如何製作雞肉幹，如何冷凍乾燥雞肉

香甜辣雞肉幹] --

所需配料及調味料：雞胸肉2塊，南韓辣椒醬1湯匙，料酒適量，生菜葉（可選）;

甜辣雞肉幹的詳細準備：

1.準備食材。 我在這裡用雞胸肉，但也可以改成雞胸肉，這是一種高蛋白低脂肪的成分，值得推薦。

2.先將雞胸肉放入鍋中，加水，加入一些料酒，煮沸後除去泡沫，繼續煮10-15分鐘，確保雞肉煮熟徹底;

3.將煮熟的雞胸肉取出，散熱;

4、將消散的雞肉撕成小條，粗一點不要太薄;

5.又是一勺韓式辣椒醬，我的醬盒已經開啟了很久了，有點幹，放點水稀釋成汁，然後用它來混合雞條;

6.在雞肉條上均勻地塗上辣椒醬;

7、在空氣炸鍋中鋪上一層耐高溫油紙，在上面鋪上雞條; 如果你沒有烘焙油紙，你也可以把它不蓋，直接放進去烘烤; 如果你沒有空氣炸鍋，你也可以使用烤箱;

8. 將空氣炸鍋調至 150 度 15 分鐘。 烤箱也可以參考這個溫度，但需要更長的時間;

9.在烘烤過程中，可以把中間拉出來翻過來，使雞肉幹受熱更均勻。 烘烤後，將其取出並冷卻。

材料。 雞胸肉500克。

五香粉調味。

植物油調味。

蠔油1湯匙。

魚露 1 湯匙。

番茄醬調味。

蜂蜜調味。

紅燒醬油 1茶匙。

步驟。 磨牙的第二道小點心——五香雞肉幹。

1.雞胸肉洗淨，鍋中加入冷水，加入雞肉，蓋上鍋蓋煮沸。

磨牙的第二道小點心——五香雞肉幹。

2.水沸騰後，煮一會兒，再改小火。 待全部煮熟後，可以用筷子去，看看有沒有血和水，如果沒有，就可以出鍋了。

磨牙的第二道小點心——五香雞肉幹。

3.從鍋中取出，放在盤子上冷卻。

磨牙的第二道小點心——五香雞肉幹。

磨牙的第二道小點心——五香雞肉幹。

5.加入香料粉、魚露、蠔油、番茄醬、蜂蜜等調味料，用紅燒醬油上色，不喜歡就不能加。 可以根據個人口味放調味料，喜歡辣的可以加辣椒粉。

磨牙的第二道小點心——五香雞肉幹。

6.用手抓好，再嘗一遍味道，如果不夠鹹，加點蠔油或魚露。

磨牙的第二道小點心——五香雞肉幹。

7.將烤箱預熱至200度，烘烤約25分鐘。 拿出來翻過來大概需要十分鐘，其餘時間注意觀察，很容易燒傷。 我喜歡少嚐一點溼的味道。

磨牙的第二道小點心——五香雞肉幹。

8.我喜歡這樣做，它有點燒焦。

磨牙的第二道小點心——五香雞肉幹。

雞肉冷凍乾燥一共有3個步驟，所需配料：雞肉和水。 以下是冷凍乾燥雞肉的具體步驟：

步驟。

將雞肉洗淨切片。

將雞肉洗淨，去除油膩的部分，然後沿著纖維切成大片。

用冷水煮。

將切好的雞肉在水中煮沸，煮熟後用冷水煮沸。

烘烤後，將其放入冷藏袋中。

在烤箱中180度烘烤半小時，烘烤後放入袋中。 end

以下是製作自製風乾雞肉幹的方法：1.放置雞胸肉。

去除油脂，用清水沖洗五次，以洗去雞胸肉上的血液和血管。

2.將雞肉切成長五厘公尺，寬一厘公尺，厚一厘公尺的長條。

3. 在穿孔容器中排水。

4.準備乙個中等大小的容器，將雞條和所有調味料放入，攪拌均勻，放入冰箱醃製八小時。

5.需要準備烘乾機，（在陽光下烘乾不衛生，魚腥味太重，容易吸引蒼蠅）將醃製好的雞條整齊地放在烘乾網上，鞦韆的形狀決定成品的形狀，溫度調節到60度烘乾十小時， 並在中間轉動乾燥網，使雞肉乾燥均勻。

6.將乾肉放入烤箱以130度烘烤15分鐘。

隨心所欲地使用雞胸肉。

Dog Reward Treats - 雞肉幹的做法。

一塊正常大小的雞胸肉，洗淨後，切成薄片，約7-8mm切片，再薄一點容易烤乾，越薄越脆 狗狗獎勵零食 - 雞幹怎麼做 第 1 步

將烤箱預熱到200度，將雞胸肉均勻地鋪在烤架上，如果放在烤盤上烤，還可以，但是我試了一下，我覺得放在烤架上更美味，可能是因為上下通風的原因。 上下火，中層，200度，25分鐘。 狗獎勵零食 – 如何製作雞肉幹 第 2 步

成品，取出冷卻，放入密封罐中儲存，一塊雞胸肉的成品約60g。

雞肉冷凍乾燥一共有3個步驟，所需配料：雞肉和水。 以下是冷凍乾燥雞肉的具體步驟：

步驟。

將雞肉洗淨切片。

將雞肉洗淨，去除油膩的部分，然後沿著纖維切成大片。

用冷水煮。

將切好的雞肉在水中煮沸，煮熟後用冷水煮沸。

烘烤後，將其放入冷藏袋中。

在烤箱中180度烘烤半小時，烘烤後放入袋中。

雞肉的冷凍和掩埋共有3個步驟，所需的配料：雞肉和水。 以下是冷凍乾燥雞肉的具體步驟：

步驟。

將雞肉洗淨切片。

將雞肉洗淨，去除油膩的部分，然後沿著纖維切成大片。

煮沸後彎腰喝冷水。

將切好的雞肉在水中煮沸，煮熟後用冷水煮沸。

烘烤後，將其放入冷藏袋中。

烤箱在180度下烘烤半小時，烘烤後再放入袋中。 end

材料：雞胸肉1塊約100-125g，姜、番茄醬少，橄欖油、鹽適量，黑胡椒適量。

準備自製的雞肉幹。

將雞胸肉洗淨（只需去除薄膜），然後用擀麵杖拍打前後以備後用。

將薑片和雞胸肉放入鍋中，加入開水，煮約10分鐘。

您可以在烹飪雞胸肉時製作醬汁，並且由於沒有廚房秤，因此根據感覺準備，因此您可以自己品嚐。 2 瓶橄欖油、少許芝麻油、番茄醬、鹽和黑胡椒調味。

將煮熟的雞胸肉瀝乾，讓它們稍微冷卻，用手將它們撕成細條。 將攪拌好的醬汁倒入雞絲中。

預熱烤箱（約 170 度），同時攪拌醬汁和雞絲，靜置 10-15 分鐘。

在烤盤上鋪上錫紙，將雞絲均勻地鋪在烤盤上。 因為量比較小，我把溫度設定在160攝氏度左右，防止燒焦。

整個燒烤過程大約需要30-50分鐘，根據雞絲的厚度和水分含量，建議每10分鐘取出觀察一次。 烘烤約20分鐘，顏色差不多，所以烘烤前需要翻過來。 建議將烤雞肉幹鋪在廚房紙上，然後風乾。

冷卻後，也可以放在袋子裡好吃！

技巧： 1.如果雞肉有腥味，可以在烹飪時放少量料酒，或者多放薑片租用。

2.注意雞肉幹的厚度，太厚不容易烤，太細容易燒焦。

3.烘烤期間一定要記得觀察，及時翻過來。 溫度也可以隨時調節，尤其是最後，如果鄭雲果有少量的雞幹沒有烤過，可以降低溫度，烤一會兒。

4.烘烤時間和溫度根據烤箱進行調整。

材料：雞腿5條。

輔料：黑醬油適量、鹽適量、淡醬油適量、料酒適量、生薑適量、五香粉適量、糖適量、辣椒適量。

步驟： 1.雞腿洗淨後，用尖銳的物體再刺幾下。

2.準備生薑、大蒜、辣椒和五香粉。

3.將綁好的雞腿放入碗中。

4.倒入淡醬油、料酒、黑醬油、鹽、砂糖、五香粉、大蒜、姜、辣椒。

5.攪拌均勻，按摩幾次，每隔一段時間翻過來，讓味道充分吸收。

6.醃製24小時，掛在通風處晾乾。

7.乾燥一周後，可以收起來存放在冰箱中。

8.切片外觀可蒸食用。

親愛的，您好，雞肉幹的方法如下：先準備配料：雞胸肉500克，鹽適量，淡醬油適量，白沙糖漿適量，蠔油一勺 烹飪步驟1

將雞胸肉洗淨切片。 2.雞胸肉在冷水中放入鍋中。

烹飪時撇去血泡，煮至完全變色，煮熟後取出並用溫水沖洗。 3.雞胸肉被撕成任何大小的條狀或小塊。

4.新增調味料：鹽+糖+蠔油+淡醬油（增色）。

不要把味道調整太多，烘烤時味道會比以前重很多。 5.將雞肉放入烤盤中（放置雞肉時預熱烤箱，以170°烘烤170度）170分鐘，肉乾，略微變色，翻過來。

6.調節溫度，在190°C烘烤10分鐘，再在200°C烘烤10分鐘。 （烤箱的溫度取決於鳥兒的具體情況，總之，溫度逐漸公升高; 時間不固定，如果喜歡吃硬，可以烤一會兒）