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辣椒乾豆腐的介紹和特點。
品質鮮嫩明亮,鹹味略帶辛辣。
主要流程。 成分分解。
豆腐乾。 300克。
辣椒(綠色,尖頭)。
50克。 蔥。 5克。 姜。
5克。 酒。
10克。 醬油。
15克。 鹽。
3克。 味精。
2克。 糖。
2克。 澱粉(豌豆)。
8克。 豬油(精製)。
40克。 如何用尖辣椒製作幹豆腐的詳細步驟。
1.將豆腐乾切成1厘公尺寬、5厘公尺長的條狀;
2.鋒利的胡椒切割爐灶刀片;
3.用煎勺加熱30克豬油,加入蔥末和生薑,翻炒變色;
4.加入料酒、醬油、精製鹽、白砂糖、200克老湯;
5.然後加入幹豆腐條,煮熟後,加入鋒利的辣椒片和味精翻炒;
6.用 15 克溼澱粉(8 克澱粉加水)增稠,倒入剩餘的豬油並攪拌均勻,從勺子中取出並放在盤子上。
辣椒乾豆腐的營養分析。
蠶豆澱粉 1蠶豆中含有鈣、鋅、錳、磷脂等,是調節大腦和神經組織的重要成分,並富含膽鹼,具有增強記憶力、強腦的作用; 2.蠶豆中的鈣對骨骼有好處。
它可以被普通人群食用。
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一道清淡易用的家常菜,易於製作,深受家人喜愛。
在夏天,或者秋天,它是我們吃的美味配菜,是我們人民餐桌上不可缺少的美味佳餚。
而且,豆腐乾的營養價值也非常高,它的蛋白質含量也非常高,這對我們的身體特別好。
材料。 胡椒。
1 件 豆腐乾。 1張。 油。
量。 蔥。 3克。 姜。
3克。 鹽。 2克。 味精。
1ke溼澱粉。
量。 方法。
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將辣椒切成方塊。 1.將辣椒切成方塊。
將幹豆腐切成方塊,焯水。
2.將幹豆腐切成方塊,焯水。
一分鐘後瀝乾。
3.一分鐘後瀝乾。
將蔥切碎。 4.將蔥切碎。
將生薑切碎。 5.將生薑切碎。
在平底鍋中加熱油。
6.在平底鍋中加熱油。
將蔥和生薑炒香。 7.將蔥和生薑炒香。
加入辣椒翻炒。
8.加入辣椒翻炒。
倒入幹豆腐。
9.倒入幹豆腐。
炒。 10.炒。
加鹽。 11.加鹽。
加少許水。
12.加少許水。
排乾水。 13.排乾水。
用溼澱粉沖洗使其變稠。
14.用溼澱粉沖洗使其變稠。
新增味精。 15.新增味精。
攪拌均勻。 16.攪拌均勻。
辣椒乾豆腐的美味佳餚就做好了。
17.辣椒乾豆腐的美味佳餚就做好了。
18.如果你喜歡吃辣椒豆腐,快來嚐嚐吧,美味已經準備好了。
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辣椒豆腐乾,簡單的家常炒菜,簡單的食譜,希望你能學會。
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辣椒乾豆腐就是這樣做的,全家人都稱讚你是廚師。
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