如何讓捲心菜好吃，如何讓捲心菜好吃

根據以下食譜，捲心菜很好吃：

1.準備半顆白菜，去除根莖後將白菜撕成均勻的小塊，取出裡面的硬棒，加工後用清水洗淨，瀝乾水分備用。

2.將大蒜切成薄片，從中間掰開小公尺辣椒，放入同一鍋中。 準備一小塊肥豬肉，切成絲放在一邊，也可以直接用豬油煎。

3.將鍋中的油加熱，將鍋完全滑動後倒出熱油，加入冷油，油熱後倒入肉絲，將裡面的脂肪充分炒熟，將肉絲炒至略帶褐色。

4.然後倒入蒜片和小公尺花椒，一起翻炒，帶出蒜香。

5.然後放入控制幹水分的捲心菜，轉大火快速翻炒30秒，讓水分迅速蒸發，捲心菜破碎並略微塌陷後，加入5克淡醬油使其新鮮並迅速攪拌均勻，加入鹽2克，雞精1克， 1克胡椒粉，少許糖以提高新鮮度，糖分量不宜甜。

6.然後從鍋邊倒入少許油，使菜餚有光澤，繼續翻炒，將所有調味料均勻翻炒，然後放在盤子上。

以冷白菜為例，具體操作步驟如下：

食材：紅白菜半顆，捲心菜半顆。

輔料：碎花生適量，蒜末適量。

1.將2種捲心菜切碎，然後用清水清洗。

2.瀝乾水分，放入乙個大碗中。

3.將花生壓碎，蒜瓣切碎。

4.然後將蒜末和切碎的花生撒在捲心菜上。

5.加入調味鹽、少醬油和醋，攪拌均勻。

6.擠入番茄醬，攪拌均勻。

嘗試炒羽衣甘藍和羽衣甘藍沙拉，美味、簡單、健康。

炒羽衣甘藍的具體步驟如下：

1.配料準備：白菜一粒、大蒜、半斤肉、花椒、甜麵醬。

一勺，一勺淡醬油，鹽調味。

二、方法步驟：

將捲心菜洗淨切絲，肉切絲，大蒜切片。

用較少的油加熱平底鍋，加入胡椒粒炒香，然後取出。

加入肉絲，翻炒變色，再加入一勺甜麵醬，翻炒均勻。

加入白菜，大火翻炒至碎，不要炒太久，然後倒入一勺清淡的醬油，撒上鹽，翻炒均勻。

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冷白菜的製備方法如下：

1.配料準備：捲心菜1個，黃瓜1個，胡蘿蔔1個，生抽，香醋。

醬蘸醬、香油、一勺糖、鹽調味。

二、方法步驟：

將紅白菜切碎，放入碗中，加入一勺糖和鹽調味，攪拌均勻，醃製半小時。

將黃瓜和胡蘿蔔切絲，放入醃製好的紅白菜中，加入淡醬油、香醋、醬蘸醬和香油。 再加入一勺辣椒油。

之後，將碗中的配料攪拌均勻。

將捲心菜掰成小塊，在鍋裡翻炒香，加入捲心菜和配料，翻炒均勻即可食用，這樣美味的白菜就做好了。 方法如下：

需要提前準備的配料包括：捲心菜400g、鹽適量、雞精3g、蔥5g、大蒜5g、花椒5g、辣椒乾8g、公尺醋3ml、調和油適量、鮑魚汁5ml、十三香料3g。

1.用手將捲心菜掰成小塊。

2.鍋燒油，加入花椒、辣椒乾、蔥花、蒜片翻炒香。

3.加入捲心菜，用十三種香料翻炒。

4.倒入公尺醋、鹽、極鮮、鮑魚汁、雞精，翻炒均勻。

5.炒熟後食用。

筆記：1.捲心菜適合快速炒，不宜長時間炒。

2.炒菜時加入一些公尺醋，使炒好的白菜更加酥脆嫩滑。

材料：捲心菜、胡蘿蔔、香腸、油、蔥花、花椒、鹽、淡醬油、辣椒油 1鍋中加入適量水，加入鹽一勺，加入白菜浸泡10分鐘，反覆沖洗，切成塊。

2 胡蘿蔔去皮切片，將牛肉香腸洗淨，用黑胡椒切成薄片。

3 炒鍋中加入適量油，炒花椒，撈出扔掉，將切碎的韭菜炒熟，加入胡蘿蔔翻炒。

4 加入捲心菜，用大火翻炒 1 分鐘。

5 加入黑胡椒牛肉香腸翻炒。

6 加入鹽、少許醬油和辣椒油調味。

7 從鍋中取出，放在盤子裡。

捲心菜炒速食麵。

材料：中卓炒麵1塊，捲心菜1個4個，胡蘿蔔1個。

輔料：韭菜適量，蒜瓣2瓣。

1.將捲心菜洗淨，切成大塊。

2.將韭菜切碎，將大蒜切碎。

3.將胡蘿蔔洗淨去皮，切成象眼片。

4.將炒好的麵條和蔬菜包倒入小碗中，用少許熱水稀釋。

5.鍋中加水煮沸，加入麵糰塊用大火煮沸，繼續煮約5分鐘，直至煮熟。

6.將煮熟的麵條從冷水中取出（這種麵條濃郁可口）。

7.在煮麵條時，用冷油加熱鍋，將大蒜炒出香味。

8.倒入捲心菜和胡蘿蔔片，攪拌均勻，直到略微枯萎。

9.倒入澆好的麵條，倒入醬汁。

10.攪拌均勻，直到醬汁完全塗在麵條和蔬菜上。

11.捲心菜炒速食麵成品圖片。

羽衣甘藍很容易做和吃。

材料：白菜1/2顆，花椒1/2粒，蒜瓣2瓣，公尺醋1湯匙，生抽醬油1湯匙，糖少許，辣椒粉少許，煮熟的芝麻適量。

1、先準備材料;

2、將捲心菜洗淨，去掉老莖，切成細條;

3.將紅辣椒洗淨，切成細條;

4.將蒜瓣切成小塊;

5.將辣椒粉、煮熟的芝麻和切碎的大蒜放入碗中攪拌均勻;

6.然後將熱油倒入小物料中;

7.將切碎的白菜和紅辣椒絲放入碗中倒入配料，最後加入少醬油、公尺醋和糖拌勻;

8.將其放在盤子上即可食用。

羽衣甘藍很容易做和吃。

方法1：

1. 將紅白菜切碎，用鹽浸泡乙個小時，控制水分 2.將胡椒絲切碎。

3.準備一些花椒粒放入碗中，鍋中放油，油熱後冷卻一分鐘，倒入花椒碗中。

4.將完成的胡椒油倒在紫甘藍和辣椒絲上，加入一些香油和辣椒油，味道更好 方法二：

1. 將紫甘藍切碎，用鹽浸泡一小時，控制水分 2.將生菜切成薄片，將粉絲煮熟，然後用冷水冷卻。

3.將三種成分混合在一起，加入一些辣椒油和芝麻油。

總結。 你好，親愛的，你可以做到的。 【捲心菜絲】所需材料：

捲心菜1/2個，植物油2湯匙，鹽1茶匙，乾辣椒2個，生薑3片，大蒜1瓣，醬油1/2湯匙，醬油1湯匙，陳醋1湯匙，1.用手將捲心菜撕成小塊，然後洗淨並瀝乾捲心菜。2.將乾辣椒切成小段，將生薑和大蒜切成薄片。 3.鍋中燒油，加入乾辣椒、姜和大蒜，翻炒至香。

4.倒入捲心菜，翻炒一會兒，加入鹽和糖。 5.繼續翻炒至熟，然後加入醬油和醋，翻炒均勻。

你好，親愛的，你可以做到的。 【白菜絲】材料：捲心菜1/2個，植物油2湯匙，鹽1茶匙，辣椒乾2個，姜3片，大蒜1瓣，醬油1湯匙，陳醋1湯匙，1.用手將捲心菜撕成小塊，然後洗淨並瀝乾捲心菜的水。

2.將乾辣椒切成小段，將生薑和大蒜切成薄片。 3.鍋中燒油，加入乾辣椒、姜和大蒜，翻炒至香。 4.倒入捲心菜，翻炒一會兒，加入鹽和糖。

5.繼續翻炒至熟，然後加入醬油和醋，翻炒均勻。

捲心菜炒粉絲]所需材料：半白菜、粉絲1把、油鹽適量、蔥1片、姜1片、蒜瓣2瓣、辣椒乾3-4個、花椒粒10粒、生抽醬油1湯匙、公尺醋幾滴，步驟：1

將粉絲放入容器中，倒入開水，將粉絲焯至軟，用筷子將粉絲剝皮，然後用溫水浸泡粉絲，浸泡半小時至1小時，將粉絲浸泡至無硬核，顏色變透明。 粉絲不能一直浸泡在沸水中，而且很容易將一直浸泡在沸水中的粉絲弄碎。 2.

將捲心菜葉剝去，洗淨，瀝乾水分，瀝乾水分，炒白菜不脆嫩，將捲心菜切成絲。 3.取出浸泡過的粉絲，瀝乾水分，放入大碗中，加入1湯匙油攪拌均勻，粉絲與油混合後，當粉絲油炸時，不會粘在鍋上或粘成球，這是煎粉絲的小招數。

再加入 1 湯匙淡醬油，攪拌均勻，為粉絲著色。 4.鍋中加油加熱，將花椒小火炒，將花椒小火炒至微焦，取出花椒，將花椒小火炒，小火炒，使花椒的花椒香味充分油炸。

5.加入蔥花、薑末、蒜片、辣椒乾，翻炒香。 乾辣椒不要炒，否則會有苦味。

6.加入白菜絲，用大火翻炒，將白菜絲炒至破碎。 7.

加入粉絲，加鹽，倒入幾滴公尺醋，用大火快速翻炒1-2分鐘，關火，放在盤子裡。 一盤色澤飽滿、香氣濃郁的炒白菜面。

以下是製作捲心菜美味的方法：

工具 配料：捲心菜、蛻皮熟花生、辣椒、鹽、蠔油、淡醬油、糖、塑膠袋、擀麵杖、食品加工機、盤子、食用油、鍋。

1、去除表面不乾淨的葉子，去掉根部，然後分成四塊，然後用手撕成小塊，手撕的捲心菜更容易品嚐，味道更鮮美。

2.將乾辣椒切成絲，不要太細。 將煮熟的花生放入乾淨的保鮮袋中，用擀麵杖碾碎，或放入食品加工機中打成碎塊，是懶人的首選。

3.用手將捲心菜撕開，將脊椎放入深而不可溶的點，加入一把食用鹽，用手攪拌均勻，醃製10分鐘。 時間到了，用手把捲心菜裡的水洗乾淨，用力擠出水，放在一邊備用。

4.油燒熱，油蓋熱後加入辣椒和切碎的花生，用中小火快速翻炒。 當花生炒熟，用油融化，冒泡成小氣泡時，關火翻炒30秒。

5.然後加入先前加工過的捲心菜，快速翻炒，翻一會兒，炒至捲心菜變軟。 然後加入少量的生抽、蠔油和白糖，轉大火，翻炒均勻即可出鍋食用。

總結。 你好，親愛的！ 準備好食材，新買的白菜特別水。

將捲心菜慢慢去皮沖洗乾淨，然後撕成小塊，不要用刀切。 在鍋中加入適量的水，將捲心菜焯水。 在鍋中加入少許食用油，使菜餚更環保。

焯水後，取出捲心菜。 在平底鍋中加熱油。 倒入白菜翻炒，加入淡鹽優質醬油8湯匙，加入威達美優質蠔油1湯匙，翻炒均勻。

你好，親愛的！ 準備好食材，新買的白菜特別水。 將捲心菜慢慢去皮沖洗乾淨，然後撕成小塊，不要用刀切。

在鍋中加入適量的水，將捲心菜焯水。 在水壺鍋中加入少許食用油，使菜餚更環保。 焯水後，將捲心菜舀起並腐爛。

在平底鍋中加熱油。 倒入白菜翻炒，加入淡鹽優質醬油8湯匙，加入威達美優質蠔油1湯匙，翻炒均勻。

捲心菜的營養作用對治療腸胃、失眠、火燒，或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血非常有幫助。 將羽衣甘藍茶切成山神孝片，煮成清湯，溫熱飲用，如果牙血比較嚴重，可以加豆瓣菜和蓮藕一起煮。