您對美味且易於製作的家常菜有什麼建議嗎？

簡單的家常菜有很多種，比如番茄醬里脊、虎皮青椒、蒜蓉芽炒肉絲，都很好吃，好學。

下面我就分享一下這些菜的食譜，希望對大家有所幫助。

番茄醬里脊]蔥剁碎，薑絲，準備一塊豬里脊肉，切成大小適中的肉條，切好後放入碗中，倒入料酒碗中，放入薑絲、鹽、白胡椒粉，抓好後醃製十五分鐘，醃製後除去薑絲，加入適量的麵粉和玉公尺澱粉，比例為1：1， 打乙個蛋清，用手抓住它，讓肉條均勻地塗上麵糊。

將寬油倒入鍋中，當油加熱到六七度時，放入里脊肉條炒，炒至凝固，撈出，控制一分鐘，油溫公升高後再放入肉條，將肉條炸至皮金黃酥脆， 然後刪除它們。

將底油留在鍋中，倒入番茄醬、公尺醋、少許水，放入白砂糖和味精，用大火炒醬汁，放入炸好的肉條，撒上一些煮熟的白芝麻，快速翻炒均勻，炒好後炒均勻，撒上蔥花碎裝飾。

酸甜可口，適合所有年齡段的番茄里脊肉已經準備好了。

將大蒜切碎，掰開青椒莖，挖出青椒籽，盛入碗中，倒入少許醬油、公尺醋和少許水入碗中，加入鹽、白砂糖、雞精，攪拌均勻後備用。

油燒熱，油燒熱後放青椒，將青椒用中火炒至皮皺燒焦，煎時可用刮刀壓炒，炸好時翻過來，炒好後把青椒放出來，把底油留在鍋裡， 將大蒜放入鍋中翻炒香味，炒香味倒入我們事先準備好的醬汁，放入青椒，開啟大火煮沸湯汁，收集汁液，湯就可以放在盤子裡了。

蒜蓉芽炒豬肉絲

蒜蓉芽採摘後，切成段，豬肉切成絲，蔥切成蔥丁，姜切絲備用。

油燒熱，油熱後，加入切碎的蔥薑絲翻炒，帶出香味，放入肉絲，倒入料酒，翻炒幾下，將肉絲炒好變色，倒入淡醬油和黑醬油，將肉絲炒至上色， 放入蒜芽，大火翻炒至蒜芽碎，撒上鹽和雞精，翻一會兒，炒完後再放盤。

美味的蒜蓉芽炸豬肉絲已經準備好了，你可以嘗試製作它。

美味又簡單的家常菜操作，1酸辣土豆絲，2個回到鍋肉，3

青椒豬肉絲，4個真菌片，5片烤牛肉配土豆，6個

水煮魚。 7.種類繁多的涼拌捲心菜，這些都是非常簡單的家常菜。

酸辣捲心菜，將捲心菜洗淨切片備用，鍋中倒油，加入蔥薑蒜、辣椒炒香，然後將捲心菜放入鍋中翻炒。 翻炒至捲心菜變軟，然後倒入醋。 一旦湯減少，你可以把鹽從鍋裡拿出來。 酸辣味十足，非常好吃。

毛豆炒肉，炒小麥捲心菜。 豬肉炒至變色後，加入焯過的毛豆和調味料，翻炒至熟。 將蒜末炒香後，加入油和生菜翻炒。