本週家庭健康食譜圖表，本週健康食譜時間表

星期一：早餐：小公尺粥、花卷、酸菜炒雞絲和春筍。

午餐： 西紅柿、豌豆、雞蛋湯、炒菜

豬肉末豆腐，香菇燉雞翅，公尺飯。

晚餐：公尺粥、饅頭、

青椒炒茄子和蒜蓉豬肉絲。

星期二。 早餐：牛奶、肉鬆麵包、蘋果。

午餐：海苔蝦皮湯、冷豌豆芽

辣椒炒雞蛋，黃豆烤排骨，公尺飯。

晚餐： 湯麵、豆子、土豆和豬肉絲燉面。

週三：早餐：豆漿、蘑菇和綠色蔬菜包子、茶葉蛋。

午餐：冬瓜扇貝湯、素食炒白菜

花椰菜炒豬柳，紅燒鯧魚，公尺飯。

晚餐：黑公尺粥、芝麻粉蛋糕

炒西葫蘆、炒蔬菜（豆芽、韭菜、胡蘿蔔、豆腐乾、豬肉絲） 周四：早餐：白木耳蓮子湯。

青蔥煎蛋捲

黃瓜與腐竹混合。

午餐：海帶豆腐味噌湯，蒜蓉菠菜。

辣椒炒鴨肝，鹽和胡椒粉河蝦，公尺飯。

晚餐： Jajanjangmyeon（青菜、豆芽、香菇、瘦豬肉）。

星期五。 早餐：紅豆粥、玉公尺葡萄乾幹發糕。

洋蔥和豆子炒豬肉絲。

午餐：絲瓜蘑菇湯、酸辣白菜。

甜椒炒魷魚，蔥炒羊肉。

饅頭。 晚餐：番茄雞蛋面疙瘩湯，肉龍。

蝦蘿蔔絲。

星期六。 早餐： 豆腐腦.

油條，真菌與生菜混合。

午餐：青菜蘑菇湯，三種蔬菜和雞蛋（豌豆、玉公尺、胡蘿蔔、雞蛋、火腿）炒飯 晚餐：原湯、茴香。

鮮肉餃子，冷白菜絲。

星期日。 早餐：蛋泥、豆沙包、冷花椰菜。

午餐：南瓜湯、蠔油生菜、培根荷蘭豆。

蒸大菱鮃魚和公尺飯。

晚餐： 紅燒牛肉麵。

平日裡，當你吃一些水果、酸奶和營養品時，它是非常均衡的。

一周過得真快，眨眼間7天過去了，一周的食譜非常重要，你準備好下週的食譜了嗎？ 今天給大家推薦7道家常菜，用簡單的食材，可以做出不同的美味，方法簡單，搭配營養豐富，讓你不會每天都一樣，也不會再為小孩子挑食而尷尬，也不再為做飯的煩惱。 這週的菜要有肉有菜，講究葷菜結合，營養均衡，跟老楊學菜，一次吃兩碗。

第一道菜：【冷豆腐】。

做法：1.先將腐竹浸泡在冷水中，然後用手掰成小塊。 將豆腐在鍋裡煮沸，時間不要太長，會影響口感，取出後冷水會取出。

2.將胡蘿蔔和黃瓜切成絲，將香菜切成段，將蔥和大蒜切成碎塊。

3.然後調好醬汁，在碗中加入辣椒麵、五香粉、芝麻、鹽、糖、蒜末，加入熱油，再加入醬油攪拌均勻。

4.將腐竹放入盤中，加入胡蘿蔔絲、黃瓜絲、香菜片和一把炒花生和切碎的蔥，倒入醬汁攪拌均勻，即可做好涼拌。

第二道菜：[韭菜苔炒雞蛋]。

做法：1.將韭菜苔洗淨切開，將三個雞蛋打入碗中攪拌均勻雞蛋必須徹底攪拌，攪拌一會兒，直到它們起泡）。

3、鍋中再加油加熱，將韭菜蘚倒入鍋中，大火炒一分鐘，再將炒好的雞蛋倒入鍋中，加少許鹽調味，翻兩下即可出鍋。

第三道菜：【帝三仙】。

做法：1.準備兩個土豆，乙個茄子和乙個辣椒。 將土豆、茄子和辣椒洗淨，切成滾刀塊，放在一邊。 將切碎的蔥、姜和大蒜分別切碎。

2.將切碎的土豆和茄子放入油鍋中煎至金黃色，然後取出（切好的茄子要塗上一層澱粉）。 將炸茄子和土豆放在盤子裡，以備後用。

3、鍋中留油，加入蔥、姜、蒜末翻炒香，加入辣椒繼續炒。

4.將一碗醬汁：料酒、淡醬油、蠔油、糖和醬汁混合到鍋中，煮沸。 加入炒好的茄子土豆繼續翻炒，用大火調低汁液。

第四道菜：[孜然土豆]。

做法：1.將豆子洗淨去皮，切成小塊。 香腸被改成花刀，以備後用。 在炒鍋中再倒一點油，將油加熱 8 小時，然後倒入土豆角並煎炸。

2.將芹菜切成小段，將青蔥切碎以備後用。

3.土豆片炒至金黃色後，倒入芹菜和香腸翻炒香，加入適量胡椒鹽、芝麻、少許辣椒片、鹽翻炒一會兒，最後加入蔥末翻炒均勻。

第五道菜【捲心菜燉豆腐】。

做法：1、將捲心菜洗淨切成小塊，姜切成薄片，蔥切成段備用。

2.鍋中加少許油，在熱油中加入薑片，將蔥炒香。 將切碎的白菜片加入鍋中翻炒至軟，加入料酒、醬油和十三香辛料，繼續翻炒。

3.翻炒一分鐘，然後加水，水應浸入白菜中，然後加入冷凍豆腐，用大火煮沸，轉中火燉十分鐘，然後加入適量鹽繼續燉五分鐘。

本週健康食譜的時間表如下：

早餐：主菜和副菜，幹和薄，肉和素食，富含水分和營養。 體積小，耐熱性高; 準備工作節省時間和精力; 試著吃一頓熱騰騰的早餐。

大家都知道早餐應該吃得好，但是如何給大腦補充必要的能量，保持旺盛的精力和更好的考試狀態呢？ 營養學家建議：早餐要乾清，主食和非副食都要兼顧。

碳水化合物是腦神經組織活動的唯一能量物質，儲存量很小，所以當腦力活動較多時，只要保證充足的糖分食物，就是給大腦足夠的動力來活動。 因此，早餐要有足夠的熱量供應，主食一定不能少吃，家長可以適當做到“乾瘦搭配，主食與副食兼顧”，如豆漿饅頭、牛奶麵包、豆腐花大餅等。

搭配：主食有麵包、包子、豆包子、大（小）公尺粥、餛飩等; 富含蛋白質的食物——牛奶（或酸奶或豆漿）、雞蛋、肉類; 新鮮水果和蔬菜——黃瓜、西紅柿、各種水果。

午餐：午餐是一天中的主餐。 上午考試後，身體消耗大量的熱量和營養，吃一頓好好的午餐可以讓考生在下午感到疲憊和精力充沛。

午餐的目的很明確，就是補充各種營養和熱量。 蛋白質和維生素對於腦力的快速恢復至關重要，午餐中加入一定量的瘦肉、肝臟或魚（海魚為佳），不僅為候選人提供了優質的蛋白質，還為候選人提供了卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸等物質，這些物質是構成神經組織和大腦新陳代謝的物質。

搭配：主食是各種公尺麵製品，以乾公尺、饅頭、麵條等為主。副食包括各種肉類、魚類、蛋類、豆製品、蔬菜和水果。