起炒。

食物：香腸和培根、蘿蔔條、乾辣椒、豆豉、糖、韭菜苔。 方法：

1.將胡椒蘿蔔浸泡在自來水中。 2.將香腸和培根放入鍋中，用水煮五分鐘，去除面板上的油漬，然後清理乾淨。 3.將香腸和培根放入炒鍋中蒸10分鐘。

冷卻並切成薄片（厚度適中）。 滾刀塊，乾辣椒切成條狀，韭菜苔切成條狀。 4、鍋中適量放油，燉煮，待油變熱，放入朝天胡椒和黑豆醬水翻炒香。

5.將香腸和培根翻炒至油上公升。 加入蘿蔔丁炒菜調味（記得加少許水）。

炒花生簡直就是酒的靈魂，搭配紅燒排骨、蒸魚、湯嬰信這些菜餚，簡直就是公尺飯下的美味佳餚，揚帆簡單易做，酒和公尺飯，招待客人是超級實用的。

糖醋排骨、辣魚、辣雞、三鮮，是用酒公尺飯簡單易做的家常菜。

材質：真菌; 姜; 蒜; 燃料; 青椒和紅辣椒; 味精法：將蘑菇清洗乾淨，切成兩半。

甜椒碎。 鍋燒油，加入蒜蓉薑片翻炒香，加入蘑菇。 增加一點油耗。

然後炒蘑菇，汁液就會釋放出來。 用小火稍微燉1min。 炒青椒和紅辣椒。

試試鹽調味。 鹽分不足。 加一點味精。

進行。 <>材料：油耗; 油籽萵苣; 蒜; 糖; 淡醬油; 水澱粉法：將油性小麥捲心菜的黃葉除去，清理乾淨。

燒開一鍋熱水，在水中加入一勺鹽和少量油。 將小麥捲心菜焯幾秒鐘，然後瀝乾水分，放在盤子裡。 網鍋中加少許油，油燒好後翻蒜，加入油、白砂糖、淡醬油，勾上一層薄薄的澱粉，煮沸後倒在油和小麥捲心菜上。

【所需食物】豬骨500克、東莞500克、薑蒜、八角、適當食用油、香湘少量、淡醬油、鹽 【製作工藝】 1.清理豬骨，洗去表面的汙垢。在鍋中加入涼水，將洗淨的排骨煮沸，撇去白色泡沫。 2.在鍋中放入少量的冬茹、薑片和八角，煮沸，然後轉小火燉1個多小時，直到酥脆。

燉骨頭時，要提前準備好東瓜，冬瓜去皮洗淨，切成薄片備用。 3、再取一口鍋，加少許食用油，待溫度煮熟6分鐘，將蔥薑蒜放入鍋中炒熟，放入冬瓜片攪拌均勻，倒入剛蒸好的骨湯，放入一勺清淡的醬油。 煮沸後，轉小火燉3-5min，待瓜面透明，煮熟前放入適宜的鹽調味料，撒上一些香辣。

幾道精緻的家常蒸菜，美味美觀，香氣四溢，深受大家喜愛的食物：韭菜、煮熟的五花肉、紅辣椒絲、鹽、公尺酒、淡醬油、油脂、雞精粉、澱粉、油 做法： 1、將洗淨的韭菜切成4cm長段; 2.將五花肉切成小塊，然後切成絲; 3.

將鍋放在大火上，加熱油，倒入肚子裡; 加入公尺酒翻炒香，去除魚腥味; 加入少醬油翻炒; 4.將洗淨切好的韭菜倒入小塊，加入切成小塊的紅辣椒絲; 加入鹽和雞精粉，翻炒至熟; 加入水澱粉增稠; 翻炒一會兒，直到味道鮮美。