咖哩魚丸怎麼做？ 如何製作咖哩魚丸

材料：4塊咖哩。

魚丸1包（約14個）。

胡蘿蔔切1厘公尺，切丁1厘公尺。

將 1 個土豆切丁。

1個洋蔥，切丁。

咖哩魚丸怎麼做？

1.胡蘿蔔和土豆蒸熟很快，但不會腐爛。

2.胡蘿蔔、土豆、洋蔥炒香。

3.將魚丸炒至金黃色，加入未覆蓋魚丸的沸水，或稍微減少。 徹底煮沸。 加入咖哩塊，煮沸融化以減少汁液。

4.加入胡蘿蔔，翻炒均勻。

5.服務。 <>

2.胡蘿蔔、土豆、洋蔥炒香。

3.將魚丸炒至金黃色，加入未覆蓋魚丸的沸水，或稍微減少。 徹底煮沸。 加入咖哩塊，煮沸融化以減少汁液。

慢慢減少果汁。 <>

4.加入胡蘿蔔，翻炒均勻。

5.服務。 <>

配料： 配料：龍魚片500克，柚子醬油15毫公升，玉公尺澱粉20克，蛋清1個，咖哩1塊，咖哩1塊，生薑10毫公升，蔥1段，洋蔥30克，咖哩魚丸1個準備食材。 2.

美食界巴旺超市的龍力魚片是新鮮出貨，提前在室溫下解凍，清洗乾淨，魚很新鮮。

材料。 溫油、洋蔥、蒜末、魚丸、咖哩塊、椰奶、鹽、竹串。

方法。 1.燒焦油，將切碎的洋蔥和蒜末用小火翻炒至香;

2.倒入魚丸翻炒一會兒，加少許水蓋住魚丸; 同時，加入咖哩塊，用大火煮沸; 轉中小火，倒入適量椰奶攪拌均勻;

3、湯汁濃稠後，加少許鹽拌勻，關火; 魚丸可以和竹籤一起吃。

成分是：

材料：魚400克。

材料：蛋清1個，紅薯澱粉4湯匙，料酒6湯匙，蔥花切碎適量，薑片1塊，鹽適量，白胡椒粉1湯匙。

步驟1：用工具刮掉鱗片，清洗乾淨，切開魚的腹部清洗內臟，從魚的一側切開，去掉骨頭和大骨頭。

第二步：用菜刀小心地將魚從皮上取下，如果家裡沒有食品加工機或破壁機，用勺子慢慢刮掉魚，刮得越細越好，魚骨應該挑出來。

第三步：將生薑洗淨，去皮切絲，將切好的蔥洗淨瀝乾，切成小塊，備用備用。

第四步：將魚放入食品加工機中，快速攪拌10秒，重複4次，將魚搗成泥，使小魚骨折斷。 這時去燒一鍋熱水，把水燒到小氣泡，然後關火，讓它冷卻一會兒。

第五步：將浸泡好的蔥、姜和料酒加入魚泥中，禁食10秒，重複2次。

第6步：這是打好的魚泥，加入適量的鹽和白胡椒調味，用筷子沿同一方向攪拌約10分鐘，使魚泥具有一定的粘性，製作的魚丸更是Q彈。

第 7 步：加入玉公尺澱粉攪拌至沒有乾粉，加入玉公尺澱粉可以使魚泥更粘稠。

第8步：加入乙個蛋清，攪拌均勻，一定不要加蛋黃，如果加了，魚丸就不會是Q彈，所以不要加蛋黃。

第 9 步：當鍋中的水冷到摸起來不太熱的程度時，就可以開始擠壓魚丸了。 左手抓取適量的魚泥，從老虎嘴裡擠出來，用勺子將魚丸刮入熱水中，每次刮乙個魚丸後用熱水燙一下勺子，這樣勺子就不會粘了。

不能用熱開水做魚丸，因為水太熱了，一煮就散了。

第 10 步：將所有魚丸擠壓並用大火煮沸，取出並在冷水中浸泡 10 分鐘。 冷卻後，可以放入冰箱冷凍，想吃的時候拿出來解凍。

咖哩魚丸，被譽為香港街頭美食的支柱。 早前估計香港每天消費約375萬個魚丸，現在應該遠不止這個數字，可見魚丸在香港市民和食客心目中的地位。 夾雜辣椒醬和甜醬的味道，辣魚丸更是好吃，尤其是竹串串成串，吃起來更令人滿意。

接下來，馬王百科就給大家介紹咖哩魚丸的家常做法，可以說是方便又簡單，乙個人做飯的時候，可以嘗試做一碗咖哩魚丸，讓香辣爽口的咖哩魚丸俘獲你的胃。

成分：魚丸1袋。

輔料

洋蔥1個，水適量，咖哩3片，椰奶適量，大蒜適量，色拉油適量。

第 1 步

1.鍋中加熱油，加入洋蔥和大蒜泡沫，趁油熱翻炒。

2.加入魚丸和魚豆腐，炒一會兒。

3. 加入適量的水（或高湯），用大火煮沸。

4.水沸騰後，加入3個金牌咖哩塊。

5.用中火煮10分鐘，湯已經變成了咖哩色，很香。

6.加入一些椰奶，攪拌均勻。

7.加入椰奶，再用小火煮1 2分鐘，湯越來越濃。

8.煮熟的魚丸可以立即食用，也可以在湯中浸泡3小時，使口感更充足。

還有兩種製作咖哩魚丸的方法。

方法 1

1.在小鍋中燒開水，將魚丸焯一會兒。 （將近 1 分鐘）。

2.用小火加熱鍋，用少許油炒洋蔥和蒜末。 然後加入咖哩油，繼續翻炒。

3.倒入湯汁煮沸，加入咖哩塊攪拌均勻，然後加入魚丸，煮沸，用小火煮至魚丸熟透。

4.加入椰奶攪拌，蓋上蓋子，關火，讓魚丸浸泡3小時，直到味道準備好就可以吃了。

實踐 2

1.在熱油鍋中，將切碎的洋蔥或蒜末放入鍋中，用小火翻炒至香;

2.倒入魚丸翻炒一會兒，鍋中加水，蓋上魚丸;

3. 同時加入咖哩塊，用大火煮沸;

4.煮沸後，轉中小火，倒入椰奶攪拌均勻; 湯汁變稠後，加鹽關火; 魚丸可以直接用竹籤吃。

製作咖哩魚丸的小貼士，咖哩魚丸是香港的熱門小吃：

1.新鮮煮熟的咖哩魚丸，如果不能匆忙吃，可以蓋上蓋子燉一會兒，讓味道更濃郁。

2.盡量選擇印尼產的咖哩粉和咖哩醬，如果這兩種只能買一種，那就用一種，味道會有些不同，但也很美味。

3.適當放一些檸檬肉或檸檬葉，可以起到去除魚的作用。

製作咖哩魚丸的美味簡單方法如下：食材：魚丸、咖哩塊、鹽。

1.將炸好的魚丸放在一邊，取適量水放入鍋中煮沸。

2.加入咖哩塊煮沸，然後加入魚丸。

3.加入少許鹽調整麵糰風味。

4.煮沸後，轉小火燉20分鐘。

5、煮至咖哩湯濃稠，即把消除按鈕改成熟練。

咖哩魚丸。 成分

魚丸、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、黃甜椒。

輔料：咖哩、油、鹽。

生產步驟：1準備好所有食材以備後用。

2.鍋中放適量油，待油熱後加入切碎的洋蔥翻炒。

3.洋蔥末炒香後，將咖哩塊加入鍋中翻炒。

4.在鍋中放入適量的水。

5.將土豆和胡蘿蔔塊放入鍋中。

6.蓋上蓋子煮 20 分鐘。

7.將魚丸放入鍋中煮 5 分鐘。

8.將黃色甜椒放入鍋中煮沸。

9.在鍋中加入鹽，調味。

10.排列並從鍋中取出。

技巧：

咖哩魚丸製作簡單，營養豐富，味道鮮美。 那麼它是如何做到的呢？ 請慢慢來。

材料：魚丸250克，咖哩塊3塊，土豆1個，洋蔥1個，油鹽適量。

做法：1.將土豆去皮，切成滾刀塊，洋蔥切成薄片，準備備後用。

2.取鍋倒入少許油，油微熱後加入洋蔥，炒油。 加入土豆角，繼續翻炒一會兒。

3.加水，水應覆蓋所有材料。 用大火煮沸後，轉為小火繼續煮至土豆變軟，大約需要十分鐘。

4.加入魚丸，煮幾分鐘。

5.當魚丸煮熟後，放入咖哩塊。 保持小火，用抹刀攪拌，直到所有的咖哩塊都融化了，湯也變稠了。

溫馨提示： 1.烹飪前，如果味道較濃，可以加點鹽調味。

2.不僅可以使用魚丸，還可以使用魚豆腐等材料，口感非常好。

那麼咖哩水煮魚丸的營養價值是多少呢？ 與單獨的咖哩和魚丸相比，它的效果如何？ 讓我們仔細看看。

1.增加食慾。 魚丸營養豐富，有補胃和哺乳的作用，對腫瘤的防治也有一定的作用。 對於瘦弱和食慾不振的人來說，它也可能是開胃的。

咖哩可以促進唾液和胃液的分泌，加速胃腸蠕動，增加食慾。

2.促進血液迴圈。 魚丸中含有豐富的不飽和脂肪酸和鎂，有益於血液迴圈，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。 咖哩還可以促進血液迴圈，達到出汗的目的，所以在炎熱的地區，人們特別喜歡吃咖哩菜餚。

所以這道菜對於心血管患者來說是一種非常好的治療食品。

3.對身體有保健作用。 魚丸富含硒、維生素A、鐵、鈣和磷。 咖哩中所含的薑黃素具有活化肝細胞、抑制癌細胞的功能，對預防肝病和癌症有一定的作用。

【原材料】咖哩塊100g、椰奶65ml、洋蔥400g、新鮮黃豆100g、名護魚丸300g、水1000ml、食用油1湯匙、鹽適量。

方法] 1要挑選乙個小的，你可以用牙籤在魚球上戳乙個洞。

2.準備咖哩塊、椰奶和洋蔥，洋蔥去皮，洗淨，切丁。

3.加熱油，將洋蔥炒至變軟。

4.加入咖哩塊，炒咖哩塊。

5.加入青豆，加入水。

6.加入椰奶。

7.大火煮沸後，轉小火煮20分鐘左右試試味道，如果咖哩醬味道清淡，可以加少許鹽調味。

8.把火調大，加入魚丸。

9.讓魚丸在咖哩醬中煮沸，煮5分鐘左右，然後關火，讓魚丸繼續浸泡在湯裡，吃的時候，如果冷了，就可以把醬汁裡的魚丸蒸熟。

1.材料：深海鮑魚丸4個，鱈魚蝦丸4個，海膽桃4個，蟹子墨魚丸4個，土豆3個，胡蘿蔔2個，咖哩塊6個，月桂葉。

材料。 材料：魚丸250克，洋蔥100克;

輔料：油適量、鹽適量、咖哩粉適量。 咖哩魚丸。

洋蔥去皮，洗淨，切成小塊，用水洗淨魚丸。

鹽和咖哩粉。

加熱平底鍋，加入適量的油。

將洋蔥炒至略微透明。

加入適量的水。

加入魚丸，注意水與魚丸大致齊平。

加咖哩粉，點了很多，湯是深黃色的。

等到咖哩汁沸騰，用鹽調味，燉五分鐘。 關火，燉 10 分鐘。 魚丸會非常美味和有彈性。

非常好吃，咖哩魚丸已經出鍋了。

技巧：1.有些咖哩塊不需要醃製，而我買的這個咖哩粉需要鹽，所以要看實際需求。

2.最後一定要燉一會兒，讓魚丸更美味！

咖哩是當今比較流行的口味之一，這種從印度流傳開來的美味佳餚以其獨特的味道和質地迅速俘獲了許多人的胃。 魚丸也是大家都喜歡的美味佳餚，尤其是在火鍋中，魚丸應該是火鍋中很多人的必點菜，那麼咖哩和魚丸搭配會是什麼樣的火花呢？ 接下來，我們來介紹一下咖哩魚丸的製作方法？

首先，我們需要在平底鍋中加熱油，加入蔥和大蒜翻炒香，然後加入魚丸翻炒幾分鐘。 加入適量水，煮沸，將咖哩粉倒入其中，不斷攪拌至咖哩粉完全融化，最後轉小火，直到咖哩濃稠，即可食用。

現在市面上的魚種類很多，所以在製作魚丸時選擇合適的魚還是很重要的，那麼什麼魚適合做魚丸呢？ 製作魚丸最重要的是要有很少的刺，甚至沒有刺，因為如果刺太多，去除刺需要很長時間，所以我們在製作魚丸時一定要選擇那種沒有刺或刺較少的魚，比如章魚， 新鮮的黃魚、鯖魚、鰻魚、鰻魚、鯖魚、鯖魚、鯪魚、鯪魚、鯖魚、龍魚等。

材料。 1.3塊咖哩塊（好吃-白夢多咖哩，2辣。潮州魚丸（休閒..）辣椒粉（品嚐）。

方法。 1.加熱四分之一鍋開水（上次做咖哩雞腿飯剩下的3塊咖哩，乙份水），關火，加入3塊咖哩塊，攪拌至融化

2.咖哩塊融化後，開啟小火，倒入適量的辣椒粉（喜歡辣的可以多加），然後倒入潮州魚丸，保持小火，等汁液後，魚丸也煮熟了，可以關火燉

3.這咖哩魚丸，越燉越好吃，越好吃，所以可以像我一樣燉30個1小時再吃，當然可以時不時偷偷吃哈哈

技巧。 1.如果買新鮮好吃的魚丸，不用先過水，可以先畫個叉，這樣裡裡外外都好吃

2.如果是冷藏的，建議先通過水

3.煮咖哩魚丸的秘訣是，咖哩塊上菜前，水燒開後關火，咖哩塊融化後，開啟小火，一直保持小火，這樣才能慢慢燉

4.那如果你買的咖哩塊不是太辣，加點辣椒粉，會更美味喔一點辣味，更不停吃

5.如果想第二天吃，前一天煮一鍋，第二天就可以慢慢享用了 如果不喜歡魚腥味濃郁的魚丸，第二天就可以吃了，魚腥味就不吃了